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  • (原标题:万万没想到,喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…)曾经,在同一条街道上,开两家店,是连锁企业的禁忌。而如今,有不少餐饮品牌选择反其道行之,在同一个商圈内密集开店。比如:喜茶、星巴克、外婆家...
  • 一旦企业走出去,风险就接踵而来,这简直是一定的,任何您估计有可能发生的问题,十有八九会发生。甚至更多您原本想像不到的问题,也会悄然发生。因此,走出去之前或之初,您需要在管理上下些功夫。例如,跨区域扩张...
  • 导读:近几年,越来越多的人走上自主创业的道路,对于很多没有市场经验的中小创业者而言,往往因为资金、专业知识、市场运作经验等条件的不足,选择加盟开店的方式涉足餐饮业,但令人遗憾的是常遭骗局。餐饮连锁加盟...
  • 美国人越来越注重绿色餐饮,沙拉品牌Sweetgreen成立不足9年已获近亿美元投资。在你感叹美国人敏锐的市场眼光的时候,中国的沙拉连锁品牌也在悄然中迅速崛起。美国沙拉9年开了第41家分店Sweetgreen成长速度惊人,2007...
  • 3月22日,秘制鸭餐饮连锁品牌“叫个鸭子”于昨日宣布获得A轮融资,投资方为小马蜂创投投资和天津昊天弘旺餐饮管理有限公司,具体投资金额未透露。据了解,“叫个鸭子”成立于2014年,是由北京味美曲香餐饮管理有限公...
    2018年03月22日
  • 据外媒报道,为解决儿童肥胖问题,英国政府将于2018年4月开始,对含糖饮料征收“糖税”。英国一家知名连锁酒吧应政策要求,决定提高其含糖饮料售价。据英国媒体报道,该集团董事长提姆·马丁(TimMartin)表示,不少饮...
    2018年03月22日
  • 春风渐暖,不少老字号名店的特色春菜也随之上市。在峨嵋酒家,就餐顾客除了必点宫保鸡丁之外,点击率最高的就是时令春菜清炒豆尖。据峨嵋酒家连锁店总经理侯秀琴介绍,“像北礼士路总店每天销量在100份左右,到了周末...
    2018年03月21日
  • 南京小厨娘,从1997年发展至今,打造多个餐饮品牌,且以大型餐饮为主。20年来,不仅红火未减,反而蒸蒸日上,尤其是当前惨淡的行业大环境中,国内众多大型中餐企业经营业绩下滑,小厨娘却逆势扩张,连开连锁店,而且...
  • 早上正在被窝里练体操,一块儿君就被老大一通电话叫起来——个体餐饮要出大事!老大传来的资料标题令人胆战心惊——《连锁餐饮的兴盛使得个体经营餐厅走向没落》,但这是美国的,资料如下:根据食品行业研究机构NP...
  • 今天我们大家一起来看一看“田老师红烧肉”到底是怎么样的一家快餐连锁企业,我们将从田老师的创始人创业讲起,包括他的盈利模式分析等等。从校园走出的大企业家在北京,有一个快餐品牌叫老家;在老家,有一个灵魂人物...
  • 中国是全球鸡肉产量第二大的国家,鸡肉的人均消费还有很大空间。麦当劳首选鸡肉,既能够有成熟的供应链体系支撑,又能够从竞争对手的市场里切来庞大的用户群体。小明是某连锁川菜餐饮品牌的研发总监,品牌分布全国各...
  • 以每年1000家店的速度扩张是个什么概念?相当于每天新开2.7家!肯德基、麦当劳这样的餐饮连锁巨头,在中国大陆的开店速度也不过每年500家和250家。而一碗从东北小县城走出的麻辣烫,竟以1年1000家的速度狂奔了三年,...
  • 日本王将食品服务公司旗下的连锁店“王将饺子(餃子の王将)”在京都开设了首家由女性团队领导、面向女性顾客的新概念店铺“GYOZAOHSHO鸟丸御池店”。该店已于3月3日正式开张。这个风靡日本的有名中华料理店一直很受国...
  • 当你想经营一个餐饮品牌的时候,是选择自创,还是引进别人的成熟品牌?可能你要犹豫半天。而身为中国快餐连锁的典范,味千拉面一直都很果断:从味千拉面到“味千系”布局的各档品牌,无一自创,全部都为引入。其老总...
  • 十年前她放弃自己从小到大的演艺梦想,进去父亲的连锁餐饮企业工作,从最基层的服务员做起,当历经四年之后,她说她想以自己的创业方式打造自己的餐厅,最终她成功了……她就是陈辛夷——温州大房子餐饮创始人及温州...

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