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如何进行饭店市场定位

饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位，使饭店的经营者明白企业所处的位置，面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求设计饭店产...
智能服务机器人“晴格格”亮相沈阳餐厅

“您好！我是一款高科技的产品，能走路、会说话，胸前的屏幕可以为你展示各种信息，虽然有些方面我还做得不好，但我正在努力地学习，我会成长为人类的好伙伴。”近日，由新松公司研发的智能服务送餐机器人和智能迎宾...

2019年02月22日
如何做好酒店策划

良性经营的酒店离不开硬件、软件和销售，硬件主要指酒店设施，软件包括了酒店服务和文化，两者结合则定义了酒店作为产品的特性，而销售即是将这种产品推向消费者的手段。在这些要素当中，除了硬件外，软件和销售都与...
餐厅菜单的种类

菜单是餐厅的产品说明书和目录表，是餐厅的销售工具。随着餐饮市场的需求多样化，国内外餐厅为了扩大销售，都采用了灵活的经营策略。他们根据中西餐的各种类型、各种制作特点、各种菜式，并根据不同的销售地点和销售...
旅游视角下主题酒店产品的设计

在旅游产品的转型期，主题酒店的诞生促进了旅游的深度发展。在主题酒店产品的设计上，以文化和旅游作为基点，从旅游发展的视角下进行产品的设计和创新，从而使主题酒店真正融入旅游业，成为旅游过程中的一个独特体验...
小餐馆经营管理之道

经营小餐馆，门槛低，起步快，但在激烈的市场竞争中容易沦为弱势群体，普遍存在发展后劲不足的问题。拥有专注的顾客目标群，拥有独具风味的产品，加上高品位的服务，小企业也能打造出自己的品牌竞争力。合伙制的协调...
开店创业如何选择商铺

出于对一定投资收益的看好，很多开发商常“看碟下菜”，宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而，不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后，总或多或少地存在着一定的隐患。因此，无论是对于...
“腊”遍南北，关于腊味你了解多少？

近日，一条新闻牵动了无数吃货的心，多地火车站、机场接到通知，“未经卫生防疫部门检疫合格的生猪产品（包括生猪肉、腊肉、熏肉和香肠等）严禁携带上火车、飞机。”一时间，多个火车站、机嘲腊味十足”，各种扣留的...
如何对饭店进行市场定位

什么叫市场定位？市场定位是指企业设计出自己的产品和形象，从而在目标顾客心目中确定与竞争对手不同的有价值的市场地位。《孙子兵法·虚实篇》上说：无所不备，则无所不寡。即在战场上要处处戒备，处处分兵，就会形...
投资餐饮店应具备哪些产品条件

餐饮店可经营的产品五花八门，令人目不暇接，究竟经营什么产品最容易成功呢？我们必须认真结合自己的实际情况，进行客观的分析，最终作出正确的选择。我们这里的产品是指经营餐饮的种类，如：中式正餐、快餐、西式正...
开餐厅八项流程

一、先来谈谈对餐饮项目选择想做餐饮的朋友最困惑的问题，一直以来就是餐饮项目的选择。面对社会上如此多的餐饮产品，选择这些产品成为了我们的难题，一方面我们没有这方面的经验，另一方面我们对这个行业感觉陌生而...
开拉面店指导

一、店面的租店确定：首选地址考虑人流量较稳定的大型超市，步行街，人流密集地，肯德基和麦当劳旁边，因为麦当劳和肯德基他们对该区域经过详细的调研，而且他们的产品拉面项目不但没有冲突而且还可以相补相成，一是...
中国吃网创业智囊团015期：甜品店开张筹备及营销策划

甜品店是很多年轻人选择创业投资的热门项目之一，它以“投资金额小，灵活性强，产品丰富，市场前景大”等几个特征成为了人们投资的新宠。那么，开一家甜品店要如何筹备以及策划呢？下面中国吃网餐饮加盟网专家总结了...
中国吃网创业智囊团011期：甜品店的定位技巧

甜品店的市场定位，指为了让甜品店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位，使甜品店的经营者明白企业所处的位置，面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求设...
O2O热度思考：软件产品对餐饮企业的重要性

当一个行业受到关注和热捧时会有大量的机构和创业者围绕这个行业做很多的服务项目，无论是行业的人力资源、信息收录、证件办理、软硬件供应、上下游产业、媒体推广、投融资服务。对于政府方面来说，扩大该行业的衍生...

2019年01月26日

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