资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
员工
”,共找到
1630
条相关记录
公司优秀
员工
评选方案
一、目的为了全面了解、评价公司
员工
的工作成绩,提高工作效率,提倡公司向上的风气,有效地激励表现优秀的
员工
并树立公司模范,从而提高企业管理和精神文明建设水平,完成公司下达的各项任务指标,树立全心全意争创...
酒店优秀
员工
评选活动方案
为提高酒店的管理水平和服务质量,进一步的提高和调动
员工
的积极性,树立德、能兼备的先进典型,充分发挥“优秀
员工
”的示范效应,弘扬尊重服务、重视服务、珍惜人才的时代风尚酒店决定开展评寻优秀
员工
”的活动,...
酒店优秀
员工
评选方案
为了调动
员工
整体积极性、稳定
员工
,激励
员工
不断进取,保持高水准的优质服务,给
员工
一个展现自我价值的空间,特制定以下酒店优秀
员工
评选方案:评选范围:酒店全体
员工
(不包含未转正
员工
)优秀
员工
和班组是对工作...
打荷岗位职责和要求
厨房分工不同,职责和要求也不同。本资料介绍了打荷岗位职责和要求,供参考。1.上岗
员工
不得迟到、早退,上岗后做好本部门的各项准备工作,并负责料头的原料加工;2.打荷领班要检查各项工作,如:加料、切料头、领...
如何处理
员工
辞职的问题
在企业经营过程中,辞职是很常见的。如何处理
员工
辞职的问题呢?不妨参考一下本资料所提到的做法吧。在
员工
众多的辞职理由中,因人际关系不佳而呈辞的比例甚高。一般的
员工
很重视人与人之间的和谐,祈求做到人人都满...
提升
员工
培训效果的三项策略
因为人才的能力可以直接左右企业的业绩,因此
员工
培训在企业管理中越来越重要。如何有效地对
员工
进行培训是每个企业都必须做的工作,那怎么培训见效更快呢?本资料主要包含了提升培训效果的三个方面,即传授、带动、...
点菜员有什么要求
点菜
员工
作的质量与餐厅营业额有很大的关联,因此,管理者在招聘
员工
时要注意点菜员的业务素质。本资料介绍了点菜员的素质要求,供参考。岗位名称:点菜员直接上级:大厅领班协调部门:厨房、前厅各班组素质标准:1....
西贝筱面村
员工
考试题
本资料是一份西西贝筱面村
员工
考试题,供参考。一、填空题(每空1分,共34分)1、西贝是一家企业。2、咱村卖的是西北菜,体现的就是二字。3、客到后的“七到位”是指:瓜子到位、菜单到位、消毒餐具到位、赠送的小米...
预订部及传菜部试题
下面是一份预订部及传菜部试题,可用于
员工
绩效考核。一、填空题(每空1分,共计32分)1、站立方式分别为、、、。2、蹲姿分为、。3、一般步速标准为男士每分钟、女士每分钟。4、男性走,步距为,女性走,步距为。5、...
炒锅站的
员工
考核试题
下面是一份炒锅站的
员工
考核试题,供参考。一、请简述炒锅站标准仪容仪表?10分二、炒锅站的卫生工作内容有哪些?10分三、请简述目前厨房所用的调味料的有哪些?10分四、什么叫做焯水?10分五、焯水处理的作用有哪些...
员工
入职切结书
切结属于古语词汇,由于文言文具有简短、精炼的特点,所以词义较多,而“切结”翻译成白话文则有“承诺书、保证书、证明文件”等多个含义,一般在官方文件、文书上使用。本资料是一份
员工
入职切结书样本,供参考。欢...
餐饮企业防火灭火知识
本资料介绍了餐饮企业防火灭火知识,可作为餐饮企业
员工
培训资料。(一)预防知识1.起火的三要素是:温度、空气中的氧份、火源材料。2.防火于未然是预防的最好设施。3.各种能源(电、煤气、酒精膏、蜡烛)人离开必须先熄...
餐厅档案的用途
为了记录餐厅经营管理中的各种情况,餐厅管理者必须熟练地使用各种各样的餐厅档案文书。1、餐厅
员工
资料档案记录每位
员工
的个人简历、入职时间、纪律情况、调动与提升情况、工作评估情况。2、餐厅
员工
考勤档案记录每...
员工
招聘渠道及其优缺点
随着社会的发展,
员工
招聘途径越来越广泛,网络的普及更是为
员工
招聘带来了极大的便利。1、网络招聘这是伴随网络日益普及的趋势下产生的一种新的媒体招聘形式,招聘信息可以定时定向投放,发布后也可以管理,其费用相...
优秀
员工
流失的原因与挽留方法
优秀
员工
不顾公司的挽留,翩然而去;潜力
员工
不顾公司期待,悄然远去;甚至重点培养的
员工
,也不顾公司的重托,撒手而去,留下无尽的懊恼和叹息,每年二、三月份,总有一大批优秀的
员工
弃公司而去,留下众多的岗位空...
上一页
1...
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
02 - “水饺女皇”的商业智慧:11...
03 - 传统与现代的完美融合——走进...
04 - 一元起拍小龙虾盱眙龙虾拍卖节...
05 - 打烊前客人投诉原因分析及解决方法
06 - 国民最热辣女神陶华碧:那些年...
07 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探...
08 - 砂锅菜成餐饮“爆款”不只因为...
09 - 一文读懂厨师证,餐饮行业的金...
10 - “就地过年”带火年夜饭外卖,...
11 - 餐厅同质化严重,菜品微创新或...
12 - 年轻人不愿意做厨师,真的只是...
13 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应...
14 - 行政总厨该如何管理才能打造高...
15 - 达美乐一年内开出901家门店...
16 - 饭店包厢名称大全
17 - 4888元每位的米其林星宴上...
18 - 天津最火煎饼摊,开业12年、...
19 - 上菜的位置、顺序和注意事项
20 - NPD餐饮调查:休闲餐饮行业...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部