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万种国内外美食齐聚啤酒城规模为历届啤酒节之最,游客一站吃遍国内外风味

金沙滩啤酒城内的网红饮品。张明坤摄网红“泰国冰冰姐”表演切椰子。张明坤摄香气浓郁的大肉串成为游客最喜爱的美食之一。张明坤摄网红棉花糖。张明坤摄齐鲁晚报·齐鲁壹点记者潘旭业实习生张明坤通讯员李杰红遍...

2019年07月29日
价格跌了两三成小龙虾逐步走向日常消费

随着全国各地陆续入伏，小龙虾、烧烤和啤酒成为很多人消夏的必备。令吃货们兴奋的是，从今年五六月份开始，国内小龙虾价格呈普降趋势。昔日价格不菲的超级美食IP，究竟在发生哪些变化?新华社记者实地走访湖北...

2019年07月24日
服务员如何做好酒水服务

1、上酒水时应从客人右手边上。2、饮品不要斟太满，否则客人饮用时会不方便，而且很容易流泻。（尤其是斟啤酒注意，勿撞起太多泡，以免出杯外。3、清楚怎样斟啤酒，汽水。4、斟酒水时，樽口切勿挂在杯口上，既不安全...
从35家到950家，这家鸡翅餐厅怎么火起来的？

BWW是美国增长最快的休闲餐厅，虽然美国休闲餐饮行业进入低谷期，但这家餐饮第二季度实现净收入增长44%。1994年，SallySmith加入BWW，这是一家毫无经验的区域餐饮，只有35家分店，而后在Smith的领导下，形成了以啤酒...
如何用游戏化思维在中关村开一家NB烧烤店

关于一家烧烤店，你能想到什么？无非是喝啤酒吃烧烤，和朋友聊聊天，认识新朋友。然而不同于一些在街边巷尾挂着一个大大的”串“字招待客人的烧烤店，”机箱烧烤“的创始人叶欣，却从日常需求点切入，将烧烤店开在了...
“音乐和啤酒”北京国际燕京啤酒文化节顺义开幕

新京报讯6月28日晚，第28届北京国际燕京啤酒文化节在顺义奥林匹克水上公园开幕。本届啤酒节融合美食、音乐、旅游、体育、文化、扶贫等多种元素，设置140余摊位、200多种中西美食。啤酒节现场设有燃点...

2019年06月28日
凉菜各种调料的杀菌作用，你都知道吗？

凉菜生冷，因此给凉菜调味，并不只是赋予其味道那么简单，各种调味料，还能起到给其杀菌的作用。今天，就给大家讲讲这一方面的知识。1花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒、料酒、葡萄酒、啤酒、白酒主要用于动物性原料的增香...
开酒瓶服务技巧

客人点上整瓶或整罐的饲料、啤酒、葡萄酒、香槟酒后，通常，服务员必须在餐厅的餐桌上或吧台上，在客人面前将酒水开瓶。通常开酒瓶的原则是：（1）用手直接拉开罐装酒水的封口。打开罐装酒水，首先应将酒罐的表面冲洗...
餐饮优秀服务十点

1.倒啤酒满了应该说“财源滚滚，祝大家家财万惯”黄金白银我们也沾沾您的光，马上给你擦。2.当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到。3.客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒，如果没有倒满应说...
夏天鸭子怎么做最好吃？快试试这个办法，消暑滋补，解馋又养生！

又见啤酒鸭，实在因为它是非常适合夏日的美味。也因制作简便，滋味鲜美，它成了我家餐桌的常客。鸭肉性味甘、咸、平，微寒，有补虚益气，利水消肿、滋阴补血、化痰止咳等多种功效。炎热的夏季，来一碗鲜嫩可口的啤酒...
情怀与美食总是紧紧相扣

黄岚记得很多年前游历阳朔时，曾被西街大排档的一道啤酒鱼所“醉”倒，啤酒独有的酵母芬芳，配合上漓江鱼肉质的鲜美，让我一而再再而三地“食过翻寻味”。后来回到民以食为天的广州，竟然又再惊喜地尝到它的“复刻版...
德国美食那么丰富，到底哪些能入我们中国吃货的法眼？

提起德国美食，你首先想到的是什么？啤酒？不，不，德国人对美食的追求远远超乎你的想象！向以严谨著称的德国日耳曼人，被誉为世界上最“硬朗”的民族，不过即使是这样的硬汉，在对待美食的时候却有着包容的一面。德...
加拿大一家日本餐厅推出“啤酒拉面” 创意十足

在加拿大的一家日本餐厅最近新出了一种特别的菜品，叫做“啤酒拉面”，看起来特别像在啤酒杯里泡着面条，迅速在网络走红。据悉，这家店是在加拿大里士满的YuuJapaneseTapas餐厅，实际上，啤酒杯里根本不是啤酒，而是...
中国营养师看“泡菜国”美食

近段时间，韩剧《来自行星的你》热播，女主角喜欢吃的“炸鸡啤酒”，也成了餐厅热卖的浪漫套餐，据说情人节那天，杭州一家餐厅一个晚上就卖出上千份。其实，何止炸鸡啤酒。韩流风靡中国20年，泡菜、烤肉、大酱汤、炒...
烤这一只红柳羊肉串做个烤肉串DIY高手

【撸串快闪季】温榆河边：烤这一只串这个季节你就是烤肉串DIY高手不知道从什么时候开始，到了夏季自驾、烤串、啤酒、河边成了周末，生活在钢筋混凝土柏油马路之间的城市人的最爱。周末约上了三五好友，也来了一场说走...

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