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线下餐饮店推出“小份菜”成新“食”尚，勤俭节约蔚然成风

线下餐饮店推出“小份菜”供食客多样化选择，线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到，餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”，顾客积极响应，勤俭节约蔚然成风。在南宁...

2020年10月15日
广西南宁餐饮菜量调整厉行节约细致到位

线下餐饮店推出“小份菜”供食客多样化选择，线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到，餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”，顾客积极响应，勤俭节约蔚然成风。在南宁...

2020年09月24日
硫磺八角调查：二氧化硫超原标准16倍销往饭店、食堂等

硫磺八角调查：二氧化硫超原标准16倍广西南宁高峰天然香料物流中心八角市场正在被“硫磺八角”吞噬；八角经硫磺熏两晚，成本低近一半广西南宁市高峰天然香料物流中心内店铺前堆放的八角，这批八角均被硫磺熏过...

2020年09月22日
行行出状元！广西一95后厨师被认定为“高层次人才”，有望获40万元购房补贴！

8月27日上午，南宁市一名年轻的厨师从南宁市人才服务管理办公室负责人手中接过南宁英才卡。几天前，他被认定为南宁市高层次人才D类人才。按照现行有关人才政策，这名25岁的厨师小哥将有机会享受购房补贴、...

2020年09月03日
广西河池餐饮行业主体新增1555家复工率超96%

中国食品安全网讯（罗玲田臣将）今年以来，河池市市场监管局立足监管职能，结合疫情防控实际，打出保餐饮业市场主体生存发展“组合拳”，助推全市餐饮业逐步恢复生机与活力。截止目前，全市线下餐...

2020年08月04日
广西壮族自治区桂林米粉产业标准体系将新增4项地方标准

今天你吃米粉了吗？桂林米粉是桂林人生活中不可或缺的一部分，如今已逐渐成为香飘全球的“网红”食品。近日，随着新一批桂林米粉地方标准的立项获批，桂林米粉生产、制作和配送等流程向规范化又迈进了一步，桂林...

2020年05月08日
烧烤店取名“渣男宵夜”被要求整改老板：已拆招牌

近日，广西柳州市柳北区一家名为“渣男宵夜”的烧烤店走红网络。因营业执照上登记的名称与店名不符合，当地市场监管局已对该店发出责令摘牌整改的通告。4月22日，烧烤店老板何先生告诉上游新闻记者，该店工商...

2020年04月23日
“群雄割据”时代！？粤菜之途不平坦！

俗话说一方水土养一方人说一方话，做一方菜有些菜系能走的更远能走到世界各地粤菜便是如此从广义来说，粤菜分三支，广府菜，潮州菜，客家菜。狭义的粤菜就是广府菜，即说“白话”（广州话）的地方的菜，广西梧州...

2020年01月11日
小尾羊欢乐牧场的经营模式

目前，欢乐牧场在全国的直营店和加盟店总数已经有50多家，分布在内蒙古、上海、福建、广东、广西等地。根据公司计划。今后每年将以20家的增长速度发展...
泰王国驻南宁总领事馆首届泰国菜厨师培训活动

为了加深广西人民对泰国美食文化的了解，并为广西人民尤其是广西的泰国餐厅厨师学习烹饪泰国菜创造良好机会，泰国驻南宁总领事馆于12月3日在广西华南烹饪技工学校举办首届泰国菜厨师培训活动。泰王国驻罗马尼...

2019年12月04日
广西一酒店承办“千人宴会”，被罚6万元

10月22日上午，广西南宁一酒店因承办了一场大型传销组织的“千人宴会”，被判决罚款6万元，这是南宁市首例对承办传销集会的酒店进行处罚的案例。传销集会现常南宁市公安局江南分局供图据广西南宁市公安局江...

2019年10月24日
广西全州县 | 品特色美食赏民俗文化

评委现场打分。美食评比吸引众多群众参与。广西新闻网-广西日报记者李耿通讯员杨海萍李宗和/摄影报道10月16日，全州县首届美食文化活动周拉开帷幕，期间开展了美食“四大碗”展销、“十全十美寿禧宴”体验...

2019年10月21日
两省查获大批走私冻肉！厨师采购须警惕！

最近一段时间里，猪肉的价格一直高涨，有不少餐厅食肆会增加冷制品的采购量，以减轻成本。不过，相较于新鲜肉，采购冷制品则更容易踩入“走私冻肉”这个大坑里。9000斤走私肉被查获▼近日，广西高速公路管理...

2019年08月27日
为保证口感，检验员最多一天要吃十几碗螺蛳粉

“为保证预包装螺蛳粉口味，每天从一批生产批次2000包里抽样一包品尝，大概要吃4、5碗螺蛳粉，最多曾一天吃了10多碗。”广西柳州市螺状元食品有限公司预包装螺蛳粉检验员张娜29日表示。近年来，“网红...
韩国要给螺蛳粉申遗？这条信息并不靠谱！

韩国盯上了我们的螺蛳粉？近日，一些韩国网友发出为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召，称螺蛳粉“是大韩民国流淌在血液里的传统口味”。3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的担心，螺蛳...

2019年03月27日

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