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同是集赞，为何有的积累了顾客，有的却倒闭了

来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）蓝冰月原创最近，餐饮好案例（微信id：canyin120）案例君朋友圈里面有朋友转发了马克杯的集赞活动。案例君发现，很多地方的不同类型商家都用下图这套某宝上售价3.8元的马克杯冒...
衍生玩具对麦当劳有多重要？看了你就知道

“奇趣玩具厂”玩具展览于北京三里屯免费开放，是最近提到麦当劳绕不开的话题。作为麦当劳进入中国25周年的系列活动之一，玩具对麦当劳的价值和意义被重申，看明白了麦当劳推米饭背后的逻辑思考，你是否还会轻易相信...
到底什么样的餐厅可以做集赞营销？

最近，案例君朋友圈里面有朋友转发了马克杯的集赞活动。案例君发现，很多地方的不同类型商家都用下图这套某宝上售价3.8元的马克杯冒充星巴克马克杯，来进行集赞活动。而据最近新闻报道，有襄阳商家举办集赞送马克杯，...
阳明轩餐厅的异族通婚

模仿一家是抄袭，三家就是创新吸引顾客不靠广告靠餐饮活动合伙经营是决定餐馆成败的因素之一背景资料：魏明光，台湾人，大学时修读新闻专业，1970年移民至美，在美国密苏里大学获得新闻专业硕士学位。与其他的留学生...
菜肴定价的策略

1．以成本为中心的定价策略。这种以成本为中心的定价策略是一般餐厅常用的方法。它简单易行，根据成本制定出来的销售价格是餐厅必须维持的最低销售价格，否则餐厅在经营活动中必然会蒙受损失。成本定价策略是以制作菜...
餐馆营销活动计划

（1）菜系的经营①湘菜：A湘菜的传统产品（经过改良的品种，有广泛知名度，人们常接触和认识的品种）。B、湘菜的品牌产品（在烹饪大赛获奖和获部、省嘉奖的品种）。C、湘菜的流行产品。（时下风行的湘菜品种，受广泛...
总厨如何做好节假日营销

厨师已经从工匠型转变成知识型，要求新一代总厨不但技术好，管理强，更重要是推销自己的产品，酒好不怕巷子深的时代已经过去，广告作用势不可挡，要制定出年、季、月、周、日、节假日活动，形成每天都不同的情景。1、...
酒店六一儿童节促销方案

一、酒店六一儿童节促销活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会...
餐饮营销15式

所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销...
餐饮酒店国庆节促销活动

主题一一、时间：9月29号---10月5号二、活动内容：餐饮部：1.国庆节假期，中、晚餐就餐的宾客，消费金额达到20元以上（不含折扣），可获赠中国福利彩票刮刮乐一张。2万元巨奖惊喜送给你！2.预订喜宴享受以下活动：10...
餐饮消费行为和趋势分析

餐饮消费行为分析随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动...
1个盒子顶5个营销人员，中小型餐饮出奇制胜的营销新神器

在餐饮行业最头疼的事情，便是活动营销，这也是吸客最重要的手段。但是往往就是花了钱效果却不理想，有没有什么良方呢？传统手法不外乎“打折、促销”这样伤敌一千自损八百的戏码在中小餐饮店周而复始的上演。餐饮企...

2018年08月21日
中国咖啡馆数量已达10万家国人饮食不断西化

日媒称，咖啡文化正在中国扎根。据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家，目前正从沿海大城市向内陆和地方中等城市加速开店。此外，与饮料搭配提供的面包和蛋糕的体验活动也很火爆。伴随中国人收入的持续增加，今后饮食...

2018年06月12日
姜俊贤：餐饮从业人员需提高科学营养知识水平

中国烹饪协会会长姜俊贤在第七届“两会议食厅”活动中表示，几十年来，餐饮业发生了巨大的改变，随着消费者对健康营养需求不断增长，业内从业人员就要不断提升科学营养知识水平，而在加工环节等环节都离不开科技的支...

2018年06月05日
“胸大就打折”一餐馆在在公众号发营销软文被工商局处罚

北京市工商局朝阳分局在调查中发现，某餐饮企业利用微信公众号文章进行“软文”性质的广告宣传活动，其内容含有“小三”、“胸大就打折”等。该公司及广告主利用这些低俗的语句博取公众眼球，有损社会良好风尚，引发...

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