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麦当劳推出新款外卖纸袋可做餐盘

堂吃有餐碟，外带只有一个纸袋，既不好携带也没法好好吃，这似乎是个一直存在的问题。现在，麦当劳正考虑用设计的方法来解决这个问题。近日，它联合创意机构DDB布达佩斯重新设计了当地麦当劳的外卖手袋。除了好不好看...

2019年01月01日
中国餐饮业的七大创意

中国还是个小康之国，但餐饮市场每年万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创新...

2018年12月29日
澳门获评“美食之都” 去一次可能会吃胖三斤

联合国教科文组织近日宣布，澳门正式成为创意城市“美食之都”新成员。澳门成为继成都、顺德之后第三个获此殊荣的中国城市。在澳门的文化里，饮食文化占有重要的一席之地。来到澳门，如果没有品尝一顿正宗的葡国美食...
东北乱炖焖饭的做法

东北乱炖是一道有名的家常菜，就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起，很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭，简单方便，食材随心搭配。用培根代替五花肉，无需放油，成品更加鲜香。不爱吃...
餐饮研发总监和他们的创意秘诀【专题】

要想在激烈的餐饮市场竞争中立于不败之地，不断地推出创新菜显然是制胜法宝也因此，许多大的餐饮集团都特别注重菜品研发工作。那些负责研发的总监是如何工作的?他们平时的工作情况是怎样的7他们怎样研究创新菜?他们有...
创意十足！美餐厅推出可食用披萨婚礼捧花

婚礼捧花可以吃?新郎佩戴的胸花也可食用?这些都可以用披萨制作?答案是肯定的，只有人们想不到的，没有人们做不到的!据英国《每日邮报》6月7日报道，近日，美国纽约的连锁披萨餐厅“别墅意大利厨房”推出了一款披萨新...
2018年1季度全国购物中心餐饮品牌榜TOP50

2018年1季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP50中，休闲餐饮上榜12家品牌，成为商场餐饮“流量之王”；国际餐饮、中式正餐、火锅/焖锅上榜6-9家；中式简餐、创意主题餐厅、西式简餐、西式正餐品牌均在5家及以下。数据采集时...

2018年08月08日
死亡咖啡or黄金鸡翅最新网红奇葩餐厅

从黄金鸡翅到死亡咖啡，从晚霞相映的高空到黑暗无光的地下用餐环境，好吃已经不再是人气美食的唯一标准。将心意和创意完美融合，越来越多有趣和奇葩的食物和餐厅正在成为世界各地喜欢尝鲜者的打卡选择。如果还不知道...
为了吸引顾客，现在的餐厅越来越变态了！

现在开家餐厅，没有实力，营销策略一定得要跟上，否则根本招揽不到顾客。最近外网boredpanda就总结了一大波用尽心思发挥创意的餐厅，力求给顾客一个最特别的体验。把调好的酒倒在雨伞里，让顾客自己舀起来。就算是烧...
“融化的盆景”：日本一家餐厅推出创意盆栽甜品

日式甜点和盆栽组合，会碰撞出什么火花?据台湾“联合新闻网”报道，近日，日本一家餐厅推出了各种各样的“盆栽百汇”，用日式甜点和冰淇淋堆出盆栽的样子，一旁还放上树枝模型，浮夸的设计意外成为餐厅的卖点之一。东...

2018年07月06日
深度好料！厨师的创意灵感究竟从哪来？

数据显示，在厨师行业中，近三分之一从业者对自己的职业发展充满失望。除了工作时间长、生活单调、薪资上不去、未来没保障……等职业弊病外，因消费升级带来的创新困扰，成为了厨师对从业生涯失望的新晋“槽点”。厨...
餐厅做历史展馆，这家店一店多用真是太有创意了

废弃的建筑改建餐厅的案例很多，但是如何保留原有建筑的韵味又能做出创意？下面这个由古老废弃的建筑改造的历史主题餐厅可以给我们一些借鉴的地方。这餐厅是由一个古老废弃的建筑所迸发出来的灵感火花。一群生长于此...

2018年04月12日
鲜之味春季品鉴会拉开帷幕，“舌尖”顾问董克平莅临现场点评

（红餐网北京报道）柔软春光，瓣瓣花香，在大地复苏，万物生长之际，花舍鲜之味2018新品品鉴会拉开帷幕。此次品鉴会，花舍鲜之味以“湘创意”为主题，向各位美食大咖呈现了荷兰厨师团队最新研发的菜品。董克平先生作...

2018年03月30日
他做的创意西餐，竟然惊动了荷兰王子！

中餐走出国门不难，难的是以怎样的呈现方式让当地人接受。花舍在荷兰的本土化道路选择，或许为中餐海外发展开辟了新的主张。2017对于花舍集团而言是马不停蹄的一年。6月，花舍推出了集团首个子品牌花舍鲜之味，5个月...

2018年03月30日
超实用丨民间厨神滋补妙方

养生之道，莫先于食。养生应当首先从合理的饮食开始，通过调摄饮食保证机体所需的各种营养素，防治疾病，延年益寿。然一日三餐，粥粉面饭，日日重复，你是否也会苦恼，接下来的这一顿吃什么？创意来源于你我身边，一...

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