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酒店员餐厨师领班岗位责任制

岗位名称：员餐厨师领班直接上司：员餐厨师长管理对象：员餐厨师资历要求：要求具备厨师证书、有一定烹调技能和管理水平。岗位概述：根据制定的每周食谱，组织厨师制作好每一餐。具体职责：1、服从厨师长的工作安排，...
酒店员餐厨师长岗位责任制

岗位名称：员餐厨师长直接上司：员餐经理管理对象：员餐厨师领班资历要求：要求具备厨师等级资格证书、工作经验、一定的管理水平及敬业精神。岗位概述：负责各餐饭菜品种的制作及质量。具体职责：1、服从餐厅经理的统...
酒店员餐厨师岗位责任制

岗位名称：员餐厨师直接上司：员餐领班管理对象：工作所辖范围资历要求：高中或技校以上毕业。三年以上厨师工作经验；三级以上的厨师证书。五官端正，具备食品营养卫生、卫生法规等知识；符合卫生防疫部门要求的食品...
酒店饭堂领班岗位责任制

岗位名称：饭堂领班直接上司：饭堂主管管理对象：厨师资历要求：高中以上毕业。具有二年以上同等职位工作经验。身高：1.62米以上；相貌：五官端正，举止大方。有一定组织协调能力；持有防疫签发的体检合格证。岗位概...
酒店员餐主管岗位责任制

岗位名称：员餐主管直接上司：员餐经理管理对象：员餐管事员资历要求：高中或中专以上毕业；一年以上同等职位工作经验；身高：1.60米以上；五官端正。具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识；具有一定的组织能...
酒店员工餐厅经理岗位责任制

岗位名称：员工餐厅经理直接上司：人力资源部总监管理对象：员餐厨师及员餐主管资历要求：高中或中专以上毕业；一年以上同等职位工作经验；身高：1.60米以上；五官端正；具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识...
酒店人事劳资助理岗位责任制

岗位名称：人事劳资助理直接上司：人事经理管理对象：高级文员资历要求：大专以上毕业；能讲、写基本英语；有三年以上同类酒店工作经验；有二年以上人事劳资经验；熟悉人事档案管理及电脑操作；熟悉国家劳动用工政策...
酒店人力资源部文员岗位责任制

岗位名称：人力资源部文员直接上司：人事部经理管理对象：工作所辖范围资历要求：高中以上毕业；能讲、写、读基本英语；有一定的文秘工作经验；身高１．６0米以上；五官端正，举止稳重；熟悉电脑操作及中英文打字；能...
酒店培训主管岗位责任制

岗位名称：培训主管直接上司：培训部经理管理对象：兼职培训员资历要求：大学毕业。能讲、读、写流利英语。二年以上同类酒店工作经验。一年或一年以上饭店培训、前台或餐饮工作经验。中外合资企业工作经历。有一定的...
酒店培训部经理岗位责任制

岗位名称：培训部经理直接上司：人力资源部总监管理对象：培训主管及人力资源部文员资历要求：大学毕业。能讲、读、写流利英语。省内或省外同类酒店工作经验。二年以上饭店培训工作经验，一年以上中外合资企业工作经...
酒店人力资源部秘书岗位责任制

岗位名称：人力资源部秘书直接上司：人力资源部总监管理对象：工作所辖范围资历要求：大专以上毕业；能讲、写流利中英文；从事秘书工作一年以上；有在中外合资酒店工作的经验；身高1.60米以上；相貌要求五官清秀，举...
酒店人事经理岗位责任制

岗位名称：人事经理直接上司：人力资源部总监管理对象：人事劳资助理、医务室、美发师、宿舍、更衣室资历要求：大学或大专毕业。能讲及写流利英语。三年以上省内或省外同类酒店部门经理级工作经验。二年以上人力资源...
餐饮人力资源部总监岗位责任制

岗位名称：人力资源部总监直接上司：总经理管理对象：人事部经理、培训部经理、员餐经理资历要求：大学以上学历，能讲、写流利英语。十年以上高星级酒店部门高层管理经验，经过酒店专业人力资源管理培训。拥有一定工...
管理案例—餐厅出现亲朋好友结党走私

在餐饮行业最容易出现的亲朋好友结党走私的情况，餐厅由于刚开始创业，用的都是自家的亲戚，而在餐厅里面，他们又是管理人员没法管到的，甚至还怕得罪他们，最终助长了他们的一些劣性。对这种不好的现象，造成了餐厅...
管理案例—管理人员打击异己怎么办

餐饮企业的现场管理人员大多比较年轻，城府较浅，难以掩饰对有些行为或做法的反感，安排工作容易带个人倾向。个别管理人员甚至利用手中的权力，置企业利益于不顾，造谣惑众，打击排除对自己岗位形成威胁的优秀员工。...

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