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《中国轻食外卖消费报告》发布轻食之风日渐盛

餐饮商户也须根据外卖用户的需求对线上产品进行相应的调整以迎合市场需求的变化，这也是外卖行业发展至今的必经过程，对于餐饮企业而言也是建造线上业务壁垒的开始...

2019年11月06日
2019年广州国际美食节将于11月22日开幕

由广州市政府与中国烹饪协会共同主办，番禺区政府承办的2019年广州国际美食节将于11月22日至12月1日在番禺区雄峰国际美食文化城举办。据介绍，本届美食节沿用“品千年商都饮食文化展广州美食之都风采...

2019年11月05日
大数据时代，您需要一本《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》

餐饮行业怎么样?好做吗?如果您想投身餐饮行业，在多方走访了诸多餐饮老板后，相信得到最多的回答还是：餐饮难做，非常难做!那么，到底难在哪里?房租高、人力成本高、食材价格高，但毛利却很低!有没有破解之...

2019年11月04日
江苏有哪些名菜江苏传统名菜你吃过几道?

江苏传统名菜南京--盐水鸭南京盐水鸭，江苏省南京市特产，中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香...
中国8大菜系最新排名：鲁菜为何排在8大菜系之首？网友：因为"贵"

鲁菜起源于山东，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最富、难度最高、最见功力的菜系...
中国10大面条，你家乡面条上榜了吗？你最喜欢哪个？

中国面条经久不衰，面条作为中国人主食之一，在中国美食的地位是不可撼动的。在中国，几乎所有的人都喜欢吃面条，只是吃的不一样。今天就跟大家介绍中国最有名的面条，看看有没你的最爱！一、兰州牛肉面承包了中...
中国最好吃的“四大名鸡”，来自4个不同的地方，有你家乡的吗？

现在猪肉的价格是非常贵的，我们这边的猪肉卖到了25块钱左右一斤，虽然我们在烹饪很多美味食物的时候离不开猪肉，但现在猪肉的价格这么贵，很多人也把目标锁定在了鸡肉身上，鸡肉的价格并不是那么高，而且营养...
占据中式快餐半壁江山小吃品类显威力

日前，2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上，辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》（简称“报告”），报告详细解读小吃产业发展现...

2019年10月31日
“红鹰奖”重磅来袭，“2019年度中国餐饮品牌力百强”评选将启动

近年来涌现了不少拥有专业饮食报道、对美食推广力度较大、业界口碑良好、拥有一定量级用户的平台和机构。为鼓励、致敬其为中国饮食传播做出重要贡献，首届中国餐饮“红鹰奖”特设此奖项。...

2019年10月31日
(第二届进博会)“舌尖上的进博会”汇集天下美食

中新社上海10月30日电(记者姜煜)来自地中海、仅用三天时间运到展馆的蓝鳍金枪鱼；世界级烘焙大师亲手制作的面包和西点；时隔18年重返中国市场的法国优质牛肉；来自非洲的辣椒和腰果……在第二届中国国际...

2019年10月31日
10月末餐饮圈大事件

资讯导读✔谁才是真正的外卖之王？✔疯狂做减法，太二半年挣了1.25亿✔海底捞、牧原、海天领跑胡润百富榜大食品行业✔美团成中国第三大互联网上市...

2019年10月31日
人造肉火热背后：价格高企标准缺失

不过对于消费规模能否支撑人造肉量产，业内仍存疑。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前人造肉还处在概念炒作的阶段，消费者对其从认知到购买还有很长一段路要走...

2019年10月29日
外卖代运营商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强

作为外卖代运营标杆服务商，食亨也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时，助力餐饮业的长足发展，与餐饮行业各方携手，共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。...

2019年10月28日
2019中国餐饮品牌力峰会，即将在深圳隆重举行

餐饮行业一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典，将于12月4-5日，在深圳福田香格里拉酒店隆重举行。“任何想要赶上竞争的品牌都需要‘进化’。要不被进化的竞争淘汰，‘...

2019年10月25日
日本餐饮有哪些成功经验值得国内餐饮人学习和借鉴

日本推行的“中央厨房化生产”和连锁化经营，或许是日本餐饮行业领先中国的最大优势。比如一个1500平米的物流中心每天可以为13000家店配送产品...

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