资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
加入VIP
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
电话
”,共找到
144
条相关记录
餐饮部迎送程序
一、准备工作1、工作物品,内容包括:A、餐厅预订簿。B、留座卡。C、餐区广告牌和告示牌。D、迎宾台
电话
。E、相关文具。2、查询上一班遗留的工作及命令执行的情况。3、参加班前会议,汇报预订情况,团队用餐计划,熟...
酒店签单挂账协议
单号甲方:乙方:地址:地址:
电话
(传真)
电话
(传真)甲方为服务客房之需要,同意乙方自年月日在甲方酒店住房、用餐等消费享有记账待遇。经甲、乙双方达成以下协议:1、乙方保证每月按时结清以下授权签单人签署确认...
酒店签单信用协议
协议编号:甲方:×××大酒店有限公司乙方:地址:地址:
电话
:
电话
:传真:传真:邮编:邮编:开户行:开户行:账号:账号:甲方为服务客户之需要,同意乙方自年月日起至年月日止,在甲方经营酒店消费以下项目享有...
餐厅服务规则
1)上班时间不接、传、打私人
电话
。2)上班不窜岗、离岗。在餐厅中不可大声喧哗。3)不可用手触摸头脸或置于口袋内。4)不可斜靠墙、椅子或服务台。5)服务中不可跑步或行动迟缓。6)服务中不可突然转身或停顿。7)要...
餐饮劳动合同
甲方(用人单位)名称:___________________________________________法定代表人(主要负责人)或者委托代理人________________注册地址___________________________________________________联系
电话
___________________...
酒店婚宴协议书
甲方:北京市诺林大酒店餐饮部
电话
:xxxxx联系人:乙方:
电话
:(1)(2)尊敬的先生(小姐):非常感谢您选择本酒店作为您举办婚礼的活动的地点,现将您活动的有关需要和要求以及安排确认如下:婚礼宴会时间:年月日时分开始至时分...
酒店婚宴预定协议书
(编号)A甲方:×××酒店乙方:地址:地址:
电话
:
电话
:传真:身份证号码:联系人:联系人:经甲乙双方协商同意,现就婚宴预定事宜,达成以下共识:一、宴会预订1、年月日(午、晚)甲方在饭店厅根据乙方要求预留...
餐厅服务员扣分标准
一、扣分制度:1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。2分2、当班时未经许可拨接
电话
或用酒店
电话
办私事者。2分3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分4、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。2分5、无故迟到、早退者(包括...
餐厅迎宾员工作流程
一、准备工作:1、工作物品,内容包括:A、餐厅预订簿。B、留座卡。C、餐区广告牌和告示牌。D、迎宾台
电话
。E、相关文具。2、查询上一班遗留的工作及命令执行的情况。3、参加班前会议,汇报预订情况,团队用餐计划,...
餐厅安全意外情况的预防处理程序
●员工应了解的意外防范措施(1)酒店的防火及紧急措施。(2)如何通过酒店紧急
电话
和传呼号码联系紧急求援。(3)最近的走火出口和备用走火通道。(4)最近一处急救箱所处的位置。(5)紧急抢救位置以及何时、如何进行使用。●...
客房送餐服务标准
(1)接到顾客房间送餐的
电话
时,先用英语向顾客问好,如果顾客讲普通话,服务员立即用普通话向顾客问好,并报出部门名称。顾客点菜肴和洒水时,要记录房间号码、顾客姓名、所点菜肴和酒水、特殊要求、用餐人数等,并向...
酒店部门经理考勤统计的有关规定
酒店部门总监和经理的考勤收总经理室统一管理,特做如下规定:1、部门总监和经理须按酒店规定的上班时间提前到岗,总经理室负责考勤。2、因并因事不能上班者,事前到总经理室请假并说明原因,或事前打
电话
,在办公室...
工程部维修报告流程
(一)报告:1、了解所有设施的完好状态,在发现其一项设施或设备有故障,损坏和隐患时应开工程维修单。2、在工程维修单上注明准确的时间、地点、快/慢/、申请人、姓名、联系
电话
,详细说明某处须维修项目原因。3、写...
接听
电话
的礼节礼貌与程序
客房服务在很大程度上依赖着
电话
,
电话
也是沟通住处最普遍的联络工具,同时客人通过
电话
提出要求。势必在员工准备一定的接听
电话
技巧。1、
电话
旁边配备笔记本和笔。2、所有来电务必在一响之内接听。3、接听
电话
首先说...
客人遗留物品的处理
遗留物品的来源:客房、公共区域、餐厅等公司范围内的所有地方,由客人或公司职员遗留丢失的一切物品,包括非本区域一切在外的所有物品。遗留物品的保管:1、发现物品后第一时间
电话
通知管家部,向文员详细描述所发现...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页
今日查阅排行榜
01 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略...
02 - 首届成都国际川菜厨师节,本周...
03 - 广西河池餐饮行业主体新增15...
04 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上...
05 - 美食全媒体寻访图书《在汝州唤...
06 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
07 - 千亿米线赛道杀出新物种!10...
08 - 如何能成为一名好厨师
09 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你...
10 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
11 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
12 - 考餐饮管理师证有用吗餐饮管理...
13 - 凉拌菜店如何年赚三万
14 - 北京延庆餐饮“三名一宴”打造...
15 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
16 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地...
17 - 从生到老全是商机?一起来看2...
18 - 2023年中高考校园食品安全...
19 - 这个餐饮店老板,谈好9000...
20 - 60岁大爷开人均550元餐厅...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部