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哪些人绝对不宜吃火锅

◆哪些人绝对不宜吃火锅川味火锅：患有慢性咽炎、口腔炎、胃并溃疡并皮肤并痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。海鲜火锅：糖尿并高血压、高血脂、痛风患者，对海鲜过敏者忌食。羊...
多吃必定损害健康的食品

研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不可多吃。☆油条：油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。☆菠菜：...
水果:餐前餐后还是两餐之间

一些“老理儿”或习惯似乎在悄悄“规范”着人们进餐的“顺序”，如餐后进食水果、餐前先喝口汤、边吃饭边喝饮料或饮茶等等。可以说，这些“顺序”有其产生的“合理性”。然而，在现代营养学高度发达的今天，我们有必...
导致脂肪增加的罪魁祸首

在刚刚过去的情人节，可口的甜品自然是情侣们烛光晚餐的首选，然而这份美味的“甜蜜礼物”，却是导致脂肪增加的罪魁祸首。这里特意从50款热门中西甜品中选出了“好坏情人”。营养师发现椰汁芒果糯米饭最易致肥，吃半...
洋快餐危害：导致肥胖和性早熟

“当全球都在抵制洋快餐的时候,中国人却在排队买着吃！比如在北京，谁家的小孩考试考好了，家长总喜欢带他们去吃洋快餐作为奖励。殊不知，这是在损害自己孩子的健康！不只是孩子，这种洋快餐在我国也依然受到年轻人包...
饭后马上喝茶对身体健康不利

世界美食网消息：饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化。其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。国家疾病预防控制中心营养与...
五大饮食营养误区造成女性贫血

世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。缺铁性贫血是婴幼儿时期的常见病，发病率高达20%至38%。女性的生理特点决定女性易发生贫血现象。青春期的女孩生长发育旺盛，机...
青菜吃得过多也有害处

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：某些蔬菜含...
膳食珍品话燕窝

最近有很多人经常向我问起有关“燕窝、鱼翅、鱼肚、海参、鲍鱼”等珍品高档烹饪原料的食用方法。随着人们生活水平的不断提高，以前只在宾馆、高级酒店中才能食用到的高档珍品肴馔，现在已经开始走进百姓生活中。人们...
讲究就餐规律　融合食者口味

菜单，顾名思义就是酒楼菜馆为了方便顾客而印制的菜肴目录。从广义上来讲，即店家向人介绍本店所供应的全部品种和价格；从狭义上来讲，专指筵宴列出的菜单，供厨人按标准进行配制的依据。菜单，其指导思想和制作思路...
汤说

汤在菜肴中占有重要的地位，无论多么奢侈的宴席，或是寻常百姓家庭的饭菜，都少不了汤。特别是夏季，气温高，人的体力消耗较大，食欲下降，多喝点汤，对调节口味、补充体液、增强食欲都极为有益。汤营养丰富，易于消...
老年人吃肉也有学问

一、吃肉与吃蔬菜要合理搭配：吃肉时一定也要吃蔬菜，肉与蔬菜之比以二八开为好。肉与蔬菜的合理搭配有利于体内的酸碱平衡，因为肉、蛋等食品均属于酸性食品，蔬菜、海带、茶、水果多属碱性食品，老年人多吃蔬菜可以...
老人冬季适合多吃的食物

冬季天气比较的寒冷，所以就要注意防寒保暖。那么老人在冬季要如何饮食呢？饮食吃什么比较的好呢？下面我们就来了解一下。寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫...
先吃主食饭后弯腰帮老人促消化

核心提示：老人消化功能逐渐变弱，有时吃几口饭就堵得慌，肚子胀得老高，几天也不排便。要怎么做才能帮助肠胃消化呢？先吃主食主食是种“天然消化药”。北京朝阳医院营养师宋新解释，米饭、面条等主食属于碳水化合物...
老人寒冬暖胃多喝热姜粥

立冬后，气温骤降，很多老人容易肠胃不适。据临床统计，秋冬两季胃病发病率几乎占到全年的50%。中医认为，老人本身就脾胃虚弱，再加上冬季感受外界寒邪，容易出现胃冷痛的症状。在中医看来，用些简单方法就可有效缓解...

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