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如何让你的麻辣烫生意更红火？

怎么才能让麻辣烫生意红火起来？可以说有很多因素，但最重要的一点就是有个好位置，一个让顾客很容易发现你的好门面。还有就是技术和取名等一些问题了，今天我们不去强调这些大家都知道的，我们来说说在几乎相同条件...
根据市场需求实时推出创新菜

进店吃饭，按谱点菜，是顾客消费的基本思路。生冷素淡、熟热荤浓，是中餐制作的一般要求。随着人们生活水平的不断提高，顾客的消费观念也发生了一些变化，健康、实用、时尚的观念已成为餐饮消费的热点。因此，当今的...
卖煎饼大妈月入3万？看完真相你不会想干这行……

“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋１北京，黄金地段，一位摆煎饼摊大妈和顾客争执时脱口而出的一句话，语惊四座。月入3万！一时间，各路群众纷纷表示“被暴击一万点”，甚至要转行卖煎饼。路边摆摊卖煎饼，真的是一笔...
餐厅餐具也这么多花样！顾客要忍不住带走了吧

餐厅除了菜品，最能引起顾客兴趣的就是餐具。如果说你餐厅的餐具独具特色，顾客不但会疯狂痴迷拍照，还恨不得偷偷打包带走。下面的这些餐具，新奇有趣，不知道有没有那家餐厅准备选用一二呢？可当装饰可吃饭的扣针餐...
餐厅要不要配备充电插口？看看餐饮老板怎么说的

“服务员，能充电吗？”估计很多餐厅都会碰到顾客提出的这种要求。有人说：充电口虽然方便，但会影响翻台率！究竟要不要给餐厅安装充电插口？一个小问题，折射了餐厅运营的大理念，来看看作者对多位餐饮老板的采访。...
机器人“魔仙姐姐”让服务员都吃醋

当你走进餐厅，眼前出现的全是齐刷刷的机器人，是不是很不可思议?在深圳就出现了这么一家满是机器人跑堂的餐厅，端菜送水样样不误，唱歌说话全都能行。也正是因为机器人的进驻，不少顾客慕名前来拍照合影，餐厅的营业...
不需要爆品，只要一个盘子就能让顾客对你赞不绝口

都说接下来餐饮行业的发展趋势是从“便宜”到“高性价比”，“品质”将成为核心关键词。产品品质、服务品质……品质都在细节里，餐具也是一个竞争点，让人产生占有欲的餐具必然也会让人对餐厅产生好感，以及在社交网...
餐厅大尺度“撩客”神器曝光，原来是它？

食“色”时代，不好看的餐具怎么能抓住顾客的心呢？早在清代，诗人、美食家袁枚先生在《随园食单》中叹道：“古诗云：‘美食不如美器’”。并且对于食与器的组合，袁先生也发表了观点“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间...
菜品盛器没选好菜再好依然是乡村范儿？

“‘煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色’，诗人袁枚这段关于美食与盛器的论述，一直为人称道，也可见盛器对菜品呈现的重要性。现代餐饮盛器品种繁多，无论是餐厅，还是顾客也都对盛器有了更高的要求，已远远不...
无线取餐系统，提升餐厅档次必备神器

前段时间占据各大新闻版面的顾客被服务员开水烫头的报道，至今还是很多人茶余饭后的谈资，围观群众站队不一，有说顾客对服务员态度不尊重，导致服务员恶向胆边生，也有人说服务员太玻璃心做不好自己的本分，顾客就是...
小心注意！餐饮装修6大坑！

选择一个好的并适合自己的设计公司对餐厅今后的生存发展有着决定性的影响，顾客往往先入为主，以环境评定餐厅的口味和服务，用品味来决定是否选择这家餐厅消费。顾客对餐厅的第一映像，足以看出装修设计的重要性。对...
中式快餐店的装修设计

一、前期设计根据要给顾客展现的舒适、卫生、方便的要求，结合本企业文化找一家专业装饰设计公司，进行专业店面设计.突出自己的特色，要能给消费者留下深刻印象。二、选定经营场所正确的选址是中式快餐经营的首要因素...
黄记煌火锅店室内设计

【前言】火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；二是店内空气混浊...
产品与饼店室内设计

衡量饼店设计及店面装修好坏的直接标准就是看产品销售的好坏。因此让顾客最方便、最直观、最清楚地“接触”产品是首要目标。在开展饼店室内设计任务时首先要对该店所售产品的形态与性质做出分析，目的是利用各种人为...
餐厅洗手间装修设计要考虑的四大因素

洗手间是每个到餐厅用餐的顾客几乎都要用到的功能性设施，它对顾客的重要性不言而喻。越来越多的餐厅在装修设计时开始关注洗手间的设计，好的洗手间设计必须考虑以下几个因素：1、面积洗手间的大小应该根据餐厅的面积...

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