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世界上最大的鲍鱼，一只够6个人的食量，为什么引进中国培养？

深海里面有非常多的海鲜，每一种海鲜的形状都是有很大的区别。有些海鲜非常的常见，当然也有些海鲜非常的稀少。无论什么样的海鲜，它们的味道都是非常美味，所以说还是挺不错的。小爱非常的爱吃海鲜，到目前为止...
辞掉厨师能减少40%的工资支出?“去厨师化”没那么简单

在他的店里，没有一个厨师，火锅底料都是统一购买使用某品牌的底料包。“各种口味都有，味道还不比人炒的差，关键是进货成本不高...
味道好之外，餐饮品牌拼的到底是什么？

是餐饮加文创，才创造出了我们说的一个叫「口碑」的东西。文创餐饮的本质就是餐饮消费需求的本质，这是最原始本质，今天谁还缺一顿果腹的饭呢...
收藏||餐饮行业老板需要具备哪些能力？

只要味道是有信心的，哪怕前三个月没生意当老板的也要稳如泰山，师傅的工资照发，而且还要多给一些“辛苦费”，人品不差的师傅基本上这辈子都肯跟着你...
顾客怎样判断餐饮服务的好坏？

当顾客从店内走出，印象中会觉得董小姐的故事面馆环境好，味道佳，分量足，来吃一次值了，下次还要来;正是准确地把握到了顾客的心理需求...
别让这6个小细节，害了你和你的企业

还有一位互联网界“老炮”，脾气也像炮仗一样，我们好好聊着天，他突然就骂起正旁听的下属来：**，你做的方案简直像狗屎一样，狗屎还有味道...
超越海底捞服务，只需要服务员像黄蓉一样

餐饮企业在服务上挖掘的也正是这种精神，服务无止境，需要不断的练就，因为品牌等于味道+服务+运营。三者结合才能形成实实在在的品牌价值...
陕西十大美食排行榜，你最喜欢哪一个

1、牛、羊肉泡馍牛羊肉泡馍在于烙的饼和熬制的汤。汤需要把握好火候，味道特别鲜美。厨师在做的时候先切洗干净羊肉，在煮肉的过程中加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等调料将肉煮烂。馍是白面烤制的，吃的时...
它曾是中国“4大美食”之一，如今却“跌落神坛”, 网友不吃了

这道米线看上去非常简单，但是吃起来鲜香滑爽，非常独特，所以深受大家的喜爱。但是在全国的连锁店越来越多之后，也开始出现了大量的“山寨”米线，味道不地道不说，而且使用的材料也很差，这也慢慢让过桥米线的名声变差了...
这样做味道和服务，餐厅增加回头客很简单

一家餐饮店每天的收入取决于客流量，但是天天排队的餐厅毕竟都是少数的，所以最持续有效的办法就是培养你的回头客。欢迎下次再来或者欢迎再次光临，每家店都会讲，但是你的店凭什么让顾客下次再来?味道、服务缺一不可...
学不来海底捞就不学几招告诉你什么叫好服务

这几年，海底捞的服务模式被各大餐饮企业竞争模仿，甚至有一段子如此细说“成都开海底捞不愁生意，即使吃货不买味道的帐，川内老板去学习都要踏破门槛”。如此反应海底捞在餐饮界的神化地位。诚然，海底捞的服务可以...
【旅游节】首届上海美食节来了！收好这张最新手绘版“上海味道美食地图”

2019上海旅游节又一项重要活动——首届上海美食节今天开幕！美食节将推出多项活动与市民游客进行互动，从上海点心到改良上海菜、从各国美食到创新菜品、从丰盛家宴到随心自助餐，总有一款适合你的喜好。作为...

2019年09月14日
追求“舌尖上的幸福感” 70年流动中国的味道之变

“花生、瓜子、方便面，啤酒、饮料、矿泉水。”经典的叫卖声让不少中国人迅速关联到上个世纪的铁路餐饮。随着高铁营业总里程达3万公里，我国成为世界上高铁里程最长、运输密度最高的国家。乘客对旅程的期待已经...
臻未央美食广场，开启中小微餐饮“创新模式”

本网9月11日讯《中国味道》、《中餐厅》、《风味人间》、《拜托了冰箱》……一大波热播美食类节目的火爆,让越来越多的人看到了“美食”背后的商机,很多创业者选择将“开一家美食店”作为自己创业的首眩但是...

2019年09月12日
井陉这道美食登上“味道河北”，俘虏了一大批吃货！

面筋菜，虽然不属山珍海味之列，更不是什么饕餮之飨，但在井陉县地都村周边一带，却是一道人所共知的美食。这道菜，当地人一吃吃了上千年。面筋菜和饺子一样，是当地群众逢年过节必吃的美食。主要由胡萝卜、白萝...

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