资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
评选
”,共找到
116
条相关记录
亚洲50最佳餐厅榜单揭晓 看门道还是看热闹?
面对各路美食榜单,食客们在按图索骥之前都会掂量掂量其权威性。亚洲50最佳餐厅
评选
的老前辈是全球50最佳餐厅榜,亚洲榜今年是第4届,全球榜始于2002年。两者均由英国威廉-瑞德商业传媒主办,该传媒集团成立于1862年...
Noma究竟用了什么办法成为全球最为牛逼闪闪的餐厅
如果你没有去过丹麦的Noma餐厅吃过饭,还敢自称土豪?Noma餐厅常年占据“世界上最好的50间餐厅”榜单前三,从2012年起,Noma有四年被英国饮食杂志RestaurantMagazine推选为全球最佳餐厅,这个
评选
活动堪称餐饮界的奥斯...
2015年“世界最佳女厨师凯歌香槟奖”揭晓
经过“世界50家最佳餐厅”
评选
委员会的900多位评委投票,2015年“世界最佳女厨师凯歌香槟奖”决定授予法国名厨伊莲娜·达霍兹,她将于今年6月1日在伦敦举行的第十四届“世界50家最佳餐厅”颁奖典礼上领奖。据介绍,伊...
连锁企业员工考核体系
连锁经营员工的考核是由员工考核的方式、考核内容和考核方法等所共同构成的复杂体系。(1)员工考核的方式。员工考核按不同的角度,可形成不同的考核方式。一按考核的目的分有:为
评选
先进而进行的考核;为选拔人才而进...
酒店考核管理制度
为进一步规范部门管理,提高服务质量,特制定本考核办法,进行量化考核。1、本办法实行100分制,违反本办法条例按相对应条款进行扣分,全月累计得分98分以上为优秀,作为
评选
优秀员工依据,90-97分为良好,80-90分为...
员工奖罚规定细则
一、奖励1、各店按完成公司下达的月度营业额计划,比例提成,其金额作为奖金之用,有关细则,由各店自定,报公司备查。2、各店设立总经理奖励基金,以提成额的100%为准。3、各店按员工人数比例,每月
评选
优秀员工2-5...
酒店考核制度
为进一步规范部门管理,提高服务质量,特制定本考核办法,进行量化考核。酒店考核制度'1、本办法实行100分制,违反本办法条例按相对应条款进行扣分,全月累计得分98分以上为优秀,作为
评选
优秀员工依据,90-97分为良...
酒店优秀员工的
评选
原则
优秀员工
评选
细则(一)
评选
目的为提升团队凝聚力,加强员工的集体荣誉感,同时塑一个良好的企业形象,通过实施有效的激励,为员工提供一种融洽和谐的氛围,一个以人为本的体制,一个自我实现的舞台,充分调动全体员工...
全国餐饮020实践案例
评选
为帮助广大餐饮企业寻找最适合的020解决方案,发掘行业中真正效果明显的新模式、新技术、新营销、新体验(4N)。餐饮互联网中国行(筹备组,中饭协与万达商业地产等发起)联合国内数十家餐饮020专业媒体和平台推选,...
某酒店微笑服务实施方案
一、举办“微笑服务月”目的迎接酒店的正式营业,以最佳的精神面貌服务宾客。加深一线部门员工礼仪礼貌的重要性,提高员工综合素质。加强服务意识,营造一个良好服务气氛。二、“微笑服务月”具体操作1、活动
评选
规则...
赛百味商业模式为何独领风骚?
SUBWAY起源于美国,目前全球加盟店超过26000家,遍布于八十余国,美国赛百味公司目前已成为国际速食业大军的一个领先者。近几年皆被美国企业家杂志
评选
为第一名的连锁加盟系统。SUBWAY起源于美国,目前全球加盟店超过...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 他用30多年的功力,将潮粤菜...
03 - 深度复盘:中国餐饮的30年连...
04 - 靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄...
05 - 餐饮新势力单品化发展,你做好...
06 - 加盟很可怕?可怕的是,餐饮人...
07 - 是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们...
08 - 人人湘创始人刘正:借互联网砍...
09 - 硕士生卖重庆小面引入标准化流...
10 - 顾客不满自助餐厅收保证金律师...
11 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
12 - 淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉,...
13 - 餐饮消费迎来“开门红”
14 - 厨师必看,厨师证的报考条件及...
15 - 新年消费市场活跃餐饮行业复苏强劲
16 - 首届“味美淮安”厨师技能大赛...
17 - 官宣!淮安成功入寻世界美食之都”
18 - 张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
19 - 海底捞也推单人套餐,“一人食...
20 - 探店半岛名轩:米其林一星粤菜...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部