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凤凰大厦建国饭店双杰闪耀烟台市鲁菜创新烹饪大赛

近日，2024年烟台市第六届鲁菜创新烹饪大赛成绩揭晓，建国饭店的两位厨艺之星表现卓越，载誉而归。厨师赵彦国凭借其对鲁菜的深刻理解与创新巧思，荣获“鲁菜创新优秀厨师奖”；西点师实习生郑幻童则在中式面...

2024年11月21日
煎炒炸蒸煮！全国40位大厨齐聚四川绵阳，现场比拼鱼宴厨艺

11月21日，四川绵阳技能大赛“乐享生活寻味仙海”第二届仙海鱼烹饪技能大赛举行，来自湖北、川渝等地的四十位餐饮界精英现场比拼鱼宴厨艺，为美食爱好者献上了一场视觉与味觉的双重盛宴。大厨们现场比拼活动...

2024年11月21日
中粮福临门 “名厨VS民厨”厨艺争霸赛苏州开赛

近日，中粮福临门与江苏综艺频道联合举办的“名厨VS民厨”厨艺争霸赛在苏州拉开帷幕。以“食”为“媒”，苏帮菜名厨和民间厨艺高手齐聚一堂，一同助力中国地域性美食文化的传承和发扬。大厨高超厨艺角逐，赋予...

2024年10月24日
“精致杭菜味飨四海“2024杭州市第二届创新菜大赛圆满落幕

10月22日，由杭州市商务局、杭州日报报业集团主办，杭州市厨艺协会、徐迅技能大师工作室承办的“精致杭菜味飨四海”2024杭州市第二届创新菜大赛在浙江旅游职业学院圆满落下帷幕。杭州市商务局商贸运行处...

2024年10月24日
做有“橘味”的美食！常德市石门县举办首届美食厨艺大赛

红网时刻新闻10月23日讯（记者吴公然张必闻李赛凤）“连家庭主妇都做得好，说明石门美食深入人心。”10月23日上午，在常德石门举行“味道湖南•湘佳有味”首届美食厨艺大赛上，裁判长、资深...

2024年10月24日
奇怪，大家为什么都在厨师之家上学厨艺技术？

（厨师之家手机版截图）最近，一份由权威机构发布的关于在线教育平台活跃度的报告引起了记者的关注。在这份报告中，“厨师之家”的活跃用户数远超其他同类平台，这一现象不禁让人好奇：如今教授厨艺技术的平台和...

2024年09月10日
守正创新，薪火相传！鲁班张餐饮四位烹饪大师收徒仪式圆满举行

百年匠心，厨艺传承。2024年3月26日，鲁班张餐饮四位烹饪大师陈广辉、唐连军、崔超锋、张子为收徒仪式在众多餐饮界人士的见证下圆满举行。师门迎新，传承永续，豫菜文化博大精深，需有传道授业者，也需有...

2024年03月31日
《厨王争霸》巴彦淖尔特辑落下了帷幕，愿世间所有的美好都和美食一样，永不散场

连续10期精彩纷呈的厨艺对决，本季《厨王争霸》巴彦淖尔特辑不仅陪伴大家度过了一个浪漫的情人节，还有每一个和家人团圆的日子。新年暖融的气息还未淡去，伴随着中方刘军大厨夺冠的欢呼声，《厨王争霸》巴彦淖...

2024年03月12日
张平民国际蓝带御厨, 国际中餐名厨委成员

在全球范围内，有一位杰出的中国厨师张平民，他被誉为“国际蓝带御厨”和国际中餐名厨委成员。他的厨艺高超，不仅在广东地区享有盛誉，还吸引了世界各地食客的关注。他不仅精通粤语和普通话，还具有高级烹饪技师...
70余名大厨同台竞技！云南省滇菜烹饪技能大赛在餐博会开赛

10月13日，“滇味生活·匠心创造”云南省滇菜烹饪技能大赛在滇池国际会展中心拉开帷幕。来自全省各州（市）选拔赛中胜出的70余名选手同台竞技，大展厨艺。据悉，举行本次大赛旨在通过技能大赛弘扬云南餐饮...

2023年10月14日
枣庄十位厨师荣获“辣子鸡厨艺大工匠”奖项

10月13日，中国·枣庄第七届辣子鸡文化节在枣庄市市中区光明广场举行。活动现场，徐化亮、张潇、周金喜、龚宪军、姬井强、李运良、李永亮、李淳风、曹露、张龙龙10名厨师因卓越的厨艺和精湛的手艺，荣获“...

2023年10月14日
中国湘菜青年名厨首届技能大赛圆满收官

接好厨艺“接力棒”，赛出青年“新风采”。9月22日至24日，“2023味道湖南”长沙美食季暨中国湘菜青年名厨首届技能大赛在长沙新东方烹饪学校、长沙延年世纪酒店隆重举行。来自全国各地的120位青年厨...

2023年09月28日
迎亚运、精厨艺、展风采瓯菜大厨烹出亚运大餐

瓯菜学员同台比拼、互学互鉴。图片由主办方提供温州网讯93位学员同台比拼，104道佳肴“烹”出亚运“氛围大餐”。9月14日-15日，“迎亚运精厨艺展风采”瓯菜名厨技能提升专题研修暨烹饪技艺交流比拼活...

2023年09月19日
精英厨师汇聚天津厨艺大比拼打造“舌尖上的盛宴”

9月17日，第二届全国技能大赛进入第2个比赛日。当天上午，国赛—烹饪(中餐)项目进入热菜模块的比拼。在比赛现场，选手们大展厨艺，运刀、火候、调味基本功扎实，通过煎炸蒸炒打造一出“舌尖上的盛宴”。国...

2023年09月18日
40余位瓯菜主厨烹饪温州“城市味道”

温州网讯黄鱼有多少种做法？清蒸、葱油、红烧？9月1日晚，一场名为“荟萃黄鱼之美、传承瓯菜之味”的黄鱼宴在温州万豪大酒店举办，由首批中国烹饪大师、获得国务院特殊津贴专家潘晓林大师领衔的瓯菜厨艺俱乐部...

2023年09月05日

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