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租金死贵，这些餐厅却绞尽脑汁要玩空间“浪费”....装饰装修

相信你一定在对这个标题匪夷所思。因为通常情况下，拿到一家铺位，我们总是惯性的思考该如何将其合理利用，而绝不是标题所讲的，去“浪费”。这属于一种典型的流量思维，它管用，但往往也最不值钱。那么既然想要为消...
装修砸了一千多万的文艺餐厅！第二个月就盈利？装饰装修

做一家能盈利的文艺餐厅有多难？无数人的终极梦想是开一家店，卖书、卖花、卖美食。但梦的尽头，是醒来需要面对的无数琐碎——“你要有品位，有好的产品、环境，有靠谱的供应链，甚至有好用的员工和善良的房东。”不...
不能办公的餐厅不是一家好书店，这才是消费体验的终极空间！装饰装修

从音像店到书店，茑屋书店转型已是第7个年头。茑屋书店的成功既有先天优势和创新经营的原因，也依托出色的设计。代官山T-Site@jeansnow第一家代官山T-Site现在成为了一张东京名片，还被选为“最美书店”。除了有日本...
15家全世界最奇特的餐厅，去过其中一个就算是没白活啊！装饰装修

天下之大无奇不有，来看看这些不让人好好吃饭的餐厅吧！意大利洞穴餐厅，这家餐厅座落在石灰岩山洞里，每年只有5~10才会开放，非常有特色！肯尼亚长颈鹿餐厅，每天早上9点，都会有长颈鹿把脖子伸进来向人们讨吃的哦！...
购物中心的餐饮没热度？几个办法告诉你该怎么做

有时候，走遍大街小巷的边边角角，只为寻找那一味最正宗的特色小吃。有时候，走进城市的购物中心里，只为寻找一个更加惬意的就餐环境。舌尖的感觉和身心的体验，总是驱使我们走向更加舒适的状态。如今，舌尖将会把我...
在餐饮红海中，我们是这样活下来

90后痛悟：挺入新领域，只盯“利好”会吃亏羊蝎子品类发展状况如何暂且不说，先说有三个初出茅庐的90后大学生，在辽宁开了2家羊蝎子店，相较一线城市，二三线城市品类覆盖率不高，北京见怪不怪的羊蝎子，在辽宁开一家...
创业资讯掌柜攻略-从泡沫到理性的“小餐饮思维”

华莱士策划总监马宏沐多年致力于研究小餐饮连锁商业模式，不仅为华莱士定制了“内部联营”的发展模式，在短短的十来年时间使华莱士迅速发展5000多家店。后来，他把华莱士公司的这种模式应用于其他小餐饮连锁企业，成...
成功的餐厅善于制造共鸣

“你用小米手机，穿凡客T恤，泡贝塔咖啡，听创业讲座，宅在家里看耶鲁公开课，知乎、果壳关注无数，36氪每日必读，BAT大格局了如指掌。”最初看到西少爷门口的这句话只是觉得说得精辟，现在想来，这段话已经将西少爷...
餐饮业以食材品质吸引消费

当餐饮界一味追求拼价格的时代已经过去之后，消费者把目光转向了新鲜食材和新菜品的质量，真正的好食材好菜品也被越来越多的餐饮企业挖掘出来。记者在无锡餐饮市场调查中发现，各类大大小小的酒店和餐厅已经开始把特...
餐饮加盟如何才能赚大钱，帮你分析加盟前的各种问题

餐饮加盟:分析加盟前的各种问题餐饮行业是很多创业者的首选，但是我们也知道，现在的餐饮行业几乎处于饱和状态，因此如何能让自己的餐饮店与众不同就是值得所有餐饮者思考的问题。室内装饰环境：对全部饮食行业来说，...
如何打造餐饮排队店？

在日前成都市美食之都促进会发布的2014财政年度《成都餐饮业调查报告》中，数据显示，2014年成都市餐饮业销售额为480.8亿元，同比增长10.5%，稳中回暖趋势明显。同时据报道，去年成都餐饮企业市场销售上百万元的菜品...
看懂这八条，再决定是否做餐饮

国人喜欢跟风，不论青红皂白，上来言必称O2O，外卖，接下来可预见的就是价格战、数据战（造假）、口水战。如果，我们没有对未来的正确预判，没有对时代的正确认知，匆忙上阵，难免阵亡。看不懂！全都看不懂！想做好餐...
餐行业五大本真价值

餐饮行业属于“本真”行业，强调真心、真情和真材实料，其价值源于消费者的餐饮消费需求，更强调菜肴特色、环境体验、特色彰显、情感传递和本原生活等;就餐不再是简单的一次“吃饭”，更饱含了很多本真情趣在其中。1...
网友眼中能够吸引顾客的餐厅该是啥样的

如今在外就餐，吃的不仅是味道，还要吃出新鲜。无餐具餐厅、主题餐厅……在目前的郑州市场上，体验式餐厅也越开越多。但是，众多的体验式餐厅中，究竟啥样的才最能吸引人气?在上周的“新品尝鲜会”中，网友针对这个话...
餐饮行业九大法则

1、鳄鱼法则假定一只鳄鱼咬住了你的脚，如果你用手去试图挣脱，鳄鱼便会同时咬住你的脚和手。你越挣扎，就被咬得越多。所以，万一鳄鱼咬住你的脚，你唯一的办法是牺牲一只脚。餐饮启示：在餐饮竞争的市场中，当你发现...

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