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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 中国烹饪协会:今年五一餐饮营收上涨149%
    据“中国烹饪协会”微信号消息，2023年“五一”期间，餐饮市场捷报频传。据中国烹饪协会开展的“五一黄金周重点餐饮企业经营情况调研”数据显示，受访餐饮企业营业收入比去年同期上涨149%，客流量同比去...
    2023-05-08
  • 拒绝“剩宴” 争做“光盘族” 2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动
    广西新闻网南宁5月6日讯（记者胡戴炜通讯员何正君）5月6日上午，由南宁市食品安全委员会主办，南宁市食品安全委员会办公室、青秀区人民政府承办的2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动仪式在青秀万达广...
    2023-05-08
  • 石家庄市“五一”假期餐饮消费同比增长57.62%
    【石家庄市“五一”假期餐饮消费同比增长57.62%】春光正好，美味当前，假日期间市民和游客纷纷奔赴美食盛宴，畅享舌尖上的快乐。“五一”假期，石家庄市餐饮业活力加速回归，市商务局监测的6家重点餐饮企...
    2023-05-08
  • “五一”餐饮市场供销两旺 城市“烟火气”十足
    行动改变城市刚刚过去的“五一”假期，我市重点餐饮企业天天爆满，特色商业街区、“一刻钟便民生活圈”等百姓身边的美食店烟火气升腾，在文旅融合中“动起来”的人潮，也带动了餐饮市场的火爆。市商务局初步统计...
    2023-05-08
  • 我国基本建立制止餐饮浪费国家标准体系
    市场监管总局标准技术司司长刘洪生6日在该局召开的新闻发布会上介绍，我国制止餐饮浪费国家标准体系已基本建立，标准兼顾了堂食、外卖等不同用餐形式，覆盖了旅游饭店、机关食堂等重点场景，能够基本满足各方落...
    2023-05-08
  • 弘扬地标美食 茂名市“10道必点高凉菜”出炉
    5月6日，广东茂名市举办“10道必点高凉菜”评选活动决赛。经过激烈的角逐，茂名白切土鸡、簸箕盐擦鹅、白灼水东芥菜、电城鱼炸蚝炸、窦州杨桃鸭、慢浸氹仔鱼、曹江头菜蒸扣肉、化州隔水蒸鸡、化州牛杂、山姜...
    2023-05-08
  • 新建“YOU”好味 第一届赣菜（新建）美食文化节开幕
    大江网/大江新闻客户端讯4月29日，第一届赣菜(新建)美食文化节在南昌市新建区石埠镇梦飞田园乡村振兴示范区开幕。活动以“新赣菜文化，建厨师之乡”为主题，进一步挖掘新建美食、做强餐饮产业，培育文旅新...
    2023-05-04
  • 浮山县第五届厨艺技能大赛闭幕 10款美食获“金牌小吃”荣誉
    畅游康养景区，品味浮山味道。据“浮山融媒”消息，5月3日，浮山县隆重举行寨圪塔康养景区开放暨第五届厨师厨艺职业技能大赛闭幕仪式及颁奖典礼。浮山县委书记赵晨伟，县委副书记、政府县长王兴，县人大常委会...
    2023-05-04
  • 点燃希望之火，照亮美好未来！2023年李锦记希望厨师全国招生启动
    12年前，李锦记在“思利及人”核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”使命的推动下，创办李锦记希望厨师项目。项目通过“育人心、启人智、授人技、助人立”，实现“以职业教育改变命运”的初衷，累计投入千万，...
    2023-05-04
  • 江西万安：30支厨师参赛队亮绝活儿角逐“鱼头烹饪大师”
    4月28日，“五一”假期期间，2023年江西万安鱼头厨王争霸赛(春季赛)在万安县十八滩文化公园举行，比赛现场精彩激烈，热闹非凡，游人如织。30支厨师参赛队伍纷纷亮出“十八般武艺”，蒸、煮、炸、烤、...
    2023-05-01
  • 甘肃省第五届厨师节在兰州举办
    【本报讯】为推进甘肃餐饮业高质量发展，进一步拉动餐饮消费，促进我省餐饮文化的发展与传承，打造独特的甘肃地方饮食文化品牌，切实营造安全放心的消费环境。4月30日，甘肃省第五届厨师节暨春之约——“乐享...
    2023-05-01
  • 餐饮上市公司复苏加快
    餐饮是事关民生的重要消费领域之一。2023年一季度，随着疫情影响逐步消退，消费场景增加，国内消费市场稳步加速回暖，餐饮产业链上市公司生产经营复苏加快。回暖中国经济时报记者梳理发现，一季度，不少餐饮...
    2023-04-28
  • 2023中国（武汉）小龙虾节暨江湖虾客大会在汉举办
    红餐网消息，4月24日，江汉路步行街人声鼎沸，一嘲小龙虾”市集拉开了2023中国（武汉）小龙虾节暨江湖虾客大会序幕。麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸……为期3天的江湖虾客集市上，诱人“信号”牵动众多“虾客”...
    2023-04-28
  • 3日人流量突破12万人！北京餐饮采购展览会，再创辉煌！
    红餐网消息，4月24日-26日，被誉为北方地区餐饮行业的旗舰展的“北京餐饮采购展览会”在北京首钢园内举行。此次活动获得了广大展商和观众们的支持，并在餐饮行业引起热烈反响。本次展会为期三天，据初步统...
    2023-04-28
  • 嵊州：“小吃经济”筑就共富路
    馅料怎样调才能又香又鲜，细褶怎么捏才更均匀好看，掌握火候有哪些方法和技巧……走进浙江省嵊州市甘霖镇的两头门小吃“共富工坊”，嵊州小笼包制作技艺代表性传承人沈红平正向几名村嫂讲解制作小笼包的窍门。“...
    2023-04-27
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