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以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
元旦餐饮市场恢复向好 春节消费依然值得期待
2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期,是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后等来的重要促销节日。中国烹饪协会认为,随着各类扩大需求的政策举措落地显效,全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢...
2023-01-04
河南焦作沁阳市举办首届“星月杯”美食文化节 喜迎新年到来
岁末年初,春节将至。为营造喜庆的节日氛围,元旦当天,焦作沁阳市崇义镇举行首届“星月杯”美食文化节活动,喜迎2023年新年的到来。在震天的锣鼓和欢庆的舞蹈中,沁阳市崇义镇首届“星月杯”美食文化节隆重...
2023-01-04
京城餐饮消费迎来“开门红” 小龙虾店排号超700个
今年元旦假期,不少市民选择走出家门,出去“吃顿好的”来开启新的一年。餐饮堂食迎来进一步复苏,线上线下消费需求同步增长。去年12月31日晚7时,阜石路九十九顶毡房蒙菜院内,不少市民正成群结队地走进一...
2023-01-04
江苏沭阳,7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉卷获利200多万被判刑
全是科技与狠活!江苏,沭阳。7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉获利2000000元,一审判决均获刑,最高者被判8年10个月,罚款75万。据悉,7人因为觉得做牛羊肉卷成本太高,于是萌生了以次充好的想法,觉...
2023-01-03
浓浓烟火气丨各地餐饮客流量回升,消费焕发新活力
元旦假期少不了品尝美食。目前,各地餐饮客流量明显回升,浓浓的烟火气扑面而来。在深圳的这家商场,不少餐厅已经门庭若市,排起了长队。餐厅负责人说,近来客流量明显上升。广东省深圳市某餐饮门店负责人林庆和...
2023-01-03
餐饮消费迎来“开门红”
今年元旦假期,不少市民选择走出家门,出去“吃顿好的”来开启新的一年。餐饮堂食迎来进一步复苏,线上线下消费需求同步增长。去年12月31日晚7时,阜石路九十九顶毡房蒙菜院内,不少市民正成群结队地走进一...
2023-01-03
武汉餐饮业稳步复苏,元旦期间部分餐厅上座率达125%
昨日,极目新闻记者获悉,武汉商业综合体餐饮业近期持续恢复,元旦假期部分餐厅上座率达125%。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,2022年12月19日起,武汉餐饮业开始复苏,其中商业综合体餐饮恢复最好。...
2023-01-03
餐饮行业发展韧性持续显现,2022年广州国际美食节盛大开幕
12月30日晚,由广州市人民政府、中国烹饪协会主办,广州市商务局、番禺区人民政府组织,番禺区科技工业商务和信息化局、番禺区融媒体中心承办的2022年广州国际美食节在主会场番禺万博四海城正式启动。2...
2022-12-31
在鸭板肉中添加香精后冒充牛羊肉卷销售,7人一审被判刑
购买冰冻的鸭板肉,加入牛、羊肉香精粉后加工成肉卷,然后当成“牛肉卷”、“羊肉卷”在网店销售。这就是杨某等人的“生意经”。2022年12月29日,江苏省沭阳县人民法院对此案公开宣判,杨某等7人被以生...
2022-12-31
北京多家老字号餐饮客流恢复至八成,有门店营业额超去年同期
12月29日,新京报记者从北京多家老字号获悉,随着复工复产的加速,多家老字号迎来老顾客和新粉丝,客流已恢复至8成左右,部分门店已恢复到去年同期水平,甚至有所增长。12月29日中午,香妃烤鸡凯德MA...
2022-12-31
人气快速恢复!餐饮消费持续回暖 行业步入后疫情时代
近期,全国多地进一步优化疫情防控政策,疫情防控政策优化后,城市烟火气也在快速恢复。北京多家餐饮企业及各大购物中心相继发布通知,自12月21日起,餐饮堂食不再查验核酸检测阴性证明,消费者可持健康宝绿...
2022-12-28
绵阳市梓潼县顺利通过“中国厨师之乡”考察评估工作
12月19日至12月20日,中国烹饪协会副会长乔杰一行来我县开展中餐特色美食地标城市(厨师之乡)考察评估工作,县委书记刘强,县人大常委会主任杨飞涛,县委常委、宣传部部长高安,县委常委、副县长胡鹏,...
2022-12-27
名厨“摘星”之战!中山这场评选亮了,中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启
12月25日,在三乡镇中山市现代职业技术学校,中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启。经过前期资料预审,现场评审主要分为作品制作和答辩展示两部分。据悉,这是中山第二届星级厨师认定评审,今年将认定77名...
2022-12-27
兴仁市第二届牛肉粉节在真武山街道马家屯广场如期举行
12月24日,兴仁市第二届牛肉粉节在真武山街道马家屯广场如期举行。活动现场,游人如织穿梭在牛肉粉、牛干巴、油香等美食摊前,迫不及待享受美食。兴仁马家屯社区自古就有制作牛肉粉及牛干巴的传统,盛行历史...
2022-12-26
2023米其林北京指南发布,鲁上鲁主厨王浩全获得年轻厨师奖
12月21日,2023北京米其林指南线上发布,共收录2家三星餐厅,3家二星餐厅,31家一星餐厅,53家米其林入选餐厅,19家必比登推介餐厅与年轻厨师、服务、侍酒师、绿星四项特别奖项,其中,年轻厨师...
2022-12-24
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