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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会圆满落下帷幕
    由商务部、湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办的2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会...
    2022-11-27
  • “双料”中国烹饪大师、两次获得“金厨奖”吴继伟：从灶台走向讲台，用实际行动证明行业无贵贱
    近日，第三十一届中国厨师节系列活动在广东潮州圆满落幕，宿迁市宿豫区吴继伟继2020年荣获“2019年度金厨奖”后，再次获得了“2021年度金厨奖”。吴继伟作为“双料”烹饪大师【中国饭店协会（CHA...
    2022-11-27
  • 第十届“中华杯”烹饪竞赛冠军花落奉贤！哪家厨师获此殊荣？
    近日，第十届“中华杯”烹饪竞赛“火热开办”，一支来自奉贤的厨师团队经过现场烹饪、现场讲解、评委试吃等环节的重重考验，从众多优秀厨师团队之中脱颖而出斩获冠军，为奉贤餐饮业争得荣誉。这场高规格的烹饪大...
    2022-11-26
  • 美团发布《2022米粉品类发展报告》
    美团餐饮数据观消息，11月24日，中国饭店协会联合美团发布了《2022米粉品类发展报告》，揭示米粉品类发展现状。报告显示，早在2020年国内米粉市场规模突破1千亿。截止2022年5月1日，美团平台...
    2022-11-26
  • 2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开
    11月24日，2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开。来自国内米粉行业的一批龙头企业和一线品牌企业、众多行业协会主要负责人以及专家学者齐聚赣江之滨，就国内预制食品发展趋势、打造米粉特色消费新场...
    2022-11-26
  • 2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会在湖南长沙隆重启幕
    11月24日上午，由商务部与湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办的2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会...
    2022-11-25
  • 中央文明办 商务部指导发布《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》
    11月11日，在2022全国饭店业绿色发展大会暨第七届中国国际饭店业大会开幕式上，由中央文明办和商务部指导，中国饭店协会与全国绿色饭店工作委员会联合发布了《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条...
    2022-11-23
  • 南昌一饭店背《滕王阁序》可吃霸王餐，已有98人挑战成功
    近日，江西南昌一饭店推出全文背诵《滕王阁序》吃霸王餐的活动引发关注，已有多位网友分享挑战成功的经历。11月20日，该饭店工作人员告诉北京青年报记者，受到滕王阁景区背《滕王阁序》免门票的启发，该饭店...
    2022-11-22
  • 郴州栖凤渡鱼粉美食节启动仪式在苏仙区栖凤渡镇瓦灶村举行
    11月20日，“味道湖南粉味天下”2022年郴州栖凤渡鱼粉美食节启动仪式在苏仙区栖凤渡镇瓦灶村举行。副市长黄峥嵘出席活动并讲话。此次鱼粉美食节活动是郴州市首届西河乡村旅游文化节系列活动之一，活动现...
    2022-11-22
  • 第31届中国厨师节论道“国家级非遗潮州菜”文化传承与创新
    中国商报（记者王者嵩）作为一座历史悠久、人文荟萃的千年古城，广东潮州市具有深厚的美食文化传统。11月19日，第31届中国厨师节的重点活动之一——“国家级非遗潮州菜”文化传承与创新论坛在潮州市人民广...
    2022-11-21
  • 第31届中国厨师节在潮州开幕
    中国商报（记者王者嵩）11月19日，美食胜地广东潮州迎来全国各地数百位名厨，备受瞩目的第31届中国厨师节在这里隆重开幕。以“美食如潮四海共享”为主题的本届厨师节，由中国烹饪协会和潮州市人民政府共同...
    2022-11-21
  • 打造“不夜天堂”，杭州拟补贴通宵营业的餐饮、娱乐、书店等
    大力发展夜间经济，鼓励市场主体举办促消费活动，引进新型消费企业主体——《关于建设国际新型消费中心暨打造“不夜天堂、璀璨杭州”的若干政策意见》正在杭州市政府官网公开征求意见，拟于2023年起施行，有...
    2022-11-19
  • 福州餐饮堂食有序恢复，浓浓的“烟火味”
    11月17日，为统筹推动疫情防控和经济社会发展，福州决定分批有序开放重点公共场所,福州鼓楼区、台江区、晋安区、闽侯县、高新区分批有序开放部分重点公共场所，美容美发、体育场馆、健身房、茶馆等公共场所...
    2022-11-19
  • 中国餐饮数字化发展大会火热报名中
    “这可能是2022年底前最大的餐饮人盛会”。2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会将于11月24-26日在长沙国际会展中心举办。24日，将召开由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的第三届...
    2022-11-19
  • 张家界市全力推动餐饮行业高质量发展
    今年以来，张家界市餐饮服务食品安全监管工作以创建国家食品安全示范城市为主抓手，充分调动各种资源，坚持“五个导向”，全力推动餐饮行业高质量发展，努力提高人民群众舌尖上的幸福感、满意度。坚持宣传导向，...
    2022-11-19
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