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他开了家农场餐厅思考人生，结果连奥巴马都来排队

“这家餐厅没有任何菜单，每天早上厨师们会到农场摘菜，然后决定晚餐做什么。在这吃饭，快的话也要4个多小时，因为有听不完的烹饪故事……餐厅处于纽约的郊区，每天爆满，提前两个月预约才能订到，奥巴马夫妇也是农场...
他卖小面，6小时迎客2000人，买了保时捷和玛莎拉蒂

一碗碗调料碗次第排开，厨师夹着长长的筷子将面挑到碗里，动作干净利落有幅度，店内人潮拥挤，叫号声此起彼伏，店外排起长龙，人声鼎沸。这是秦云老太婆摊摊面，每日承接早、中午两餐，6个小时的营运最高可接待顾客2...
广州惊现半夜虾叫！“大师兄”说要做餐饮行业的“小米”

他因“九毛九”而闻名，如今却不想再被标签化;他曾公开表示讨厌创新，如今却玩起了互联网垂直外卖，创办了小龙虾品牌，半夜虾叫。他说自己是“聪明时代的傻子“，永远坚信品质第一;但也不古板的相信，风口永远存在于...
他，艰难扭亏为盈，在传统餐饮业中杀出一条血路...

顺德区大良，留过洋的小老板Jerry开了一家中、西、日crossover名叫GFT的复合餐饮店，誓将在传统餐饮业中杀出一条“血路”。说是“血路”并不夸张，开店近一年来，GFT最高曾达到月亏10万的“业绩”。不过，在磕磕绊绊...
他如何在三四线城市做火几十家餐厅？

餐饮竞争白热化的今天，有没有一条捷径，可以让餐饮人走的轻松，赚钱容易的模式呢?老阿爸野鱼馆的创始人周晟，在环苏、沪等三、四线城市，多年来创立3个不同品牌，开了20多家分店，且家家成为当地第一的经验告诉你，...
外婆家又要卖拉面了！吴国平到底在玩什么？

外婆家又要卖拉面了!这个引进自日本米其林推荐的名叫“哺哺”的新秀，已是吴国平在不到半年内打出的第三张崭新副牌。外婆家、炉鱼、蒸年青、宴西湖、你别走……现在，“外婆家”在全国开店170余家，已是仅次于海底捞...
从实际出发八年创业开烤鸭店成大事业

来源：新浪网人物：刘玉国创业经：八年的创业，磕磕绊绊走过来了。创业并不困难，只要从自身实际出发，踏踏实实的研究和工作，就能找到属于自己的一片天空。刘玉国，朝阳区清和街道南昌社区下岗职工。八年来，这位朴...
他关掉年利润50万的餐厅，就为了……

也许有人会说这样的做法很傻，谁会做?花一笔钱，将母亲接出来照顾就好了，或者请一个保姆就可以。但，还真的有这样的一位“傻”的孝子，为了陪伴九旬的老母亲，放弃了经营餐厅……程国元在安徽经营了10多年的餐馆生意...
河南小伙儿联袂山西“大侠”，削出京城面天地

说张旭是小伙，他还有些不好意思，其实这里是有两层意思。一是因为张旭确实很显年轻，样貌看上去也就三十出头的样子，言语间还常常混着一种爽朗的笑，让人觉得他还保留着某种大学生气质。另外就是，这样一个男人不过...
餐厅面临倒闭她用三步扭亏为盈！

豆捞坊多年来用心经营、稳扎稳打，不仅有将严重亏损即将准备闭店的店面扭亏为盈的经典案例;还有利用媒体，巧渡难关的实例。这些，对一家成熟的企业来说，才更能体现其坚固的基础和雄厚的竞争力。近日，记者采访了豆捞...
90后美女老板王辣辣：不做餐饮网红，要做“辣IP”企业家

王辣辣，凭着“让一碗酸辣粉变成了一碗心灵鸡汤”的功夫，被媒体冠以“餐饮第一网红”、“全球酸辣粉女王”。这个被贴上“90后”标签的美女老板，成为网红时，就将火辣的个人魅力打造成一个“辣IP”。接下来，她是否...
90后美女老板王辣辣：不做餐饮网红，要做“辣IP”企业家

王辣辣，凭着“让一碗酸辣粉变成了一碗心灵鸡汤”的功夫，被媒体冠以“餐饮第一网红”、“全球酸辣粉女王”。这个被贴上“90后”标签的美女老板，成为网红时，就将火辣的个人魅力打造成一个“辣IP”。接下来，她是否...
海底捞张勇：为什么没有餐饮企业能做到10%的市场份额

中国3万亿餐饮规模，没有哪一家餐饮能够占到10%市场份额。同样在美国，2012年有48万家快餐店和餐厅，包括麦当劳、百盛、达登饭店在内的前50家餐饮企业所占市场份额不到30%。|深思|“因为有3万亿的市场，我很难想象，...
味千拉面潘慰：要帮助更多餐饮创业者成为黑马

在创业黑马总裁刘义伟带领下，5月15日下午，新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度外卖CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...
新辣道李剑：黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功

在创业黑马总裁刘义伟带领下，5月15日下午，新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度外卖CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...

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