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以下显示：博览群书 - 健康饮食

饮食中存在的误区

误区一限脂能减肥最近的研究证明，避免身体发生肥胖的最好办法是限制食物中总热量的摄入，而仅靠限制脂肪的摄入量不能达到减肥的目的。老年人每天总脂肪的合理摄入量大约为50克，年轻人大约为100克。不饱和脂肪与饱和...
春季吃蔬菜的宜忌

空心菜：味甘性平，可炒、煮汤或凉拌，因空心菜味淡，常不被重视。空心菜能解毒，如解毒蕈类、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬伤；治淋浊便血、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。此外，空心菜内服能治热痢，外用能治疮...
肝病患者饮食有四忌

众所周知，肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作，如果肝脏生病，严重的会引起全身各系统的功能障碍，甚至危及生命。专家指出，肝病患者的饮食大致有四方面的禁忌。忌喝酒。云南省第一人民医院干部保健科主任医师...
吃腰果要注意的几点

腰果的主要产地是非洲的莫桑比克，在中国的海南和云南也有种植，不过量较少。生腰果晒2—3天，其含水量降至一定水平后，再经过烘干才是我们吃的腰果仁。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果最主要的特点就是含糖...
糖尿病人饮食的三宜三不宜

对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”健康食谱。“三宜”是指：五谷杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面...
癌症病人春天饮食忌宜

春风吹起时，桃红柳绿，大地生机一片，人体内的癌细胞却没有留给病人片刻喘息的机会，也蠢蠢欲动起来。此时，癌症病人更应颐养脾胃，在治疗的基础上配以饮食调理，驱走癌魔。肾气是人体正气之根，癌症病人要多吃滋养...
春季鲜蔬菜的体质忌宜

蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。1、荠菜味甘性温。李时珍说：“冬至...
春季进补宜平淡

平补应以平淡进补、补而不燥、因季而宜为原则”，深圳第二人民医院中西医结合科主任张仲海教授如是说。春季进补不同于冬季的厚味进补，春季处于生发季节，也是病原微生物生长繁殖的旺盛季节，加之天气变暖、雨水增多...
人参服用的禁忌

人参虽为补中之王，但是药三分毒，因此要杜绝“人参滥用综合症”。体质虚弱者、高血压、糖尿并癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。虚寒症、阳气不足、冬季...
春季食物的忌与宜

“民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾玻同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增...
春天最宜饮花茶

中医学认为，春饮花茶好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于...
春季宜多食用带苦味的食物

一提起春季的食物，大家都会想到竹旬、蒲公英最为美味，尤其是蒲公英那种淡淡的苦味，最能够引发食欲。春季的蒲公英可以用面粉糊裹着，以植物油炸着吃，也可以腌成碱菜，都非常开胃。到了温暖的春季，野外的车前车、...
感冒食物忌宜

感冒禁忌1．忌服辛辣油腻食物。2．忌服鱼腥之物。感冒宜食1．食物以清淡、稀软为宜。2．感冒初期宜大量饮水。3．日常饮食以面食为主，可摄入含高维生素、高蛋白质的食物。4．感冒后期，则宜多用开胃健脾之品，以及调...
不时不适是餐饮大忌

在反季节食品，转基因食品充塞市场并日渐时尚的情势下，不时不吃具有了两重含义：一是指不符合节令的食品不好吃，二是生长时间不够期的食物不好吃。粤菜讲求清淡，冬春浓郁，如八宝鲜莲冬瓜盅，就是用夏令特产鲜莲配...
冬季饮食禁忌

1.火锅三不宜虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但容易染上旋毛虫病，吃炭火火锅时间不宜过长，因为室内温度高,空气不易流通，木炭燃烧不透，就会产生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜贪食火锅汤，火锅的配料多是...

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