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餐饮产品与服务组合营销策略

产品与服务与众差异的理论基础是，消费者的兴趣、愿望、心理流动、收入、地舆位置等方面存在差别，因此产品与服务也必需有所差别...
五种创新餐饮营销策略

来进行餐饮产品的营销工作，也可以利用酒店里所有员工的力量为酒店营销。对于专人营销员，则要求他们必须精通餐饮业务，了解市场行情...
如何实施餐饮会员制营销

餐饮企业实施会员制的目的在于通过提高顾客忠诚的计划将产品、服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员顾客提供独一无二的具有较高认知价值的产品服务组合...
如何提高餐饮菜品创新效益

由于现阶段的餐饮产品很少有专利权，一旦何种风味菜点经营成功，跟随者就会蜂拥而至，照抄照搬。虽然这种方法缺乏自己的特色，但却具备了成本低、风险小的优势...
浅谈“三解三结”做品牌

品牌是消费者对产品/服务最普遍的认知、感受、体验、认定的总和。而品牌战略则是调动企业的各方资源，围绕目标消费者这一最普遍的消费心理来打造，并结合企业的现实有计划的逐步实施...
某餐厅全员营销激励方案

特别推荐菜品提成：餐厅和茶楼定期将滞销产品和特别新推产品经公司批准后作为特别推荐产品，点特别推荐的产品根据规定的数量给予推荐提成...
如何提高餐饮菜品创新效益

其次在产品营销上要把握新产品导入市场的时机。餐饮产品在其生命周期各个阶段的特点是不同的。在导入市场之前，首先就要分析市场中该类产品是否已经出现...
饭店如何开展实时营销

营销管理人员必须摒弃传统的传播营销思想，建立实时营销的新观念。这是因为：传统的传播营销方法已经很难在很短的时间内，反映客人的真实需要和产品的真正缺陷...
酒店八大营销策略集锦

多数酒店的广告还停留在初级的商业性广告阶段，注重介绍酒店位置、环境、产品结构、功能、价格等，可以想宣传产品，却没有突出自己的个性和特色...
餐饮创新六步曲

酒店产品价格大众化并非意味着降价，而是要活化价格，形成多层次的价格。从大众消费角度出发，调整菜式价格，增加中低档菜肴，高档菜式可提供半份甚至小份出售...
酒店餐饮经营的五大秘诀

酒店餐饮要在产品渐趋相同的市场环境中保持优势，经营思路的调整刻不容缓。从贴近于市场需求出发，盯住节假日，唱好主题曲...
如何转变饭店营销观念

所谓功能营销，是指营销人员在拓展市场的过程中，重点强调产品功能的多样化和完善性，以满足客人对于产品功能性的要求...
现代酒店营销管理的六个要点

就是要在目标消费者心目中为酒店产品巧妙的安排，以占领比竞争产品更为清晰、明确、有利的地位。而要实现这种有利的市场定位就必须实现营销产品的差异化...
饭店如何抓住节假日商机做营销

饭店还可以举办节假日产品展销会，在展销会上宣传自己独特的产品，与消费者互动，让消费者在积极的参与活动中激发购买兴趣，了解饭店并打响饭店品牌...
六种创新酒店营销策略

酒店文化营销主要在于环境文化营销、产品文化营销。酒店内外的装修布局、设计装饰、挂件饰品、环境烘托都要有充分的文化内涵...

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