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小龙虾
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广东传统名菜做法精选
广东省位于我国东南沿海，物产丰富，经济发达。因简称“粤”，广东菜肴统称为“
粤菜
”，是我国著名的八大菜系之一。由广州菜、湘州菜和东江菜组成。广州菜选料精细，善于变化，用料广泛，不问“鸟兽虫蛇、无不食之”...
全国106座城市特色小吃(四)
61.扬州：清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。
粤菜
风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千...
万水千山“粽”是情，广东烧味“端”给您！
源于广东顺德的烧味，一直以来都是
粤菜
的经典之一。烧味工艺繁琐，每一步都特别讲究。叉烧要选肥瘦相间的梅肉，乳猪得挑皮薄肉嫩无花纹的白皮猪……光是这选材上的讲究就足以让人眼花缭乱。“烧乳猪要烧得骨都有味!”...
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