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江西餐饮消费市场强劲复苏，上半年全省餐饮收入达653亿元

7月25日，记者从江西省商务厅获悉，今年以来，省商务厅深入贯彻《江西省打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023年)》，做大赣菜品牌，做强赣菜产业，有力推动了餐饮消费市场强劲复苏。1-6月，全省...

2021年07月26日
1.2亿真补贴广州餐饮迎来爆发式增长

“账单215元,现在直减100元,加上商家优惠,最后只付了105元,超级划算!”为了促进疫后餐饮消费,广州市商务局组织了“赏味盛夏食惠广州”2021暑期餐饮消费促进月活动,在两个月内投入超1.2亿...

2021年07月23日
街边小吃无数，为何资本却偏爱兰州拉面与麻辣烫？

资本盯上了街头小吃。近期，以兰州拉面与麻辣烫为首的新消费品备受资本的青睐。麻辣烫品牌小蛮椒完成千万元级A轮融资，兰州拉面品牌马记永、陈香贵和张拉拉近期也均获得融资，有的估值高达10亿元，投资方不乏...

2021年07月14日
“大连名小吃”评选活动正式启动打造大连美食名片

为弘扬辽宁餐饮文化，打造辽宁小吃品牌，推动辽宁小吃产业发展，更好地发挥餐饮业繁荣市尝促进消费、服务大众，由辽宁省商务厅联合省委宣传部、省委网信办、省文化和旅游厅、省市场监管局等5部门在全省各市同步...

2021年07月14日
广东传统小吃为何迟迟没有出圈？

近日，第五批国家级非遗名录公布，柳州螺蛳粉、兰州牛肉面、沙县小吃制作技艺等位列其中，兰州牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领域新品类。反观美食辈出的广东，却少有走向全国的热门小吃。小吃作为...
2021第三届郑州餐饮展及第六届郑州火锅展于7月15-17日在郑州国际会展中心开幕

2021郑州餐饮展及郑州火锅展时间地点信息2021是餐饮火锅经济浴火重生的一年，经历了2020年的疫情影响后，被压抑的餐饮火锅消费热情在今年得到了极大地反弹。伴随着全民接种疫苗的热情之下，我国的餐...

2021年07月02日
95后成餐饮消费最大群体，贡献了近四成的餐饮市场份额

6月30日，中国连锁经营协会（CCFA）发布2021餐饮行业数字化调研报告（以下简称报告），超过八成的餐饮企业已经充分认识到了数字化转型的必要性，95后已经成为餐饮消费第一大群体，贡献了近四成的餐...
轻食标准化《轻食餐饮发展指南》正式发布

随着人们对于健康生活的追求日益增强，低盐、低糖、低油食物以及以蔬果为主的轻食餐饮备受消费者欢迎。被消费者戏称为“吃草”的轻食餐饮业成了餐饮新宠。无论是餐饮门店，还是线上外卖，轻食餐饮消费中热度不减...

2021年06月30日
步入高成本竞争阶段餐饮复苏迎来新趋势

北京商报讯（记者赵述评于桂桂）6月23日，在第二十二届中国美食节（以下简称美食节）新闻发布会上，北京商报记者了解到，今年1至5月份，全国餐饮收入17789亿元，增长56.8%，餐饮成为拉动国内消费...

2021年06月24日
端午假期陕西省餐饮收入3432万元同比增长43%

记者6月14日从陕西省商务厅获悉：端午假期陕西省商品市场货源充足，供应稳定，市场运行平稳，消费旺盛。该厅对518家零售和餐饮样本企业监测数据显示，节日期间监测企业销售额9亿元，同比增长16.5%。...

2021年06月15日
广西发布2020年度桂味美食嘉年华名单，2021年度活动正式启动

6月9日，2021年广西“33消费节”—桂味美食嘉年华（第二季）”在南宁举行。自治区商务厅副厅长粟坚介绍2021年广西“33消费节—桂味美食嘉年华（第二季）”活动的具体情况，发布桂味美食嘉年华第一...

2021年06月09日
新餐饮品牌，不愿透露的IP营销方法论！

2021年全球经济在康复、在增长，2021年全球经济将增长5.5%，而中国经济增速为8.1%。超过8%的增长率，增长黄金时代的影子，会在2021年短暂辉煌重现。已经连续7年，消费都成为中国经济增长...
餐饮市场迅速回暖中华佳味诱动饕餮消费

民以食为天，中华饮食文化博大精深，而幅员辽阔的国土更是孕育不同流派美食的沃土，不少人既爱家乡美食，也愿尝遍他乡口味。如今，美食经济已经是很多城市和地区的名片，到达一个新城市，吃吃当地的特色饮食似乎...

2021年06月03日
小龙虾被吃出1572项专利，浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

五月是小龙虾的上市季，根据某生鲜电商平台消费数据显示，仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾，而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。我国向来是小龙虾消费大国，国人一年吃掉的小龙虾数以亿数，龙虾...

2021年05月27日
《中国餐饮大数据2021》：中国成全球最活跃消费市场

5月27日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。据悉，该系列报告已经连...

2021年05月27日

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