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湘菜高品质已突显，坛宗剁椒鱼头荣获“湖南头牌菜”

提起湖南头牌菜，你会想到哪一道菜呢？剁椒鱼头，或许是许多湖南人心目中的答案。9月10日，第十八届中国湘菜美食文化节在北京隆重举行。这场由湖南省人民政府驻北京办事处、湖南日报社、湖南省商务厅和长沙市...
网友去云南吃过桥米线不需要服务：那个桥，我自己过

微博博主@沈乌贼到云南昆明后专门去品尝过桥米线，本来自己选了一家高评分的店，路上当地朋友却推荐了另外一家评分只有3.8的店，说这家店就是没有服务，但是味道不错，博主说：“不需要服务，那个桥，我自己...
我国各个城市的必吃菜，看看准不准

香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢...
2023中华美食荟·知味陕西餐饮消费季开启

7月8日晚，2023中华美食荟·知味陕西餐饮消费季在西安大唐不夜城主会场拉开帷幕。副省长徐明非宣布活动正式启动。全省12个市（区）餐饮消费季活动同步启动。此次餐饮消费季活动以“享受美好‘食’光”为...

2023年07月10日
原汁炖牛肉：美味与营养的双重享受

原汁炖牛肉，一道备受食客喜爱的佳肴，其美味、受欢迎程度以及营养价值都让人赞不绝口。原汁炖牛肉以其独特的口感和鲜美的味道让人回味无穷。在烹饪过程中，选用优质的原材料，经过仔细的焯水和炖制，使得每一块...
各省都有一道代表性的特色小吃，这个表你同意吗？

我国幅员辽阔、地大物博，各省都有非常多的特色小吃和菜品，如果只让你选一道你怎么选？下面这个表列的你能同意吗？相信每个人心中都有属于自己的列表...
酒店大厨比拼，融合菜肴点心夺人眼球

外出就餐，不少市民喜欢“换换口味”。到什么地方去吃，不同人有不同的口味偏好。以前宾馆饭店为显示各自特色，往往注重一个菜系。而随着现在市民口味的变化，不少消费者就餐点菜喜欢点一些不同菜系的佳肴。为顺...

2023年07月01日
揭秘凉皮：从历史到文化的精彩之旅

凉皮，一种中国传统食品，历史悠久，风味独特，广受人们喜爱。下面将从历史、文化、制作工艺等方面介绍凉皮。一、历史凉皮起源于中国秦朝时期，至今已有两千多年的历史。相传，当时秦国为了解决粮食问题，发明了...
一文了解中国八大菜系

八大菜系鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜...
陕西传统风味名菜葫芦鸡成为峰会国宴的主菜

【陕西味道！#葫芦鸡是峰会国宴的主菜#】5月18日晚，独具特色的欢迎宴会在大唐芙蓉园举行，陕西传统风味名菜葫芦鸡作为主菜出现在本次中国—中亚峰会的宴席上，让陕西味道走向世界。那么，这道陕西名菜葫芦...

2023年05月19日
麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手撕鸡视频教学

麻椒鸡因其麻辣鲜香、丝丝入味、软烂脱骨的口感，颠覆了人们对烧鸡的认识，真正是好吃又有料！是居家生活、聚会聚餐必不可少的一道绝佳美味，更是送长辈送亲友货真价实的美食礼品，成为当下年轻人喜欢的网红美食...
全国哪里炒鸡最好吃？盘点8种比较出名的炒鸡

都说一方水土养一方人，但北方和南方的饮食文化还是有差距的。大家都知道，北方的炒鸡和南方的炒鸡，在口感上还是有不同的，南方的炒鸡偏麻辣，北方的炒鸡偏咸香，因为各个地方都有自己不同的做法，自然也是有区...
椒麻鸡和麻椒鸡的区别

住在新疆的朋友们肯定都听说过椒麻鸡，椒麻鸡味道麻辣鲜香，可口略脆，是许多本地人包括外地人都会爱吃的美食，而经常吃椒麻鸡的你是否听过麻椒鸡呢，没错看起来只是两个字换了下位置，但其实这可并不是同一道菜...
中国地标性美食介绍

中华文化，历史悠久，各地不同的风土人情，文化差异，有了今天不同的美食文化，对于中国地标性美食你了解多少？北京烤鸭北京烤鸭起源于中国南北朝时期，是当时的宫廷美食，慢慢的也流传到民间，北京的第一家烤鸭...
潼关肉夹馍远销海外特色美食促县域经济发展

中新网西安5月8日电(杨英琦)2023潼关肉夹馍产业高质量发展大会8日在陕西潼关举行。本次活动旨在通过技术、市尝资本、人才、数据等方面赋能潼关特色食品产业发展，为打造食品产业集聚区、助推乡村振兴和...

2023年05月09日

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