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搜索“检测”，共找到34条相关记录

饭店用电安全管理制度

　9、对线路设备每季度检测一次，查出问题及时检修。雨季前必须检测一次避雷针，“五·一”、“十·一”、“新年”、“春节”等重大节假日要对电器设备全面检查...
饭店礼仪培训新法

新法一：分部门、分岗位以前的礼貌礼仪培训由一个老师讲课，不同部门员工集中学习相同的内容，由于部门、岗位的不同，要求及侧重点不同，且学员人数多，学习效果也难以检测。前台接待员的形象、语言表达能力与PA清洁...
一位大厨分享的行之有效的厨房管理经验，一定要看看

厨房管理其实一些厨师的方法还是很不错的，但是还有一些细节要注意处理。真正管理好的厨房就是像公司一样流程化，每一套菜都要有详细的检测的标准。保持整个厨房高速而稳定才是厨房管理的真正目的。今天红厨君就给大...
成都七中实验学校食材检测结果出炉；瑞幸否认董事长贷款2亿美元

这周餐饮行业不太平，成都七中实验学校小学食堂被家长发现存在食品安全问题，引发舆论强烈关注，另有餐饮品牌被传拖欠贷款以及租金，还有品牌在打假，更有人被传要判监禁……更多扎心新闻，请随小编往下看。1成...

2019年03月15日
开餐饮店需要办哪些手续

餐厅所需证件：1、营业执照2、卫生许可（服务许可证）3、税务证书4、消防验收检测报告5、烟酒专售证6、环评验收报告办营业执照流程1、寻找经营地址(前期要做地域分析:1客流2购买力3政府支持力度、、、)2、签订租赁合...
厨房“三点一线”管理法

我们所说的“三点”是：砧板、打荷和炒锅。。砧板是整个菜肴制作过程中的第一站，是整个菜肴制作的基础，在其范围内的工作内容是十分重要的。主要的工作有：原料的涨发，原料的初加工，原料的质地检测，菜肴的基本配...
对重庆餐饮业发展新格局的借鉴

在重庆餐饮发展风起云涌的今天，餐饮企业自律已经走在政府规范前面，种种独创的时尚新颖个性化服务不断涌现，形成该市餐饮服务领域一道又一道崭新的风景。自备农药检测仪几年前垫江颐园大酒楼，50余人用餐后出现不同...
你知道吗？世界上最辣的辣椒竟是它

1.特立尼达莫鲁加蝎子美国新墨西哥州立大学辣椒研究所专家经过数月研究后认定，“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒是世界上最辣的辣椒品种。这种辣椒大小如同高尔夫球。依据斯科维尔辣度检测体系，它的平均辣度超过120万单位...
李红凯:12吨面粉练就0.067毫米金丝面

他几经钻研，用了17年的时间，让面条变得一细再细。据国家法定计量技术机构现场监督检测的结果为面条平均宽0.091毫米，平均长170毫米，平均厚0.073毫米，其中最细的0.067毫米。目前金丝面的商业价格为880元一碗(3克)...
如何检测厨房布局的合理性

一、厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学？合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅...
食品药品监管局对“十大不放心食品”集中抽检

为确保群众饮食安全，近年来，大连市食品药品监管局不断加大食品检验检测力度。2016年上半年，大连市完成粮食制品、肉制品、水产品、调味料、酒类、豆制品、农产品、餐饮食品等食品大类监督抽检任务597批次，其中包括...
石家庄：食品出现安全隐患将可溯源

作为全国首批食品安全城市创建试点城市之一，近日，石家庄市政府印发《石家庄市食品安全城市创建试点工作方案》，要求加快农产品批发市场食品安全检测室（站）建设，初步构建食品安全溯源管理体系，建立食品质量标识...
北京全市餐饮业统一抽检鸭血产品

北京市食药监局3月16日表示，已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。北京市食药监局此前接到媒体举报，反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充...
深圳争取食品检测率三年内达到“港标”

今后，市民“舌尖上的安全”将更有保障。当前，深圳市正全力打造食品安全“深圳标准”，力争到2020年，食品安全保障能力接近或达到香港等发达城市或地区水平。这是记者从17日召开的市五届人大常委会第三十四次会议获...
青海41个县配食品快检设备

近日，青海省食品药品监督管理局为全省41个县配发了餐饮服务食品安全快速检测设备。青海省药监局通过中央下达补助地方监管能力建设装备经费381万元，经省政府招标采购方式，给全省食品药品监管部门配备了11种食品安全...

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