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星巴克又多了一个
竞争对手
,加拿大咖啡馆 Tim Hortons 来中国了
最近,中国的咖啡市场很热闹,先是前几天星巴克开卖正餐,现在又是加拿大连锁咖啡馆品牌TimHortons来了中国。加拿大连锁咖啡馆品牌TimHortons(简称Tims)2月26日在上海开出第一家中...
2019年03月01日
餐饮成本控制要点
随着市场环境的变化,
竞争对手
越来越多,以及宏观经济形势的影响,餐饮市场也在发生的较大的变化:市场竞争日趋激烈,高利润时代已经成为过去。从内部管理抓利润。加强财务管理,降低成本,获得最大的利润,是加强餐...
如何对饭店进行市场定位
什么叫市场定位?市场定位是指企业设计出自己的产品和形象,从而在目标顾客心目中确定与
竞争对手
不同的有价值的市场地位。《孙子兵法·虚实篇》上说:无所不备,则无所不寡。即在战场上要处处戒备,处处分兵,就会形...
如何对餐饮店面投资的预算
市场调研:必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群,
竞争对手
(包括财务状况,经营现状,员工人数等),所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续,租赁合同,供应商关系等。选址条件:所在商圈必...
呷哺呷哺的高端火锅湊湊要开到 100 家店,还会单独开茶饮点心店
呷哺呷哺推出中高端火锅品牌湊湊已经两年了。和
竞争对手
不同的是,湊湊不仅做火锅,还卖现制茶饮,堂食之外还可以外带或外卖。近日,湊湊宣布打算将茶饮部分独立开店。湊湊还计划加速开火锅店,在两年内开到100家门店...
2018年08月05日
这家面包店凭什么挤进美国TOP10快餐,成为星巴克的
竞争对手
,让美国人如此狂热?
一家名为PaneraBread的面包和简餐店喊出“超越星巴克”的口号,并成功博得美国人民的好感,在竞争激烈的快餐行业中,成为与麦当劳、汉堡王等快餐巨头抢占美国TOP10位置的简餐店,其发展历程不得不让人为之称赞。Pane...
2018年07月12日
我们能从麦当劳的两款早餐里学到什么?
中国是全球鸡肉产量第二大的国家,鸡肉的人均消费还有很大空间。麦当劳首选鸡肉,既能够有成熟的供应链体系支撑,又能够从
竞争对手
的市场里切来庞大的用户群体。小明是某连锁川菜餐饮品牌的研发总监,品牌分布全国各...
酒店服务要多走一步吗
我们可以树立一个新的服务准则,自己能不能比别人多走一步。别人做到什么地步,自己能否比他多做一点儿。这里包含两句话:①将你和你的
竞争对手
的品质做一个排比,然后多走一步,你做到什么程度,你的
竞争对手
做到什...
旅游饭店的定名与经营
旅游饭店的名字,即其文字商标或品牌,是为了与
竞争对手
加以区分,突出自己的经营特色,给客人留下深刻的印象而定立的。这些名字常常经过一定的设计而长期使用。但是,当前饭店的经营者们对饭店定名的重视程度远低于...
火锅店开店必读
一、开创独特口味的汤头以最基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与
竞争对手
间的差距。二、寻找特色性食材在了解现有全部汤头特性的前提之下...
说说旅游饭店的定名与经营
旅游饭店的名字,即其文字商标或品牌,是为了与
竞争对手
加以区分,突出自己的经营特色,给客人留下深刻的印象而定立的。这些名字常常经过一定的设计而长期使用。但是,当前饭店的经营者们对饭店定名的重视程度远低于...
11招让顾客满意(1)
餐馆经营者应客观地看待餐馆的经营状况,领先于
竞争对手
,同时不掉以轻心,继续培养忠实的顾客群。以下将就此提供一些建议:1.明确真正的
竞争对手
有时,餐馆经营者认为自己已明确了
竞争对手
,但事实却并非如此。试想...
餐饮成本控制的要点
随着市场环境的变化,
竞争对手
越来越多,以及宏观经济形势的影响,餐饮市场也在发生的较大的变化:市场竞争日趋激烈,高利润时代已经成为过去。从内部管理抓利润。加强财务管理,降低成本,获得最大的利润,是加强餐...
餐饮创新营销增营业额
现代社会,餐饮企业竞争越来越激烈,真的好象是“上甘岭战役”。利润也越来越保靠原来的经营模式赚钱已经是一个摇荡的梦想。如何出奇制胜走在
竞争对手
前面,抢先“一步”或“半步”,成为真正的赢家?笔者认为,创新...
“以人为本”打造酒店品牌软实力
酒店只有让全体成员全面、深入地领会并切实贯彻“以人为本”的经营管理理念,方能在当前激烈的市场竞争中创建并延伸独特的、
竞争对手
不可模仿的品牌文化,求得更大的生存发展空间。你在选择品牌吗?从自身穿的衣服、...
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