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干餐饮决定要加盟？那么这篇文章一定要看

都说餐饮行业进入门槛低、资金周转快，那么餐饮行业到底是要加盟，还是单干？哪些人适合单干，哪些人适合加盟？加盟的利弊选择加盟，总体上来说是牺牲收益降低风险，开店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍...
华莱士门店近10000家，年入6亿，它靠模仿完美逆袭

不管哪个行业，抄袭、模仿者众多，尤其是餐饮，一说小龙虾风口来了，一窝蜂地开小龙虾店，一说重庆小面要爆了，又一窝蜂去开重庆小面店，但大体上，能够存活下来就已是万幸。当然，有倒闭的自然就有逆袭成功的，就好...

2018年03月30日
中小餐饮企业发展战略分析

从理论上看战略管理的概念很容易理解，它的重要性也毋庸置疑，但是我们在管理咨询实践中，常常发现众多公司处于无序和无战略的状态。有很多公司成功的案例，靠的是起步早、胆子大、有关系，随着市场环境的变化这些都...
如何进行餐饮经营管理

有人认为，拥有一个好厨师，这个酒店让万事大吉了，其实，二个好厨师根本就决定不了一个成功餐饮企业的命运。成功的餐饮企业应当是多个因素的优化整合。笔者想从环境、口味、人员配备、促销及综合因素等方面谈我的看...
如何成功打造餐饮著名品牌

名牌的要素：归根结底，名牌是存在于消费者心中的对产品品牌的忠诚度，但，名牌的形成不可能一蹴而就。在餐饮市场上，消费者对餐饮产品的口若悬河牌忠诚度通常比较低，加之餐饮产品的消费必然会遇到消费者多年形成的...
如何成功打造品牌

如今，市场竞争经历了价格、质量、服务等各方面较量后，进入了去品牌竞争的新阶段。品牌不等于产品，它是一个系统概念，是企业如质量、技术、服务、宣传等各方面优势的综合体现。成功的品牌意味着较高的利润和较多的...
“八大菜系”谁最受欢迎？哪里人最舍得吃？

人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。——马克·吐温虽然餐饮业对GDP的贡献不足5%，但餐饮业收入增速很明显超过了GDP增速，且最近十年除了2013年外，均保持两位数以上的高速增长。...

2018年03月27日
好的饮食习惯的养成，你的健身也就成功了一半！

囚徒健身精选来了。获取精选内容，与小囚互动，请大家搜索关注微信：qiutujx每天疯狂跳操跑步撸铁，一个月下来没瘦反倒胖3斤！不学会健康饮食，所有挥洒的汗水都白流了！跑步前后、HIIT前后、瑜伽前后、力量训练前后...
京东新通路正式进军餐饮B2B 撬动万亿市场大蛋糕

在倒闭率高达70%的餐饮行业，中小餐饮店的存活向来艰难。谁都想成为那最后的30%，于是便都拼了命去练好内功以期成功突围，谁曾想供应链会成为压垮骆驼的最后一根稻草。面对供应链之困，中小餐饮企业将何去何从？△京...

2018年03月22日
两会结束了，关于餐饮的利好你GET到了吗？

对于所有的餐企来说，读懂政策都是成功的关键一步。因道路改造，餐厅被迫关门；因合同违规，摊上劳务官司；因商标未注册，导致山寨遍野。每年都会有大批餐饮人因为政策不熟而备受牵连。昨天，全国两会正式闭幕，餐饮...

2018年03月21日
仅靠一碗炸酱面如何实现每日4万的营业额

2004年，21岁的关跃从父亲手中接下了当时只有200平米的海碗居，12年后发展到了11家直营店。在2015年，关跃更是把街边店成功搬进了商超中，在许多人不看好商超餐饮的时候，他却460平米营业面积日流水近4万元，并一跃成...
18个月亏260万：一场成功的顾客信任重建试验

“高端餐饮一掷千金的奢侈浪费，根本不可能持续下去。”十几年前，餐饮界一资深专家就曾对被不正当消费引入歧途的高端餐饮痛心疾首。“十八大”后，全国反腐日紧，贪官蛀虫纷纷落马，尤其是“国八条”的出台，倒下的...
做餐饮3年赚近10个亿，他是怎么做到的？

经过三年多定位的实践，老乡鸡餐饮营业额从1.5亿飞跃到10亿。束从轩和他的团队是在三年的时间里，经过了“断臂痛、变脸难”的换品牌;也验证了“少即是多”的定位真理;用定位思维成功运作了3次有影响力的公关事件……...
老乡鸡从1.5亿到10亿，全靠定位

经过三年多定位的实践，老乡鸡餐饮营业额从1.5亿飞跃到10亿。束从轩和他的团队是在三年的时间里，经过了“断臂痛、变脸难”的换品牌;也验证了“少即是多”的定位真理;用定位思维成功运作了3次有影响力的公关事件……...
那些餐厅为何餐餐排队?这五板斧你要知道

2016年，我们如何把餐厅经营成一家有人气有生意有赚头的店呢？今天小编就为大家分析近年来顶住压力，依然火爆经营的5家餐厅有何共性，希望大家能从中获得一些启发。低价比高价更容易成功参考餐厅：胖哥俩排队指数：★...

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