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餐馆负担减 食品安全不减

人民日报北京1月14日电（记者赵兵）国务院常务会议13日决定再推出一批简政放权改革措施，更大释放市场活力，为企业减负送来2016年第一个政策大礼包。其中，餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证的“两证合一...
辽宁餐饮服务无实体店的网店不得制售食品

新华社沈阳１月６日专电（记者罗捷）为堵住网售食品安全监管漏洞，辽宁省规定，从今年起，无实体门店的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目。根据辽宁省食品药品监管局最新印发的《辽宁省食品经营许可审查细则...
中国烹饪协会就《食品安全法实施条例》征求企业意见

为更好的贯彻落实新《食品安全法》，进一步加强餐饮行业食品安全自律能力和餐饮企业食品安全意识，12月22日，中国烹饪协会专家指导委员会食品安全研究组召开第一次工作会议，来自正餐、快餐、火锅、团餐、电子商务平...
餐饮供应链调查显示：餐饮业安全漏洞多

日前，由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策划共同调研完成的《2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告》在京发布。报告显示，我国餐饮业各环节均存在不小的安...
餐饮服务要在“阳光下操作”

由于在酒店餐馆就餐的消费者越来越多，餐饮服务企业的食品安全因此也成为关注的热点。这次新修订的《食品安全法》对餐饮服务提供者明确了相关要求，特别是倡导餐饮服务的提供者应该公示相关的食品的原料和加工过程。...
2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告

11月24日下午，以“新法新常态——聚焦餐饮食品安全供应链”为主题的2015年度餐饮食品安全论坛在北京举行，并在会上发布了由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策...
建立风险等级管理意识全程控制把握食品安全

2015年度餐饮食品安全论坛专家共话食品安全供应链管理要点2015年11月24日，“新法新常态聚焦餐饮食品安全供应链2015年度餐饮食品安全论坛”在北京怀柔雁栖酒店举行。中国烹饪协会冯恩援副会长、中国农业大学食品科学...
新食品安全法严字当头企业要警醒了

针对全市食品药品监督管理食品安全提升的新要求，建华食品药品监督管理局拿出举措，快速行动，从9月30日起，至10月7日间全区范围内、尤其是在东四道街附近十八条街路的餐饮业中，开展逐户清理的地毯式突检。9月30日，...
饭店里端上的蔬果汁今后不能随便标“现榨”了

早报讯人们喜欢喝现榨的纯果汁，但许多饭店所谓的鲜榨纯果汁却用浓缩汁来调配。不过，12月10日以后，这样的潜规则行不通了。16日，浙江省卫生计生委发布《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》等3项食品安全地方标准，如果再乱...
重庆：食品小作坊、摊贩和家宴服务者将实施备案制管理

新华网重庆８月１５日专电（记者周凯）记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，为加强食品生产加工小作坊、食品流通摊贩、餐饮服务摊贩和家庭集体宴席服务者监督管理，规范其生产经营行为，更好保障食品安全，重庆市食...
新食品安全法10月起施行非法商家可判终身禁入

食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。四...
新《食品安全法》落地需配套制度

徒法不足以自行，法律规范不会自动转化为生活事实。被称为“史上最严”的《食品安全法》修正案，急需一系列可操作的配套制度安排，以在食品安全治理中实现良法善治。2015年4月24日通过的新《食品安全法》（以下简称“...
安庆32家餐饮单位挂上“大笑脸”

为落实餐饮服务单位食品安全主体责任，促进餐饮服务单位食品安全保障水平上档升级，根据相关管理办法和工作方案，5月15日，安庆市食品药品监管局对140家餐饮服务单位（含学校食堂）食品安全监督量化分级动态等级进行...
“笑脸餐厅”守护舌尖安全

“公示牌上有大笑、微笑和平脸3个表情，代表着不同的食品安全等级，笑得越开心说明在该店用餐越安全、越放心。”东港区食品药品监督管理局工作人员张茂恒介绍说。走进省级餐饮服务食品安全示范街济南路餐饮街，在各个...
陕西整顿农家乐重点检查餐饮服务资质

随着“五一”小长假的临近，乡村游和民俗风情游逐渐升温。记者23日获悉，陕西省食品药品监管局在全省部署开展以农家乐、民俗村为重点的旅游市场餐饮服务单位食品安全整顿，重点检查景区经营户餐饮服务资质和备案登记...

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