当前位置：『资讯文摘』->文章正文

“笑脸餐厅”守护舌尖安全

2017年12月14日转载自互联网

内容摘要：“公示牌上有大笑、微笑和平脸3个表情，代表着不同的食品安全等级，笑得越开心说明在该店用餐越安全、越放心。”东港区食品药品监督管理局工作人员张茂恒介绍说。走进省级餐饮服务食品安全示范街济南路餐饮街，在各个...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　“公示牌上有大笑、微笑和平脸3个表情，代表着不同的食品安全等级，笑得越开心说明在该店用餐越安全、越放心。”东港区食品药品监督管理局工作人员张茂恒介绍说。走进省级餐饮服务食品安全示范街济南路餐饮街，在各个餐馆大厅的醒目位置，食品安全公示栏上的“笑脸”，成为鉴别餐饮安全的试金石。

　　目前，东港区已对辖区的1256家持证餐饮单位全部进行了食品安全量化分级评定，90%以上餐饮服务单位悬挂了“食品安全公示栏”，跟着“笑脸”用餐，已经成为群众的新风尚。东港区在236家大中型餐饮单位推行“透明厨房”，建成市级“清洁厨房”25家、省级12家。今年，该区还将积极推进“清洁厨房”以奖代补改造，自愿改造最高补贴达万元。

　　近年来，东港区先后荣获全省食品安全示范区、全省餐饮服务食品安全示范区和全省药品安全示范区称号，连续8年以上实现药品质量安全零事故。今年，东港区将打造覆盖全区的“区、镇、村”三级监管体系。去年以来东港区开展了校园周边食品药品专项整治17次，监督检查学校周边食品流通单位1650家，规范食品经营户378家。辖区240余家市直及区辖学校（含托幼机构）食堂全部实施季度化检查监督监管。

　　另外，东港区还组织了婴幼儿配方乳粉检查、农村食品市场“四打击四规范”、中药材中药饮片专项整治等30次整治行动，“12331”投诉举报电话全天24小时受理群众举报，共立案查处各类食品药品违法案件116起，处理投诉举报389起。

------------------------------

本文转载自互联网