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从人力资源的角度看，如何进行餐饮全面质量管理

餐饮全面质量管理的目的，应是“好的质量标准”的产品被消费者认可，并产生效益。餐饮企业的生产，最终还是其生产的产品被消费者认可，从而达到赢利。...
让企业增长效益，学会把员工变成合伙人

员工招聘上，我们的做法是，要用最好的人。我一直都认为研发本身是很有创造性的，如果人不放松，或不够聪明，都很难做得好。你要找到最好的人...
当我们刚想推行合伙人制度时：那家先驱企业却遇到大麻烦了！

过去，有业主维权什么的，万科会让多个部门协调跟进。但现在，虽然万科成立了事件合伙人制度，但是，大家的重心都放在怎么赚钱上，还有谁会负责这样的事情...
餐饮一众筹就死？这两招让你解除魔咒！

这种类型的众筹更适合处于成长、扩张阶段的餐饮企业，众筹的资金可以用来进行营销推广或者新店扩张...
餐饮业持续变革筷来财助力开源节流

中饭协韩明会长指出，餐企缩减成本，优化发展势在必行，不得不改。筷来财的供应链金融模式值得推广实践，因为目前来看，他确实在帮助到餐饮企业的发展...
如何克服绩效管理的“盐碱地”

实施绩效管理的工具和方法有很多，但保证其有力的执行，直至最后“开花结果”，则并非一夜之功。因此，企业在执行新制度前...
中小型餐业常用的非价格竞争策略

餐饮企业要利用有效的促销手段，借助舆论工具，利用新闻机构或员工等公共关系网络在社会上广泛宣传与推销自己的餐厅；要真诚、友好、平等地与社会公众之间建立互信关系，塑造良好的企业形象...
如何制定餐饮节假日营销方案

市场竞争日益激烈，你的企业想在节假日营销中拔得头筹，仅仅依靠提高菜品质量和服务态度是不够的。酒香也怕巷子深，加强营销管理，提高知名度...
五常管理经验与教训

在5C的推行及推进实践中，有这么一个现象，5C活动开展起来比较容易，大部分还搞得轰轰烈烈，短时间内效果非常显着，但是能真正一直坚持下去，持之以恒，成为习惯的企业却并不多见，很多企业存在着“一紧二松三垮台四...
餐饮营销六大要素

同一区域或同一档次的不同餐饮企业，无疑是一种竞争关系。但是，这只是问题的一个方面，从另一方面看，它们之间还有着进行合作的可能性机会...
餐饮企业如何实施低成本营销策略

互联网的出现改变了人们的生活方式，也将改变传播方式。中国互联网用户超过一亿，位居世界第二，其中30岁以下的用户人群占70％，超过世界上任何一个国家...
小型餐企如何进行市场定位

小型餐饮企业经营者必须要重视口碑效应，坚持不懈的抓好产品质量和服务质量。由于成本费用的原因，小型餐饮企业资本不足，一般不会作电视广告或者是大型的报刊广告...
如何利用广告宣传推广餐饮品牌

综上所述，广告宣传的目的在于扩大品牌知名度，树立餐饮企业形象，它是一种信息传播手段，可以指导消费，刺激需求，加速流通，扩大销售...
餐饮“三赢”经营新理念

投资者、治理者、员工，只要能团结在一起，齐心协力地照顾“顾客”，企业不发展都难！...
六步法使你成为餐饮管理达人

随着餐饮业竞争的日趋激烈，服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一，优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证...

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