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“看球经济”升温！国内多地餐饮企业备战足球盛宴

世界杯开幕已进入倒计时，“看球经济”也在不断升温。国内多地的餐饮门店为了吸引球迷，想出了很多新招。在北京一家餐饮门店，世界杯赛事时间表、吉祥物、大力神杯等世界杯元素随处可见。工作人员正在调试新安装...

2022年11月17日
科技与狠活？火锅店回应“在汤底和奶茶中添加‘三花淡奶’”：没有危害，会让口感更顺滑

11月15日，据九派新闻视频援引搜狐千里眼报道，11月14日，江苏苏州一火锅店工作人员在奶茶和汤底中放入添加剂“三花淡奶”引起广泛关注。15日，该火锅店工作人员介称，店里确实一直在用“三花淡奶”这...

2022年11月17日
蓄势待发,砥砺前行，2023BCFE中国(北京)餐饮食材展展位火爆开售中!

导读在全国打响稳增长“硬仗”的过程中，会展工作发挥着重要作用，很多地方对会展领域的工作将更加重视。多地在部署稳住经济大盘时，推进扩消费、促外贸、引外资基本盘等重点内容，以开放的力量稳增长，会展将是...

2022年11月14日
“最闽南” 美食系列评选活动启动推进闽菜繁荣发展

记者从石狮市商务局获悉，为贯彻落实福建省委、省政府关于进一步促消费、推进闽菜繁荣发展“四大一全”工作部署，泉州于近日启动2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店暨预制菜名企系列评选活动，石狮市特...

2022年11月04日
为让卤肉更好看，店家加了一味“料”，结果...

编者按：与法同行、知法守法。为努力把全市法院打造成成弘扬法治精神、传播法治理念、培育法治信仰的重要阵地。周口中院开设「三川灋苑」专栏，结合审判执行工作实际，围绕社会关注热点及人民群众对法治的需求，...
汕头：潮菜名厨委员会成立，助推“粤菜师傅”队伍建设

10月22日，汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会成立。潮菜师傅们汇聚一堂，亮绝活、拼厨艺，举行传统“拜师授徒”仪式。记者了解到，潮菜名厨委员会将贯彻落实广东拾粤菜师傅”工程工作部署，积极推进实施潮汕菜...

2022年10月27日
厨师证怎么考？行业待遇如何？

厨师，是以烹饪为职业，以做菜为主要工作的人。厨师这个职业出现的很早。大约在奴隶社会，就已经有全职工作厨师。随着社会物质文明的不断提高，厨师职业也在发展，专职厨师队伍也在不断扩大。据相关统计，21世...
山东菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开

为进一步规范食品小作坊、小餐饮生产经营秩序，提升监督管理水平，深化食品安全“守查保”专项行动，助力国家食品安全示范城市创建，近日，菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会在成武县召开。会议期间，...

2022年10月25日
保供稳价，第五批中央猪肉储备将投放

10月9日，国家发改委发布消息称，近期生猪价格持续高位运行，已处于历史较高水平。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第五批中央猪肉储备。东方金诚首席宏观分析师王青在接受《证券日报》记...

2022年10月11日
国庆假期江西省餐饮消费持续升温

人民网南昌10月5日电（时雨）5日，本网从江西省商务厅获悉，国庆假期以来，江西各地在做好常态化疫情防控工作的基础上，开展了形式多样的餐饮促消费活动，全省餐饮消费持续升温。省市联动发力聚集消费人气据...

2022年10月06日
山东省餐饮服务食品安全工作现场会在聊城召开

9月26日至27日，山东省餐饮服务食品安全工作现场会在聊城召开，来自全省各地市场监管局等部门相关负责人，实地观摩了聊城市清洁厨房建设亮点工作。省局二级巡视员邹兴祖，省局餐饮处处长张琦，聊城市副市长...

2022年09月29日
日本厨师讲述来华工作经历：“蓬勃发展的上海存在机会”

参考消息网9月26日报道日本《东京新闻》9月23日发表记者白山泉发自北京的一篇报道，讲述日本高级料理店厨师在华工作的故事。报道摘编如下：29日是日本和中国实现邦交正常化50周年纪念日。虽然两国关系...

2022年09月29日
新员工上岗不到半小时摔骨折，饭店被判赔偿10余万元

江苏省镇江市，某饭店招聘一女子为员工，双方口头商定好薪资待遇后，女子便换上工作服准备工作，却不想意外摔成了九级伤残。该女子起诉饭店索要21万余元赔偿，那么伤者与饭店之间是否存在劳动关系呢？近日，经...
安徽省安庆市印发《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》

为制止餐饮浪费行为，大力倡导绿色餐饮消费理念，安徽省安庆市委办公室、市政府办公室日前印发《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》（以下简称《工作方案》），提出改革目标和工作任务。《工作方案》提出，全市...

2022年09月09日
学厨师要多长时间一般基本功需要学多长时间可以出师

学厨师学多久，还是要看自己的实际情况及自身的需求来选择。针对想要创业的人群可以选择短期创业专业学习。年纪偏小，想学个技术，毕业出来想好找工作的可以考虑长训专业。...学厨师学多久，还是要看自己的实...

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