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  • 大学生创业似乎已不再是新鲜事,然而其中大多数已失败告终。那么哪一行很少会亏钱?俗话说“民以食为天”,武汉的几名大三学生,在一个大学旁开了一家炸鸡坊,取得了可喜的成果,现已月入5万,成为了同学们口中的“小...
    2018年02月26日
  • 餐厅经营是个很广泛的问题,说开餐厅难,但是一家一家店开起,说容易,餐厅又不断想出新招,招揽客户,和房租垂死挣扎。餐饮创业和大多数创业一样,都需要想清楚几个问题。成功,要走哪几条路?失败,是因为走了哪几...
  • 01.在某星级酒店的中餐厅里,有一桌客人没有交费就走了,结果跑账100多元。使在这儿服务的三位服务员都很着急。这时,领班走了过来,知道了这事,当即决定将跑单的100多元平摊到其它的许多桌客人的账上,把这100多元...
  • 一个传奇的品牌背后必有一个更传奇的创始人。1干一行就一定失败一行1890年,山德士出生于美国印第安纳州一个普通的农场中。父亲去世的时候,他不足六岁,平静的生活就此被打破。原本作为家庭妇女的母亲,不得不白天在...
  • 京东最近又登上了头条,400亿收购1号店,并联手沃尔玛打造更大的电商帝国。一手缔造了京东的刘强东,在早年,从开餐厅失败经历中,总结出了他后来管理京东至关重要的几个原则:管理一家公司,有两个最重要的权力,一...
  • 一位厨师在网上发出一个帖子:“做厨师很多年,开过几次店以失败告终,同时发现很多厨师都失败过,成功的很少。厨师开饭店为什么会是失败的多?”随即吸引了大批餐饮人加入讨论,小编为你节选其中10个代表性的回答,...
  • 越来越多的餐饮创业者选择通过加盟的形式开店,一是想降低自己创业失败的风险,二是想抱上知名品牌的大腿,享受总部提供的培训和资源,将总部的盈利模式复制下去。无奈梦想很饱满,现实很骨感,近年来“咖啡陪你”等...
  • 近几年,越来越多的创业者,开始尝试在餐饮这个庞大的行业进行创业,当然刚刚“入道”时几乎都是门外汉,没有什么餐饮从业经验,也因此导致一大批餐饮创业的失败,今天中厨联为大家介绍一家成功的餐饮创业案例,浅析...
  • 每年,中国都有大量投资者看到特色餐饮市场的巨大“蛋糕”,而进入到经营麻辣烫这一行业中来,但其中不少投资者的经营状况不容乐观,探究其原因主要是以下几个方面:1、不懂商业环境下的经营管理与风险控制。投资者轻...
  • 依据近几年的学习,观察和工作经历,笔者归纳总结出以下几点连锁餐厅失败的原因:1餐饮管理困难,2开设分店时没有进行市场调查;3没有突出连锁企业的特色之处,4餐厅定位不明确;5没有统一的店面设计,6缺少令消费者...
  • 餐饮业一直以其投资低,收益快这个低门槛吸引了很多人投身其中。甚至连明星都纷纷投身于餐饮业。不过很多时候都是进去的多,成功出来的少。究竟这是什么原因呢?有句话说失败了不可怕,可怕的是不知道检讨总结。下面...
  • 随着人们经济收入的不断提高,餐饮业也进入繁荣时期,同时竞争也日益激烈。竞争必然有成功与失败,成功有经验,失败有教训。在与业内朋友的交谈中了解到诸多经营上的失误,常见的有以下几方面:一、抓不住机遇:错失...
  • 幸福的家庭基本相似,不幸的家庭各有各的不幸。对于闯京城的餐饮企业来说,失败者也是各有各的不幸:有些企业开第一家店失败了,就此远离北京市场,例如小蓝鲸。有的即使第一家店亏损严重,也不会轻易放弃,还会撑很...
  • 在中国,每天都有上万家饭店酒楼开业,也有上万家饭店酒楼关门,几乎每一家开业的老板都对自己的酒楼抱有美好憧憬,但实际经营中却大相径庭。我们剖析总结的餐饮创业失败的主要原因:1、中国餐饮业的进入门槛较低,况...
  • 经营餐饮的店铺在配置和条件上有多项限制投资前要验明正身投资失败案例2006年1月,陈先生相中了海珠区新港路某社区的一个68平方米的产权式商铺,打算买下来出租做餐饮。销售人员反复承诺该铺做餐饮业无问题,结果,陈...

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