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四种人不宜吃粽子

心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。老人和儿童：粽子...
饥饿择食有禁忌

据《燕赵老年报》报道，河北医大二院营养膳食科主任王景顺说，日常饮食中，依据机体的生理需求，一般主张平衡膳食，而在特别饥饿的时候突然大量地进食某些食物，则会给机体带来不利的影响。禁忌一：高糖食品包括白糖...
夏季饮食宜忌哪些食品

炎夏季节忌吃或少吃羊肉、狗肉、獐肉、麻雀肉、鹿肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒以及炒花生、炒黄豆、炒瓜子等炒货食品；忌吃冷元宵、冷糍粑、冷黏糕；忌饮隔夜冷茶、冷粥、冷饭；忌食...
夏季饮食宜吃哪些食品

宜食物品夏三月宜吃下列食品。白扁豆性平，味甘，有清暑化湿、健脾益气的作用，尤其是长夏之时，暑湿吐泻，食少久泄，脾虚呕逆者，食之最宜。《品汇精要》说它“消暑和中。”明·李时珍认为扁豆能“止泄泻，消暑暖脾...
不时不适是餐饮大忌

在反季节食品，转基因食品充塞市场并日渐时尚的情势下，不时不吃具有了两重含义：一是指不符合节令的食品不好吃，二是生长时间不够期的食物不好吃。粤菜讲求清淡，冬春浓郁，如八宝鲜莲冬瓜盅，就是用夏令特产鲜莲配...
萝卜不宜与水果同食

萝卜是老百姓冬季比较青睐的蔬菜。江北区食品与药品监督分局的工作人员告诉居民，萝卜中干扰素诱生抗肿瘤、抗病毒的作用已为国际公认，其有效成分是双链核糖核酸，因此萝卜是一种可以预防癌症的食品。工作人员称，虽...
健康喝酸奶的六大禁忌

酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。1、要鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料...
老人早餐不宜吃的食物

1.油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会...
糖尿病人多吃苹果少吃蕉

物质匮乏的年代早已远去，如今，随着生活水平的提高，我们的生活越来越滋润，各种食品不分季节应有尽有，人们在享受美味的同时，各种疾病也纷至沓来。如何既能大饱口福又能吃得好、吃得健康，成为摆在现代人面前的新...
吃烧烤危害等同吸烟

1个烤鸡腿毒性等同60支香烟春节的脚步越来越近，各种新年食品已纷纷摆上超市、卖场最显眼的位置，销售非常火爆，其中不乏“热气”的油炸和烧烤食品。佛山市第二人民医院预防保健科主任王晓宁指出，烧烤食品的毒性等同...
没有胆固醇的食品就健康吗？

很久以来，大众传媒一直在不遗余力地告诫人们：动物脂肪是可怕的，胆固醇是魔鬼。千万个美国人把鸡蛋黄扔掉，把肥肉剔去，把牛肉换成鸡胸，把全脂牛奶换成低脂奶，认真地察看食品包装上的饱和脂肪和胆固醇含量数据…...
多吃必定损害健康的食品

研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不可多吃。☆油条：油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。☆菠菜：...
老年人吃肉也有学问

一、吃肉与吃蔬菜要合理搭配：吃肉时一定也要吃蔬菜，肉与蔬菜之比以二八开为好。肉与蔬菜的合理搭配有利于体内的酸碱平衡，因为肉、蛋等食品均属于酸性食品，蔬菜、海带、茶、水果多属碱性食品，老年人多吃蔬菜可以...
王羲之领教鸭儿饺子

饺子是我国南北通食的一种食品，它又名粉角、饺饵、交子、扁食、馄饨等。据《通雅》一书中的《饮食》一节说，因为它是由浑氏、屯氏发明的，故转音取名“馄饨”。这种食品，早在三国时期，魏国人张揖所著《广雅》一书...
名人与包子趣谈

包子，这一风味食品在我国有着悠久的历史。据晋书艺文志《稗官小说》记载：诸葛亮之征孟获，人曰“蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之。然蛮俗必杀人以其头祭之，则神飨之为出兵也”。武侯不从，因杂用牛、羊、豕之...

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