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江苏常州的特色美食

如果非要列举，那么城南的淹城遗址是中国最完整的春秋时期古城，其三城三河的独特形制被誉为“世界奇迹”；城东有号称“东南第一丛林”的天宁寺，北宋道教南宗始祖张伯端聚徒修炼的红梅阁，苏东坡多次来常州的泊...
这些美味的广州特色美食，你吃过几个？

人们经常说：“吃在广州”。的确，广州的食物也常常使我白吃不厌，尤其是广州的小吃。那么，这些美味的广州特色美食，你吃过几个？粉果：这个粉果是广州传统名点之一，创制已有半个多世纪。其特点是清香、肉鲜皮...
被低估了的客家美食，到底有着怎样独特的风味

客家味，传承着客家魂客家人的祖先来自中原，经过多次大迁徙，最终在南方落脚。因为身处异乡，他们因地制宜：一方面秉承祖居地传统，另一方面又容纳了迁徙所到之地的美食精华，以极强的环境适应能力造就了极具特色的客家饮食文化。...
新兴天堂镇“粤菜师傅”特色乡村美食展示暨首届厨娘大赛开幕！

（云浮融媒中心出品）11月8日，新兴县天堂镇“粤菜师傅”特色乡村美食展示暨首届厨娘大赛在天堂镇朱所村拉开序幕。活动旨在发展粤菜传承工程，促进人才培养，带动本地村民就业创业，增加村民收入，推广本地特...

2020年11月09日
云浮市天堂镇举办特色乡村美食展示活动暨首届厨娘大赛

11月8日，云浮市新兴县天堂镇“粤菜师傅”特色乡村美食展示暨首届厨娘大赛在天堂镇朱所村拉开序幕。活动旨在发展粤菜传承工程，促进人才培养，带动本地村民就业创业，增加村民收入，推广本地特色民俗饮食文化...

2020年11月09日
浙江举行“大陈黄鱼丰收节”暨“大陈味道”厨艺大赛

“大陈黄鱼”是国家地理标志证明商标，也是大陈岛的特色美食。11月5日上午，2020诗画浙江“百县千碗·鲜在大陈”大陈黄鱼丰收节暨“大陈味道”厨艺大赛举行，10支渔家乐业主队和5支由大陈渔嫂组成的参...

2020年11月06日
2020年广州国际美食节主会场特色小吃迎顾客

祈福缤纷世界是今年广州国际美食节的主会常今年美食节期间，市民到祈福缤纷世界的餐饮店可以品尝到什么特色美食，可以参加哪些活动？记者从位于祈福缤纷世界名家七街40～42号的彭海军鱼粉店获悉，他们积极参...

2020年10月29日
东北亚餐饮大会开幕重现满汉全席

10月24日，2020东北亚餐饮大会暨第六届(沈阳)花椒餐博大会开幕，为期3天。当日，清朝时期宫廷盛宴满汉全席也亮相展会。满汉全席既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，突出满族与汉族菜点特殊风味...

2020年10月26日
汕头市规划建设美食集市弘扬美食文化

潮汕美食名扬天下，美食是汕头的重要城市名片之一，也是汕头文化旅游的重要组成部分。习近平总书记在视察广东时就指出“要保护好具有历史文化价值的老城区，彰显城市特色，增强文化旅游内涵，让人们受到更多教育...

2020年10月26日
每个饭店老板动不动就要特色菜，那么到底什么是特色菜

相信很多厨师都遇到过这些事情，就是去试菜，往往老板第一时间就叫你拿出特色菜；饭店生意不好，老板就觉得是因为厨师拿不出特色菜；看到人家生意好，老板跑过去拍个照回来就要厨师做出来，你看看人家的特色菜…...
一年被吃掉3亿只，兔肉有可能成为下一个火爆单品吗？||品类洞察

导语近年来，单品特色餐饮大行其道，牛蛙、小龙虾、酸菜鱼等先后成为大热爆品，从原来的地方小众食物逐渐演变成了大众皆爱的美食。吃兔肉在我国也有悠久的历史，四川更是有名的“吃兔圣地”，兔子是否有机会成为...

2020年10月22日
德州扒鸡产业学院助力以扒鸡为代表的德州特色食品

近日，“德州学院和山东德州扒鸡股份有限公司共建德州扒鸡产业学院”的消息引发关注。“德州扒鸡”享誉全国，是山东德州市特产名吃之一，当地消息指出，打造这一特色产业学院将助力以扒鸡为代表的德州特色食品品...

2020年10月22日
“内蒙古味道”北京美食节美食山野菜魅力兴安盟

10月2日，“京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节”在北京市朝阳区崔各庄奶东工业园圣露庄园盛大启幕，活动将持续到8日。来自内蒙古12盟市的特色美食汇聚于此，带您开启美食之旅。“朝来更有欣然...

2020年10月06日
“内蒙古味道”北京美食节伴着奶茶香品尝烤全羊

10月2日，“京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节”在北京市朝阳区崔各庄奶东工业园圣露庄园盛大启幕，活动将持续到8日。来自内蒙古12盟市的特色美食汇聚于此，为北京市民、游客带来一场舌尖上的...

2020年10月05日
厨师回乡创业开酒店，别出心裁的菜式广受好评，日入过万！

厨师回乡创业，利用当地特色食材研制出深受大众食客欢迎的特色菜，或许是一种不错的创业思路。厨师回乡创业开酒店，别出心裁主打竹虫菜，日入过万！吕超雄师傅本是肇庆广宁人，年轻时就外出做粤菜厨师，今年5月...

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