资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
遗留物品
”,共找到
7
条相关记录
客人
遗留物品
的处理制度
客人回来认领时,需复述一次报失物品的内容,遗失地点由主管核准后如数交给客人,并请客人在登记簿上签名,如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址...
餐饮部客人
遗留物品
处理办法
确认客人离开酒店后,服务员必须及时把物品上交给领班,并按要求填写
遗留物品
处理单。...
中餐厅善后服务工作流程
1、检查:1)当客人离开时,检查客人是否有
遗留物品
,发现后及时交还客人,如客人已离去,应交主管/领班处理。2)检查是否尚燃的烟头及其他火苗,并及时熄灭。3)检查各种用品的完好性,如有短缺及时告知主管/领班,...
火锅店收台服务要求
(1)首先及时的关掉区域的照明和空调,再次检查有无客人
遗留物品
,台上有无未熄灭的烟头。(2)传菜员必须主动积极的协助服务员收台,翻台时保洁员等员工都应积极协助。(3)首先将口布收回,然后将锅底端入后堂处理...
收台员工作程序
收台是恢复餐台清洁卫生的过程。收台员的工作程序与标准如下:一、查看有无客人
遗留物品
,并将椅套套好。(如有
遗留物品
,立即报告当班班长)二、1、将杯具、小勺放入托盘内,一起放在垃圾柜上,并将小勺放入田螺碗内...
客人
遗留物品
的处理
遗留物品
的来源:客房、公共区域、餐厅等公司范围内的所有地方,由客人或公司职员遗留丢失的一切物品,包括非本区域一切在外的所有物品。
遗留物品
的保管:1、发现物品后第一时间电话通知管家部,向文员详细描述所发现...
客人丢失财物处理细则
在进行餐饮服务的过程中,很多服务员都曾经有过拾获客人
遗留物品
或者客人结账后发现自己丢失财物的例子。遇到这种情况应该如何处理呢?酒店或餐饮的保安部门又应该如何应对?客人丢失财物的处理(一)保安部接到报案...
上一页
1
下一页
今日查阅排行榜
01 - 探店半岛名轩:米其林一星粤菜...
02 - 海底捞也推单人套餐,“一人食...
03 - 加盟很可怕?可怕的是,餐饮人...
04 - 官宣!淮安成功入寻世界美食之都”
05 - 上什厨师的工作职责
06 - 餐饮新势力单品化发展,你做好...
07 - 是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们...
08 - 人人湘创始人刘正:借互联网砍...
09 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
10 - 他用30多年的功力,将潮粤菜...
11 - 靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄...
12 - 餐馆招牌菜超市也能买连锁餐饮...
13 - 餐企老板们在管理中都有哪些奇...
14 - 硕士生卖重庆小面引入标准化流...
15 - 顾客不满自助餐厅收保证金律师...
16 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
17 - 餐饮消费迎来“开门红”
18 - 厨师必看,厨师证的报考条件及...
19 - 急缺厨师!还没毕业,多家企业...
20 - 新年消费市场活跃餐饮行业复苏强劲
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部