资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:创业学院
餐饮企业战略规划的五个技巧
Siemens医疗项目组坚信“一致”是至关重要的,这将保证组织所有成员在目标和策略上达成共识。例如,当Siemens服务事业部制定商业战略时,就在所有业务线-从业务单元到各职能部门中达成“一致认可”...
饭店尾牙菜单
冷盘:1.欧风精致冷肉盘2.洋芋坚果美沙拉3.泰皇酸辣拌海鲜4.酱汁烟燻鸭胸盘5.红绿凉拌牛腱盘6.彩色螺旋面沙拉海鲜吧:1.贵妃鲍片盘2.加拿大生蚝3.鲑鱼生鱼片4.旗鱼生鱼片5.鲷鱼生鱼片6.红绿白刺虾其他:1.面包篮2.水...
肯德基营养早餐营销方案
本次活动全部费用预计在3.5-4.5万之间,通过大家的努力和精心的安排,通过肯德基提供营养早餐的活动,让大家意识到早餐对身体健康的重要性...
汉堡王品牌形象策划案例
新的品牌体现了这样一种理念:密切的关注顾客对快餐店的期望。这使汉堡王在竞争中异军突起,别具特色。到目前为止,消费者对该品牌反应积极...
火锅套餐菜单
顺风肥牛 1份 土豆片 1份 五彩面 1份 浓香花菇 1份 生 鱼 1份 金牛刺身(大) 1份 白 菜 1份 奶黄小馒头 1份 口口脆 1份 何氏牛展 1份 豆 尖 1份 甩 瓶 1份 沾酱黄瓜 1份...
火锅套餐菜单
顺风肥牛 1份 土豆片 1份 五彩面 1份 浓香花菇 1份 生 鱼 1份 金牛刺身(大) 1份 白 菜 1份 奶黄小馒头 1份 口口脆 1份 何氏牛展 1份 豆 尖 1份 甩 瓶 1份 沾酱黄瓜 1份...
不同婚宴标准的优惠方案
随同嘉宾可享受特殊折扣入住本酒店(会员价)。 16、婚车到店,新人落地迎接彩筒 2个。 17、订满月宴2席以上可享受九折优惠。 1288元/桌婚宴标准赠送内容(10桌为起点)...
国内最贵的6种“顶级食材”,家里有矿才吃过,只能远观
原料食材
众所周知,食品价格很高,因为很难买到,而且总量相对较校它不容易被普通人吃。这些成分,其中一些具有非常高的营养价值,另一些具有非常美味的味道,并且每一种都有其自身的特点和价值今天,我想向你们介绍六种...
中国十大名鸡哪种最好吃呢?
原料食材
1、清远麻鸡俗称清远鸡,为广东主要名鸡之一,主要出产于清远所属北江两岸,以母鸡背羽上缀满黄、褐、棕三色斑点而得麻鸡之名,它以毛麻、皮黄、肉质嫩滑、肌纤维细孝皮脆骨细、鲜香味美而驰名。2、海南省文昌...
这家面包店月入200多万,竟然只靠一款产品?
2013年,原麦山丘在北京开出第一家店,两年时间里总共开出5家店,每家店的月流水都在100万以上,最高单店月流水更是达到了240万,5家店一年的营业额超过1个亿。创造这些不可思议的销售数据的,只是一款自创的面包种类...
20平米包子店竟然能月入10万块
初出茅庐的90后研究生,加上几个久经沙场的职业经理人,围绕传统包点,升级商业模式,巧用互联网+思维,完善产业生态闭环,撬动1600亿的早餐大市常为此,美食栏目的导演慕名而来,全国大型风投机构多次造访“包村长包...
每天卖500碗的牛杂和豆腐丝,夫妻俩诚信经营,吃过都说香!
在豫西南一座小镇上,这位做杂炣的年老正在往锅里下粉条,主顾方才点了三大碗,她把菜料备好以后,就赶紧抄起这口大铁锅忙乎起来。杂炣是外埠的特性小吃,也是人们每天要吃的家常便饭,锅两端放的是一盆牛油辣椒,因...
把废弃屋改造成高档餐厅,成了情侣幽会的最佳场所
从原始出发,一切回归自然,成就最美的享受。在我国第一个生态县城浙江安吉就有这样一家别致的餐厅。灵感源于生活,取材于就近,用智慧和汗水打造一间富有生命力的新派餐厅。马克带领自己的员工把一座废弃的农庄进行...
在“小县城”里开火锅店,日流水4万
“初入餐饮,开一家店,结果不到3个月,就关门大吉……”类似于这样的事件,在餐饮行业几乎每天都在上演。然而,在山东省青州市就有这样一个餐饮门外汉,第一次创业开个火锅店,就做火了,而且一火就是三年。他家店虽...
这么萌的涮涮锅主题餐厅 你见过吗?
今天小编介绍的这个餐厅,真的是超级萌萌哒。小朋友一定非常喜欢,就连小编这样的老年人都想去体验一把。MOUMOUCLUB牛涮锅是一个关于旅行主题的餐厅,餐厅的设计理念来源于其品牌故事。故事中有几个可爱的人物,MOUM...
上一页
1...
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖...
02 - 牛蛙成了网红菜,它们都从哪里...
03 - 橄榄油——我的故乡在远方
04 - 西贝公布13道菜品具体制作过...
05 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
06 - 从街头小吃到米其林大餐:美食...
07 - 全国人民都爱红烧肉
08 - 做餐厅老板娘,先想清楚这7件事
09 - 春节餐饮业用工缺口破万年夜饭...
10 - 厨房设备及用具管理制度
11 - 餐饮的购物中心模式
12 - 4月起上海便利店可以直接卖热菜了
13 - 佛跳墙
14 - 餐厅点菜的服务技巧
15 - 2025中国(京津冀)餐饮产...
16 - 《柠檬凤爪》团体标准正式发布...
17 - 国家统计局:1-2月份餐饮收...
18 - “新闽菜·最闽南”系列推选活...
19 - 看懂这八条,再决定是否做餐饮!
20 - 镇江市厨师在江苏名厨技能竞赛...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 六款商用版高汤配方及制作方法...
02 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
03 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣...
04 - 滋补山药糕
05 - 香水鸡
06 - 武大郎烧饼炭炉烧饼配方及制作技术
07 - 厨师基本功,史上最全勾芡秘籍...
08 - 高级烹调师理论知识-烹饪24...
09 - 川菜味型荔枝味型及菜谱实例锅...
10 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两...
11 - 一款脆皮糊的独家秘方
12 - 正宗四川简阳羊肉汤锅(羊汤)...
13 - 一款新式火锅包子制作配方与工...
14 - 酥皮鱼翅帝王蟹盖
15 - 老北京传统小吃——卤煮火烧做法
16 - 牛肉筷子萝卜
17 - 南瓜珍菌盅
18 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
19 - 大厨秘制菜推荐-创新秘制鲈鱼...
20 - 厨师培训必考的刀工成形种类及...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部