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创业谋划

实战经营

以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 饭店餐饮行业职业前景分析
    中国饭店协会研究院基于最佳东方提供的调研数据以及中国饭店协会研究院企业访谈资料撰写了本本报告。调研企业数目为160家，回收有效问卷153份。报告对新冠疫情下饭店餐饮行业招聘需求、各岗位人员素质要求...
    2020-06-24
  • 鮰鱼连续9周降价，养殖户压力越来越大！熬到国庆还能反弹？原料食材
    最近各地鮰鱼价格不断下滑，让养殖户压力越来越大。尤其是6月11日北京疫情以来，市场受到的影响更大了，北京市场销量降到底，北京以外市场也受到不同程度的影响，档口批发商的日子也非常难过。自6月11日以...
    2020-06-23
  • 点单量增长一倍多，“火锅+乳品”成新的融合趋势！
    ‍‍新品研发的创意从哪来？最近，餐见君在梳理大牌的菜单时发现，海底捞、呷哺呷哺、大龙燚、蜀大侠等，都不约而同地开始使用乳制品做菜品微创新。这类菜品的好评率也颇高，大众点评上...
    2020-06-23
  • 劝君莫学老乡鸡，劝君学习摆地摊
    2020年，已经过半，虽然受疫情影响，但餐饮业的巨头们却动作频频，西贝的弓长张高调杀入快餐，后又入股小女当家，海底捞的四家快餐店也浮出水面，老乡鸡也推出烧烤大排档……若不出所料，一众媒体的推波助澜...
    2020-06-23
  • “每天才卖100多块！”餐饮地摊的真实现状！
    “煎肠煎肠咧，3元3元１“炒米粉10块钱一份，不够免费续１“地摊经济”是最近最热的话题了，就连肯德基都一个员工推一辆小车，在十字路口摆摊卖早餐！地摊火了，有人号称靠摆地摊“日入三万”发家致富！那么...
    2020-06-22
  • 中饭协：饭店餐饮行业人力资源结构面临调整 人才培养模式亟待变革人才管理
    今日，中国饭店协会联合相关机构发布《饭店餐饮行业人力资源需求调研报告》(以下简称《研究报告》)。《研究报告》显示，新冠疫情后，饭店行业有广泛用人需求，浙江、广东、江苏、北京、上海等经济发达地区企业...
    2020-06-16
  • 今年夏天，烧烤成了地摊经济的最大赢家
    入夏以来，烧烤品类迎来消费旺季。美团数据显示，仅四月份烧烤线上日均订单量，就比三月增长154.4%。5月仍在以超过30%的增速持续走高。图片来源|摄图网01复苏后的需求爆发复工复产三个多月，上层政...
    2020-06-16
  • 五菱汽车跨界螺蛳粉，对餐企有什么启示
    最近，五菱汽车不仅推出了地摊神车，而且打算跨界餐饮业，准备生产网红产品——螺蛳粉，引发餐饮业热议。为此，记者采访了多位业内人士，发现预包装螺蛳粉食品背后是一片飞速增长的市常“如今柳州螺蛳粉企业越来...
    2020-06-15
  • “两条腿”走路 餐饮业稳步复苏
    作为主要依赖人流量生存的餐饮行业，新冠肺炎疫情带来的影响可谓巨大，但同时也给行业的发展和企业的创新带来了新机遇。虽然一些餐企不得不裁员关店以求自保，但是抗风险能力比较强的企业从“危”中见“机”，通...
    2020-06-13
  • 卖鸡开出2万家店！做鸡的餐饮品牌有多赚钱？
    疫情过后，吃得健康、吃得安全是大趋势，加之蛇类、竹鼠等众多特色食材被禁，消费降级又让小龙虾等高价市场萎缩，餐饮品类的食材选择逐渐回归大众定位。受此影响，鸡、鸭、鱼、猪、鹅、牛羊等大众食材品类再次受...
    2020-06-13
  • 凭借一碗“油泼面”，59平极致小店日收破万，月人效5万+！
    “快餐目前是一门刀尖上的生意，想要做好必须做到极致效率１疫情之下，当很多餐饮人都对未来感到惴惴不安的时候，有的人却选择在这个时候贪婪一把！比如，海底捞被爆出已在四地开出不同品牌面馆；西贝也已将触角...
    2020-06-11
  • 6月餐饮回血期，接地气烧烤最火热，多地生意超去年！
    “欢迎光临，啤酒无限畅饮，串要来多少？”……在过去一段时间里，在四川的成都、乐山，河北的固安、燕郊，湖南的长沙、衡阳等一地方，每每到了夜幕降临，人们开始涌上街头，选择一家心怡的烧烤店，喝着啤酒撸着...
    2020-06-08
  • 新零售彻底把小龙虾拉下神坛！
    2020年，小龙虾怎么了？吃“虾”群众热情不再，小龙虾餐馆销量腰斩。从某种意义上来讲，小龙虾的社交光环逐渐黯淡，在电商新零售的低价冲击下，小龙虾原本就不高的性价比已经“食之无味”，再加上疫情影响下...
    2020-06-04
  • 彻底火了：城管打电话喊你去摆摊！
    5月23日，《有味财经》报道两会关注“恢复市井烟火气”，并引用总理3年前呼吁的“一味追求整洁不让开小店的城市是死城１之后，中央文明办松绑占道经营和流动摊贩，不再将其列入文明城市考核内容。短短10天...
    2020-06-04
  • 专访张氏宽窄巷张宽：今年，小吃品类咋玩儿？
    “小吃的难度越来越大，单纯的以小吃这个品类的呈现方式去打入市场，肯定是不行的。”当亿康餐饮创始人张宽，这样回复我们的时候，我们难免有些吃惊。毕竟小吃这个品类被餐饮人寄予厚望。特别是在疫情后。餐饮江...
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