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助力餐饮品牌加速升级,“第二届中国餐饮红鹰奖”重磅来袭
延续首届中国餐饮红鹰奖的专业权威,第二届中国餐饮红鹰奖评选又将来袭,这次又有哪些精彩环节呢?9月24日,首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会新闻发布会在京举行。会议宣布,为促进中国餐饮品...
2020-09-25
今年的米其林餐厅评选太无聊了!?
推迟了3个月,2020广州米其林指南也在昨日正式发布。往年,广州米其林指南都在全城媒体的“虎视眈眈”下,成功搞出了“大新闻”。不过今年,正当大家等待“吃瓜”的时候,这个大众瞩目的发布会却是波澜不惊...
2020-09-24
这些直播将被禁止!广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规
近日,广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规,未来,在广州,饭店设置最低消费、网络吃播等行为可能会被罚。征求意见稿拟禁止餐饮商家设置最低消费,明示服务项目和收费标准。征求意见稿规定,餐饮商家设置最低消...
2020-09-24
厨师人脸识别方能入厨房、AI识别不规范行为……升级版“明厨亮灶”首亮相!
后疫情时代,食品安全是所有餐饮人必须重视起来的重要工作。最近,海宁推出了一个升级版的“明厨亮灶”平台,借助AI的力量来进行食品生产监督和提示。一起来看看吧!厨师人脸识别方能入厨房、AI识别不规范行...
2020-09-24
广西南宁餐饮菜量调整 厉行节约细致到位
线下餐饮店推出“小份菜”供食客多样化选择,线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到,餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”,顾客积极响应,勤俭节约蔚然成风。在南宁...
2020-09-24
“第二届齐鲁厨师艺术节”启动仪式青岛平度隆重举办
传承创新烹饪技艺促进鲁菜产业发展9月24日上午,由山东省商务厅主办,山东省饭店协会、山东大舜餐饮文化有限公司、平度市商务局、中国国际贸易促进委员会平度市支会承办,以弘扬中华鲁菜饮食文化、展示德艺双...
2020-09-24
重磅!厨师将退出职业资格目录!手里的厨师证还有用吗?
近期,国家人力资源社会保障部办公厅印发《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》(下简称《通知》)。今年年底前,拟分批将水平评价类技能人员职业资格退出目录。那么,手里的厨师证还有...
2020-09-24
山东“厨师长”平度聚首,商量反对浪费这件事
9月24日,山东全省餐饮业“厉行节约反对浪费”经验交流会在青岛平度召开。会议总结交流餐饮行业实践经验,研究探索深入持久开展“厉行节约反对浪费”活动的方法路径。来自全省16市商务局、烹饪(饭店)协会...
2020-09-24
“首届中国餐饮品牌节”将于12月在广州隆重举行
餐饮新时代,品牌新征程。“首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会”新闻发布会9月24日在京召开。疫情过后,民众对餐饮消费的需求再次升级。吃得健康,吃得放心成为主流。而折射到餐饮行业,品牌势...
2020-09-24
百名厨师赛技能 迎国庆中秋双节
国庆中秋期间,洪泽区水釜城将举办地方特色美食展。为配合美食展活动,让国庆中秋双节期间的游客享受到别具特色的“美食盛宴”,日前,洪泽区餐饮业商会在洪泽中等专业学校举办了2020年洪泽区职工职业技能竞...
2020-09-24
2020广州米其林指南榜单发布,多家餐厅入选(附完整榜单)
2020广州米其林指南榜单于今天上午正式公布!这是米其林登陆广州的第三个年头。2020年,于全世界而言都是一个特殊之年,全球餐饮行业面临巨大挑战。疫情让米其林指南较往年迟来了,但并不缺席。对于整个...
2020-09-22
全国多地餐饮业的推进厉行节约“健康文明的社会新风尚
近日,广州市人大常委会法制工作委员会发布公告,公开征求市民和社会各界对《广州市反餐饮浪费条例(征求意见稿)》的意见建议。《征求意见稿》拟禁止餐饮服务经营者设置最低消费额,并加强对网络吃播的监管力度...
2020-09-22
2020中国国际食品餐饮博览会开幕
近日,2020年中国国际食品餐饮博览会(以下简称食餐会)在长沙国际会展中心开幕。来自国内外的2000余家食品餐饮企业,携特色美食、粮油产品、食品加工设备等亮相食餐会。2020年中国国际食品餐饮博览...
2020-09-22
天变凉吃火锅就餐排队热闹非凡
“只有火锅才能抵御变冷的天气。”9月20日,湖北省宜昌市某企业员工“90后”姑娘刘晓微在微信朋友圈晒出了两顿正餐,全是火锅。记者走访发现,面对逐渐变冷的天气,多家火锅店排起了长队。昨日下午2点半,...
2020-09-22
网络公司老板开饭馆给员工发工资 曲线救国感动全网
提到老板和员工的关系,往往存在着天然的对立面,但是也有一些好老板有着自己的责任和担当,成为被人尊重的好老板。就在浙江衢州,一家网络公司因为疫情的影响面临很大困境,这家网络公司老板开饭馆给员工发工资...
2020-09-22
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