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长期使用“口水油”!安徽一火锅店被罚超百万,老板被判刑
为牟取私利,安徽一火锅店连续两年十个月为顾客提供“口水油”锅底,涉案金额超170万。最终,两名主要涉案人员不仅被分别判刑十二年和十年、处罚金180万元和125万元,还需支付512万元惩罚性赔偿金。...
2023年09月21日
普通菜充当“有机菜”售卖,河北一饭馆被立案调查且罚款
因菜品原材料未获认证,但在外卖平台使用“有机”字样,河北武邑县一饭店被罚2000元。△图片来源:武邑县人民政府官网红餐网消息,9月13日,河北省衡水市武邑县人民政府官网公布一则《行政处罚决定书》。...
武汉市集中开展热干面(粉)餐饮经营单位
食品
安全质量提升工作专项行动
一碗香喷喷的热干面,作为武汉人的早餐主食,是武汉“过早”文化的灵魂,也是江城武汉的城市符号。据“武汉市场监管”微信公众号8月11日消息,为进一步擦亮热干面这一武汉城市招牌,即日起至11月底,武汉市...
2023年08月12日
天热警惕这类食物中毒!#米酵菌酸中毒病死率超百分之50#,很多人爱吃
【天热警惕这类食物中毒!#米酵菌酸中毒病死率超百分之50#,很多人爱吃】#永城官方辟谣当地有人吃凉皮死亡#疾控专家提醒:河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等
食品
,在高温潮湿的天气下...
2023年07月16日
一则“河南永城全市禁售凉皮,因有人吃凉皮中毒”冲上微博热搜
据新浪热点报道:近日,网上出现多则内容为河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。7月14日,永城市市场监督管理局向纵览新闻证实,确有中毒事件发生,已经对全市凉皮企业进行了抽检,至于是否造成...
2023年07月15日
“拍黄瓜”屡屡被罚 新规出台化解“情与法”难题
7月12日,国家市场监管总局公布《
食品
经营许可和备案管理办法》(以下简称《办法》),自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原国家
食品
药品监督管理总局公布的《
食品
经营许可管理办法》同时废...
2023年07月15日
《
食品
经营许可和备案管理办法》将于12月1日起实施
7月12日,国家市场监督管理总局公布《
食品
经营许可和备案管理办法》(国家市场监督管理总局令第78号,以下简称《办法》),以及相关政策解读。《办法》自2023年12月1日起施行。《办法》在贯彻“放管...
2023年07月13日
未张贴或摆放反
食品
浪费标识,一餐饮店被处罚
据齐鲁晚报·齐鲁壹点消息,6月29日,从济南市市场监管局获悉,历城区市场监管局查处济南历城虎烫麻辣串餐饮店未在经营场所醒目位置张贴或摆放反
食品
浪费标识案,当事单位被处罚。据了解,当事人的上述行为违...
2023年06月30日
千城开万店、做中式炸鸡第一品牌,紫燕与一家炸鸡企业联手了
一个是佐餐卤味巨头,另一个是中式炸鸡领域的后起之秀,二者合作能碰撞出怎样的火花?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:景雪,编辑:洪君。“佐餐卤味第一股”——紫燕
食品
有新动向了。...
2023年06月29日
朝阳区打造精致餐饮一条街,将推出“朝阳美食”品牌
未来,朝阳区还将推动国内外知名美
食品
牌首店入驻,启动朝阳美食IP建设。新京报讯(记者吴婷婷)作为北京市黑珍珠餐厅最多的区域,朝阳区正在将景祥街打造为精致餐饮一条街。未来,朝阳区还将推动国内外知名美...
2023年06月28日
揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
凉皮,一种中国传统
食品
,历史悠久,风味独特,广受人们喜爱。下面将从历史、文化、制作工艺等方面介绍凉皮。一、历史凉皮起源于中国秦朝时期,至今已有两千多年的历史。相传,当时秦国为了解决粮食问题,发明了...
淮南市场监管端午节粽子安全消费提示
“悠悠粽叶香,浓浓端午情”,端午节来临之际,粽子、绿豆糕、蛋类等传统节日
食品
将大量上市,由于商家的多样促销活动而供销两旺,为保障消费者度过一个愉快、祥和的端午佳节,淮南市市场监督管理局发布端午节食...
端午节选购和食用粽子的消费提示
端午节是中国的传统节日。为帮助广大消费者安全健康选购和食用粽子,德州市市场监督管理局提醒广大消费者要注意以下几点:一、市场上常见有真空包装粽子(常温粽子)、速冻粽子和新鲜粽子。其中真空包装粽子和速...
诱导、误导消费者超量点餐?设最低消费额门槛?罚!
制止餐饮浪费专项行动开展以来,广东省各级市场监管部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,严格执行《中华人民共和国反
食品
浪费法》,把制止餐饮浪费作为
食品
安全监管的重要内容,积极劝阻
食品
浪费行为,依法...
2023年06月11日
2023年中高考期间饮食消费提示
2023年中高考临近,家长和考生们千万莫忘备考期间饮食安全。为此特做如下提示。
食品
安全要保障中高考正值初夏,气温急剧升高,食物易于滋生细菌,发生食物中毒的风险也随之增加。这期间考生饮食最重要的就是...
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15 - 消费者对食品健康功能与多样化...
16 - 吴红涛:顾客为王,餐饮品牌定...
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18 - 影响餐厅经营的六大因素
19 - 酒店餐厅的卫生管理制度
20 - 话说“打荷”
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