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“吃得有趣”时代已到来,有机休闲农场餐饮或成新风口!
当餐饮消费在从“吃饱”,到“吃好”,再到“吃得有趣”,甚至“吃得有意义”的方向上一路狂奔之时,餐饮人还能固守思维吗?随着生态有机、休闲体验、文创消费、时尚流行等与餐饮
跨界
叠加,成为复合式消费新需求和新...
餐饮新物种:美食集市,场景革命下的创意生活方式来袭
美食集市——以食物为纽带,促进食客与食物、品牌、场景的社交,增强消费者的情感体验,让独自狂欢发酵成一场美食爱好者的社群派对。如今,这种具备休闲、社交、艺术
跨界
等场景属性的美食集市风潮正在一线城市蔓延开...
餐饮老板野蛮
跨界
餐厅“四不像”会成为趋势?
零售巨头进入餐饮,这背后的业态重构、场景重构,被冲击到的餐饮人并非没有行动:①餐饮+便利店,反攻零售业;②餐饮+书店+花店,打造社交空间;③正餐+下午茶+夜宵+酒吧,全时段经营;④从“+餐饮”到“餐饮+”。这几年...
这些新生代火锅店凭什么走红?进来看图你就知道了
当许多餐饮人还在吭哧吭哧死磕菜品的时候,一大波
跨界
人开始进入餐饮业,他们自带审美、服务认知,开始构建餐饮竞争新维度。今天,内参君就带大家看看,餐饮最大的品类——火锅界的新秀,同时也是高颜值代表们,是如...
五星级酒店高管辞职开肉饼店,他是这么干的...
别看现在那么多人
跨界
挤进社会餐饮,真正在酒店系统里的人,一身的行业经验,却不一定那么轻易跳出来单干。连锁高级酒店就像一般人眼中的公务员和事业单位,有着稳定收入和优质福利。因此曾经身为五星级酒店餐饮部大...
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