资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
营业额
”,共找到
189
条相关记录
营业额
同比增88.2% 端午老字号餐饮消费火热
北京商报讯(记者刘卓澜)6月24日,北京市商务局发布端午假期消费盘点显示,假日期间,监测的餐饮企业
营业额
同比增长88.2%,东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董同比分别增长28.3倍、6.1倍、...
2023年06月24日
千亿米线赛道杀出新物种!10平小店日
营业额
破2万
千亿规模的“米线”赛道,品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀,庞大的门店数量背后,让我们看到这个品类的“万店”基因潜力。但目前却鲜少有品牌突破千店规模,近几年也似乎没有迸发出...
2023年05月18日
麻辣拌“女王”,80平小店日
营业额
2万,5年开店1000家
麻辣烫江湖,双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫,这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场,连锁化占比却不足5%,也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个品牌,在其成立...
2023年04月04日
沙县小吃新开1000平大店!能挽救“国民小吃”的颓势吗?
落寞沉寂已久的“沙县小吃”,终于有了新动作……在北京新开“1000平旗舰店”!作为中国餐饮三大巨头之一,沙县小吃曾一度成为国民的“神坛小吃”,门店数量近10万家,年
营业额
超过500亿元。但随着时间...
2023年02月22日
广州国际美食节线上线下人气爆棚
经过3天的火热举办,2022年广州国际美食节主会场活动已落下帷幕。记者近日获悉,3天的广州国际美食展销接待群众超10万人次,参展企业
营业额
超800万元,美食节大大提振了市场消费信心,为城市“烟火气...
2023年01月07日
北京多家老字号餐饮客流恢复至八成,有门店
营业额
超去年同期
12月29日,新京报记者从北京多家老字号获悉,随着复工复产的加速,多家老字号迎来老顾客和新粉丝,客流已恢复至8成左右,部分门店已恢复到去年同期水平,甚至有所增长。12月29日中午,香妃烤鸡凯德MA...
2022年12月31日
上海餐饮店主:不再查核酸后日
营业额
翻倍,街上烟火气越来越浓
上海餐饮店主:不再查核酸后日
营业额
翻倍,街上烟火气越来越浓以上为视频截图,点击“转载来源”观看完整视频...
2022年12月12日
中秋假期拉动消费高潮,多地餐饮企业
营业额
大增
中秋佳节的假日效应掀起了多地消费市场的小高潮。据文旅部数据中心测算,今年中秋假期,全国累计国内旅游出游达7340.9万人次,实现国内旅游收入286.8亿元,虽然同比均有所下降,但与此前的小长假相比...
2022年09月15日
上半年厦门餐饮业
营业额
同比增长22.2%
近日,市统计局发布2022年上半年我市商贸经济“成绩单”:全市批发零售业实现销售额18771.63亿元,比去年同期增长26.6%,增速位居全省首位,其中,限额以上批发零售业实现销售额17114.2...
2022年08月03日
重庆市餐饮企业节日期间
营业额
同比增长10%
近日,重庆市商务委发布监测数据,2022年元旦节期间,全市主要商圈和重点监测商贸企业实现零售额75.07亿元,同比增长6.5%。八大商圈零售额同比增17.6%“元旦期间,各商圈联合商贸流通企业推出...
2022年01月05日
重庆中风险地区“清零”,餐饮
营业额
增长2成
据重庆市人民政府新闻办公室17日晚通报,11月17日18时起,重庆3个疫情中风险地区调整为低风险地区。至此,重庆市全域均为低风险地区。随着重庆中风险地区实现“清零”,重庆市民也纷纷外出就餐,享受着...
2021年11月21日
国庆期间武汉餐饮业火爆 多家大型餐厅日
营业额
突破百万
在刚刚结束的“十一”黄金周,武汉市各大景区人潮汹涌,“120多岁”的中华路-江汉关轮渡日均接待游客8万人次,其中近半为外地游客,成为今年“十一”最具人气的网红打卡点之一。雪松路、吉庆街、户部巷、粮...
2021年10月09日
单店堂食
营业额
超4000万,鼎泰丰携手微盟数字化升级焕新
提起小笼包,很多人脑海中或许会出现这样一幅画面:街边小巷里,各类早点铺门口,层层叠叠摆放着一层层的蒸笼,门头上顶着大同小异、红底白字的招牌,门店的出品或许很美味,但的确谈不上精致。而鼎泰丰的出现悄...
郑州小龙虾门店数量同比下滑74% 留存店
营业额
翻倍
随着人工、房租等经营成本的上涨,季节性短板加上去年疫情的打击,小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季,对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬,郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...
2021年07月02日
从亏100万,到年
营业额
1亿,两岁多的串一火锅历经了什么?
做什么样的产品,就有什么样的成本,成本决定价格,有什么样的价格,就有什么样的顾客,顾客品质决定品牌...
2021年03月12日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 江南名菜“全家福”的典故
02 - 曹利民中国烹饪大师
03 - 英国米其林厨师做菜最爱用苹果
04 - 茅台酒(白酒)服务的操作程序
05 - 菜品摆放的规范
06 - 餐厅菜单的种类分类
07 - 《厨王争霸》巴彦淖尔特辑落下...
08 - 上什厨师的工作职责
09 - 餐饮业所涉及的税率
10 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
11 - 中国有六个厨师之乡,你都知道...
12 - 餐厅食品验收管理制度
13 - 作为快休闲的当红品类,披萨都...
14 - 餐饮企业成功经营的4个关键问题
15 - 新食尚素食主义对餐饮业经营的影响
16 - 985学霸转行做厨师月薪5k...
17 - 五岳宫如何打造高端品质餐饮问...
18 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
19 - 骨头煲汤技法与保健功能
20 - 打造安心透明餐饮新标杆《老乡...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部