当前位置：『厨艺大全』->资料正文

蛋皮马兰卷

原料：山马兰400克,蛋皮2张,水发香菇、香干各50克。

调料：盐3克，鸡精7克，香油50克，丘比沙拉酱50克（涉及的品牌原料可用其他品牌的相同原料代替）。
制作：1、山马兰洗净，放入沸水中汆1分钟，取出后用纯净水冲凉。2、将山马兰、香干、香菇分别剁成细末，用盐、鸡精、香油调味。3、将调好味的原料放在铺平的蛋皮上，抹平后，将蛋皮卷起，再根据上菜情况切成条形或者是菱形即可。4、上桌时，带上沙拉酱蘸食。
特点：原料简单易得，制作简便。

制作/陈强、徐永刚

厨师之家www.chushihome.com

该内容由用户「喜洋洋」发布

本站仅提供网络存储空间，版权归原作者所有，如有侵权或内容有误请及时与我们联系，以便可以立即删除或修正；
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性，请谨慎甄别使用；
本站为该资料建立有专属讨论区，寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流，希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

厨师之家建议您这样学习：

去百度搜索该资料更多相关信息

把该资料收藏到自己的书架方便查找

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会，欢迎在此交流：

发表讨论话题 / 免费咨询专家进入该资料讨论区

分享资料赚收入