当前位置：『厨艺大全』->资料正文

韭菜石榴鸡

材料：

主料：

鸡肉，韭菜，菌菇，蛋清。

调料：

盐，白糖，鸡精，生粉，色拉油。

制法：

1、韭菜用沸水烫熟，过冷水备用；

2、将蛋清打散，撇去浮沫，用不粘锅煎成蛋饼；

3、菌菇切粒，鸡肉切丁，一起滑炒至熟，加盐、鸡精、白糖调味，制成馅料备用；

4、用蛋饼把馅料包好，用韭菜扎口，入蒸箱蒸5分钟，取出装盘，淋玻璃芡汁即可。

招牌原因：

“视觉系”菜品，菌菇与鸡肉是经典组合，干净清新的颜色和造型能勾起食欲。厨师之家www.chushihome.com

出品人：肖日泉顾健平

该内容由用户「黎明出发」发布

本站仅提供网络存储空间，版权归原作者所有，如有侵权或内容有误请及时与我们联系，以便可以立即删除或修正；
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性，请谨慎甄别使用；
本站为该资料建立有专属讨论区，寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流，希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

厨师之家建议您这样学习：

去百度搜索该资料更多相关信息

把该资料收藏到自己的书架方便查找

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会，欢迎在此交流：

发表讨论话题 / 免费咨询专家进入该资料讨论区

分享资料赚收入