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脆椒焗澳洲烧排

原料:

澳洲烧排(半成品,市场有售)1袋 脆椒100克 蒜米20克 香葱花5克 鸡精、味精、色拉油各适量


制法:

1.锅里放色拉油烧至六成热时,投入烧排炸成金黄色,捞出来沥油后,切成小条待用。另把蒜米入油锅炸至金黄色,脆椒则剁碎待用。

2.锅里放少许的色拉油烧热,下入脆椒碎和炸好的蒜米先炒香,再倒入烧排,翻炒的同时加鸡精和味精调好味,出锅装盘后撒香葱花便好。

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