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做凉粉，我有窍门，拒绝添加剂，在酷暑中吃上一碗开胃的冰镇凉粉

小的时候，每到夏季，市场就有卖凉粉的，有块状的，还有条状的还有拨鱼。这个时候，妈妈都会给我们做绿豆凉粉和拨鱼吃，凉凉的，爽爽的很解暑。我和哥哥姐姐吃的特别开心。心里总是念叨，妈妈是万能的妈妈。。。。正...
普通禾花鱼却是最美味的

禾花鱼就是在稻田中养殖，因采食落水禾花后，使得鱼肉具有禾花香味而得名，最常见的就是禾花鲤鱼，它的适应性强，肉质鲜嫩。因为是水稻和鱼混合，所以不是特别合适大批量养殖，因此，想要吃到鲜美的禾花鱼还是得等到...
营养丰富的宝宝辅食--肉末蒸蛋

营养丰富的宝宝辅食食材主料肉末200g鹌鹑蛋2个胡萝卜100g莲藕80g辅料油适量盐适量步骤1.准备好食材2.将所有食材混合在一起3.加入适量盐搅拌均匀4.按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲5.将拌好的肉末分装在二个...
你的家乡如何制作腊肉？

我们家是四川的，腊肉做法是传统的烟熏的，当然，四川有些地区也有风干的，这大概是因为四川湿气太重，冬天云层太厚，阳光太少，且不热烈，所以只有烟熏这种方法，既能让腊肉快速干燥，又能具备一些独特风味至于制作...
鱼怎么做又好吃又下饭？今天教你三个简单步骤做一款下饭鱼

鱼不仅味道鲜美，营养价值也非常高。其中所含的蛋白质含量为猪肉的2倍，并是且是优质蛋白，有利于人体吸收。从营养的角度来讲建议多吃白肉少吃红肉就是这个道理。家里都比较喜欢吃鱼，平时也常买鱼回家做着吃，大部分...
蒸碗鸡蛋羹能有多难，详细步骤和技巧都告诉你，保证蒸出嫩蛋羹！

鸡蛋羹很受小朋友的喜爱，因为营养丰富又好消化，妈妈们也比较喜欢给孩子做着吃，但是很多人都说自己蒸不好蛋羹，为什么呢……开始我也蒸不好，不是老了就是嫩了，失败失败再失败，现在才能掌握好蒸鸡蛋的方法。其实...
干香菇的食用方法

干香菇是一种营养和味道都是上佳的食品，但如果它的食用方法不当，不仅吃不到好味道，还是损失一些营养。干香菇的食用方法如下：1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。2、应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带...
最好吃的秋葵做法就在这里了

秋葵，这种以往并不常见的蔬菜正在以火箭般的速度蹿红于我们的餐桌。无论是在超市还是菜市场，总能看见它的芳踪。但很多人因为不了解它的功效和吃法，往往是见得多买的少。事实上，秋葵堪称营养丰富全面又平价的“新...
一道国宴开水白菜，大厨亲传做法，入眼清透，清淡美味又营养！

开水白菜是四川的一道名菜，据说当年周恩来总理宴请各国贵宾，这嘉宾一看清淡寡水的，迟迟不肯下筷子，再三的邀请之下勉强尝了一口汤，然后目瞪口呆之余狼吞虎咽的吃了个精光。看看这道菜是一道国宴的标准菜，今天就...
上海的这种菜，有多少人是从小吃到大的？

对于素食主义者，青菜无疑是最爱。小编虽不是素食主义者，但也一定少不了青菜，而身在上海吃的最多的自然就是上海青了~上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜，是上海一...
特别香的土豆做法，一周瘦10斤，还不会挨饿哦

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素易于人体消化吸收特别受大家喜欢吃土豆要去皮吃出现芽眼，最好就不要食用了去皮切好的土豆也不能长时间浸泡泡太久会造成水溶性维生素等营养的流失购买土豆时要注意土豆皮的颜...
天热吃凉拌，3道凉拌菜拿走不谢！

白灼金针菇食材：金针菇250g、蒸鱼豉油适量、树椒丝少许、油少许做法：1)将金针菇前去硬根，用清水洗净，泡两个小时。2)将蒸鱼豉油蒸一会，倒入盘中。3)水烧开，将金针菇放入开水中焯烫一分钟。4)捞出后过凉水。将金...
豆腐这样做，又香又滑又好吃

我喜欢吃内脂豆腐，特别嫩滑，但是如果炒的话是根本没法操作的，因为这东西一碰就碎，所以多用于做汤、做凉菜。这道菜做好后，闻起来特别香，所以也叫做飘香豆腐！主料：内脂豆腐一盒猪肉末20克辅料：油、盐、陴县豆...
小炒肉这么做，香辣爽口、肉香浓郁，无数人的最爱！你不试试？

小炒肉是湖南省一道常见的汉族传统名菜，属于湘菜系，想想都会流口水的一道菜，最简单的食材，最简单的调料，最美味的味道。肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，夏天没胃口，吃这个，保你吃两碗饭。做这道菜，一定...
正宗的麻婆豆腐，下饭一绝

豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小火，加入3g左右的盐，待水将开未开的时候，将豆腐块捞出备用锅中放入适量的食用油，爆香蒜蓉，姜丝，花椒，干红椒之后加入提前剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒出香气加入肉末继续翻炒至变...

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