关于“餐饮企业”的文章

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合理点餐拒绝舌尖上的浪费

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，虽然这句诗对大多数国人来说都耳熟能详，但餐饮业浪费却依然存在，甚至触目惊心。浪费，有食客消费者造成的，也有餐饮企业在采买、保存过程中由于不当行为造成的损耗。近期，记者走...

2020年08月27日
餐费收入已恢复七八成在杜绝浪费中寻觅新商机

8月，数据显示餐饮业正在加速回暖中。行业复苏几成?报复性消费有没有到来?杜绝餐饮浪费会给餐饮企业带来怎样的影响?餐饮业又将如何撬动国内消费市场?记者进行了调查。餐费收入已恢复七八成即使是工作日，无...

2020年08月25日
直播带货到底是过热，还是方兴未艾？直播带货要规避哪些坑？

不是在直播带货的现场，就是去直播带货的路上。毫不夸张地说，2020应该称之为直播带货年，疫情加速了线上直播带货的刚性需求，餐饮企业不得不加大直播带货的力度。近段时间直播带货注水的数据不断流出，各种...
疫情间依然门庭若市燕郊烧鸽子这家超豪横的餐饮企业怎么做到的

只开大店，1500平以下店面不考虑；所有菜品现烹调，最大的店有240名员工；坚持在一线城市市区卖亲民价格；疫情间依然门庭若市，排队反而比以前更长……这家超豪横的餐饮企业，就是燕郊烧鸽子！半个月前，...
“光盘”有奖、提倡小份点餐……山东餐饮企业这样拒绝“剩宴”

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。近日，中央多次强调要制止餐饮浪费行为。重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”成为当下社会风尚，也在餐饮行业掀起了一阵“光盘行动”风。山东省饭店协会、省餐饮与住宿行业协会等...

2020年08月20日
制止餐饮浪费，看的不是“花架子”，看的是高招、高效

日前，上海市文明委下发通知，要求迅速在全市形成浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围；推动餐饮企业提供“半份菜”、“小份菜”等。据报道，记者近日走访上海一些餐饮单位发现，为坚决遏制“舌尖上的浪费”，一些企业...
餐饮企业的公筷公勺该怎么放杭州有“讲究”

你听过“公筷公勺礼仪”吗？8月18日下午，杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》发布会，加快推进实施杭州版“公筷公勺礼仪”。公筷私筷如何摆放？不同餐饮店提供的公筷公勺会有哪些不同？这些问题，...

2020年08月20日
为了“光盘行动”，北京餐厅盛行小份菜了

杜绝舌尖上的浪费，不仅是个人层面的事情，餐饮企业、便利店、外卖平台等也纷纷响应制止餐饮浪费行为的倡议，再次发起“光盘行动”。8月12日，北京烹饪协会联合北京餐饮业发出《关于“坚决制止餐饮浪费行为”...

2020年08月13日
最高1000元/人，湖南住宿餐饮企业可申请就业补贴

8月3日，省商务厅网站发布公告，省商务厅、省发改委、省财政厅等部门统筹安排了1亿元纾困资金，用于住宿餐饮行业新增就业补贴，符合相关条件的住宿和餐饮企业、个体工商户可为贯彻落实《湖南省人民政府办公厅...

2020年08月06日
减税降费推动复工复产各地为餐饮业复苏加油打气

突如其来的新冠肺炎疫情严重扰乱了社会经济的正常运行，因疫情采取的防控措施导致餐饮门店一度暂停营业，餐饮企业由此面临营业额骤降、现金流压力剧增等生存挑战。据中国烹饪协会发布的《2020年上半年餐饮行...

2020年08月06日
青岛餐饮业：部分餐饮企业做加法乘风破浪“逆风”翻盘

近日，记者探访了岛城各大商圈，在李村商圈奥克斯广场，记者看到不少门店都处于停业状态，还有一些门店张贴出了招商广告或者挂着“正在装修中”的牌子。受疫情影响，不少餐饮门店面临严重的资金周转问题，开店就...

2020年07月31日
餐馆招牌菜超市也能买连锁餐饮迷你店开进商超

手撕鸡悬在玻璃柜中，甑糕、糖火烧、炸藕盒平平展展地躺在柜台里……在升级改造后的家乐福双井店，新添了紫光园的特色美食。今年以来，华天二友居、护国寺小吃、眉州东坡等餐饮企业都纷纷入驻商超，通过创新产品...

2020年07月28日
一线城市中排第一！广州市餐饮复工率95%、复苏率84%

今年疫情爆发以来，广州市商务局指导开展餐饮行业疫情防控，及时收集餐饮企业问题诉求，贯彻落实各级扶持政策，推动开展线上外卖经营，帮助解决银行融资问题等，帮助餐饮企业尽快走出疫情阴霾。△7月16日，广...

2020年07月16日
十年餐饮第一股百年老字号同庆楼今日A股上市

7月16日，同庆楼餐饮股份有限公司正式登陆上交所主板，股票简称：同庆楼；股票代码：605108；成为十年来第一家A股上市的餐饮企业。同庆楼成立于2005年，定位于大众餐饮，采用连锁经营模式。截至目...

2020年07月16日
不就是吃个火锅，为啥花样那么多？

在成都，火锅这个品类一直很火热，但不管是主打各种特色，都始终逃不出同质化的怪圈。在创新上，也始终显得乏力。这两年，消费者的消费升级，以及审美趋势上升明显，部分餐饮企业也开始重新研究当下年轻人的审美...

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