关于“安全”的文章

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搜索“安全”，共找到1071条相关记录

食品从业人员卫生要求

本资料是一份食品从业人员卫生要求，请大家自觉遵守，保证食品的卫生和安全。第一条从业人员健康管理（一）从业人员应按《中华人民共和国食品卫生法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加...
酒店安全疏散设施管理制度

本资料是一份酒店安全疏散设施管理制度，大家不妨借鉴一下别人的设施管理办法。1、酒店内的安全疏散通道由走道、楼梯间、安全疏散出口组成，由各岗位具体管理，安全部负责巡查、监督；2、安全疏散通道、楼梯间内严禁...
祁记餐饮凉菜间卫生管理规定

本资料是一份祁记餐饮凉菜间卫生管理规定，旨在规范凉菜间的卫生管理，保障出品的质量安全。1、做到专人、专室、专用具（容器）、专消毒、专冷藏。2、严格检查所用原料，不符合卫生标准的不准使用，做到不制作、不出...
祁记餐饮热菜间卫生管理规定

本资料是一份祁记餐饮热菜间卫生管理规定，旨在规范热菜间的卫生管理，保障出品的质量安全。1、认真检查加工后的食品原料，制作厨师要做到四不做：变质变味的不做；刀功不均的不做；不合质量规格不做；调料、配料不齐...
厨房设备安全操作规程

本资料是一份厨房设备安全操作规程，各位厨房员工务必要严格遵守相关规定，保障厨房的生产安全。一、厨房炒炉、蒸柜安全操作规程：1、确认抽风和运水系统开启。2、确认各炉灶气阀关闭。3、开启炉灶风机，打开各炉头的...
酒店安全守则

为确保国家财产及宾客、员工安全，全体员工必须严格遵守酒店安全守则。一、安全守则1、认真贯彻执行“谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制。2、严格吸烟管制，不准在库房或存放易燃品地点吸...
餐厅物品安全操作规程

为了保证餐厅的财产安全和人员的人身安全，特拟定此餐厅物品安全操作规程，请各位员工在操作时多加小心。1．电热盘：1）检查电热板的螺丝是否已上紧，电热板贴紧热盘底部。2）每次开餐前十五分钟加热水，热水加至5cm...
酒店档案室管理制度

为了保障酒店档案的信息安全，特制定如下的酒店档案室管理制度。1、认真贯彻《中华人民共和国档案法》及上级关于档案工作的方针、政策和制度，严格执行国家档案局“机关档案工作条例”，在酒店总经理的领导下，做好酒...
酒店日常操作安全管理制度

为了保障员工的人身安全，规范员工操作，特制定此酒店日常操作安全管理制度。1、活动帐篷⑴在使用前先将电源打开，按“打开”键让活动帐篷自然打开。⑵在打开过程中应留意活动帐篷是否运作正常，如有异常情况（如帐篷...
餐厅音响视听器材安全管理制度

为了保障餐厅员工生命安全和财产安全，加强对音响视听器材的管理，特制定如下的餐厅音响视听器材安全管理制度。（一）要求总则⑴所有器材或系统必须在有人员当值的情况下，才能开启使用、运作，严禁在无人监控的状态...
餐饮部用具安全管理制度

为了保障餐饮部的员工生命安全和餐饮部的财产安全，特制定如下的用具安全管理制度。（一）生啤气瓶⑴气瓶重量大，搬运时使用平板车，不得徒手搬运。⑵运输时不得与其它货物混领，单独运输。⑶不能受到猛烈碰撞，否则...
阿瓦山寨员工宿舍制度

下面是一份阿瓦山寨员工宿舍制度，大家不妨参考一下别人是如何进行员工宿舍管理工作的。1、管理制度为加强员工宿舍的管理，保证宿舍区的安全，文明、整洁，使员工有一个良好的生活环境，特制定本规定。A、宿舍的员工...
锅炉房岗位责任制

锅炉房负责产出不同品质的热水或蒸汽。本资料介绍了锅炉房岗位责任制，供参考。1、严格执行安全操作规程，工作认真负责，任劳任怨，忠于职守，服从领导，顾全大局，树立为广大师生服务的思想。2、锅炉房班长负责锅炉...
凉菜出品质量标准

餐馆要盈利，菜品质量是关键，下面介绍了凉菜质量标准，供参考。1）凉菜出品质量标准：1.所有凉菜制作必须按冷荤食品安全操作程序制作菜肴，确保无残留农药、无交叉污染等食品安全事故的发生；2.不得使用腐烂变质、过...
餐厅投诉的分类

根据投诉的严重程度，投诉分为一类抱怨和二类抱怨和危机。第一类抱怨：点餐不正确；包装不正确；产品质量问题；服务态度冷淡或者服务速度缓慢；餐桌不干净。第二类抱怨：食品中毒或食品安全所引起的疾病；食品污染；...

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