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  • 餐厅装修设计好了,老板一般都不愿意轻易改装。因为耗时又费钱。餐厅如何花最少的钱又能给顾客耳目一新的感觉呢?一些装修设计的小技巧,你得好好学学!你能想象每个月都给自己的餐厅换个风格吗?下面这个餐厅的老板为了...
  • 在这个看脸的时代,招牌就是餐厅的一张脸。提起招牌,麦当劳、西贝莜面村等餐厅的招牌形象一下子跑进脑海。人有视觉心理,所以好招牌能使餐厅的品牌形象深入顾客心中。招牌是一个餐厅的形象代言人,是顾客识别餐厅标...
  • 这是内参君为您分享的第1011期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“在开始今天的正题之前,大家可以先自行脑补一下网上经典的卖家秀与买家秀。因为,接下来内参君要说的北京这家餐厅,改造前跟改造后...
  • 这是内参君为您分享的第1008期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“对于资金充裕的餐厅,选址选金圈,区域人流量大;开店开金铺,门前经过的人流量大。但人流量≠客流量(人流量*进店率*成交率),你...
  • 在本周的红课堂,我们收获了第五讲《餐饮品牌如何做logo设计》。对于餐饮品牌的logo,设计本身并不重要,往往在logo的定位、传播上要花费更大的精力。如果你的logo不能做到被消费者识别、被传播,那所有的费用、时间...
  • 餐饮行业本是一片红海,却不断的有人往这个漩涡里跳,要想游到海面上占去一方领地需要如何来实现呢?餐厅要想天天车水马龙、生意火爆,一定要重视餐饮环境空间设计,结合客户体验抓住其内在奥秘。今天创艺汇小编就跟大...
  • 当我们一开始听到一个重庆的小龙虾馆子单店月入一千万的时候,我们是不相信的,绝对是炒作无疑!可经过几轮打听和核实之后,我们终于发现了各路传统企业大佬前赴后继投身餐饮业的根本原因:原来真有月入千万的大排档存...
  • 最重要的是门脸奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格,体现品牌所面向的主要消费人群。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位,而字体的选择基本上决定了外观的档次,门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。如果要...
  • “餐厅设计关乎用户对就餐的第一感受,在接触到食物之前人们首先看到的是餐厅的布局、灯光、装饰。在多数中餐品牌中,装修设计被首先当作“成本”而非利润来源,而事实是,真正优秀的装修反而可以成为招牌,而非累赘...
  • 开篇之前,我们先来回忆一下,是什么让人记住一家餐厅呢?菜式?服务?还是餐厅的氛围?很多时候,比味觉更持久的记忆,也许是我们待在这家餐厅时的感觉。而餐厅的氛围营造,最重要也最容易被忽略的就是灯光。如果灯...
  • 就算订不上临窗的位置,坐在其它角落你也一样可以看到“美景”。瑞士苏黎世的酒店TheDolderGrand一楼的Saltz餐厅最近改造后呈现了全新的面貌。乍一看,红灰、蓝黑的分区装饰让餐厅显现出了足够强的时尚气息。但这不是...
  • 如今,这个人人湘里程碑式的作品已经亮相帝都。一起来看看这家米粉店,如何实现真正智能化,实现“四无”(无服务员、无收银员、无采购员、无大厨)。200平米,200万设计装修费,100天筹备。这个未来餐厅,来了!门头:...
  • “10年前,这里12个小时的人流量是3万,现在至少8万。20年前,我这个15平店面的房租3000元,现在翻了100多倍。我一年成本110万,每天营业14个小时,平均每55秒卖一份,才能保本。我80%的顾客都是回头客,5-10%的客人...
  • 日前,绿茶餐厅的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司召开发布会,正式宣布向全国30多家“山寨”绿茶餐厅业以及部分餐厅场地提供方提出法律诉讼。震惊!近三成“绿茶餐厅”是假的正宗绿茶餐厅(下称“杭州绿茶”)于...
  • 研究发现,绿茶餐厅面积在600-700㎡的生意最好,而相比之下1000㎡的绿茶餐厅反倒因为运营成本的增加,而不及700㎡的营业额高。这就好比50平米的面积用一个10匹马力的空调就够用,如果120平米就需要用50匹的了。扩大店...

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