门店设计装修布局的知识全在这里了

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最重要的是门脸

奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格，体现品牌所面向的主要消费人群。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位，而字体的选择基本上决定了外观的档次，门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。

如果要醒目，以用亮系列颜色为住，比如黄色，银色，也可以用深系列颜色，黑色比较好，配上土黄色的招牌灯，招牌灯设计不要用美术体，最好用灯带直接圈成有特色的字体。

主题设计上要么花花绿绿到底，要么采用一种颜色做主色调，要区别于当地已有奶茶店的大体颜色，毕竟一个醒目的有特色的颜色会让 大家看一眼就知道是某某店的奶茶。很多奶茶连锁机构都是采用统一色彩的。你经营的面积太小，布置不了多浪漫，清爽是对的，把一些调茶用具做为装饰，显得专业性比较强。

再小的奶茶店面都要出新，绝不会等闲视之。可以说，在日本看不到一家粗制滥造的形象门头，无论从用材和工艺上都极其讲究。另外很重要的一点是，它们都考虑到了和大环境的相辅相成。所以只有自然而漂亮的，没有招摇和突兀的。

以CoCo都可茶饮为例，他的奶茶店门头装修设计主要突出以下几个方面：造型独特、颜色突出、形象生动、联想丰富。

门字招牌要合适。不管你是采用横的招牌还是竖的招牌，大小一定要适合，既能起到展示的效果，又不应破坏整体的布局。

关于店内布局

奶茶店店面空间一般相对较其他餐饮空间小，面积多在10-20平米。但麻雀虽小，五脏俱全。在奶茶店店面装修设计时，依照店内各种功能区划分，奶茶店店面装修设计应重点注意操作区、座位区、和出品区金三角地带。三个区域既要形成流水线，又要两者间彼此关联。

样品陈列你以为不重要吗？

样品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。样品陈列通过视觉与顾客沟通，以样品本身为主题，利用其形状、色彩、性能，通过艺术造型陈列及环境的相瓦协调来向顾客展示商品的特征，增强商品对顾客的吸引力，加深顾客对商品的了解。

1．样品陈列的要求

(1)针对消费心态进行样品陈列，样品陈列首先必须考虑到如何才能引起消费者的注意，如重点商品必须摆放在店铺、专柜的首要位置（依此类推）；明确的主题性商品诉求，如夏季来临用模拟沙滩、小太阳伞来暗示应买冷饮了；感性的展示设计，如各种色彩、品种的饮品综合运用。

(2)除了要引起消费者的注意外，还要使消费者对此产品产生兴趣，此时陈列须把握色彩、饰品的运用；焦点塑造，如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上；相关产品的运用，如饮品内摆放冰激凌、果汁、奶茶等。

(3)产生兴趣后消费者会有购买的欲望，当其欲望产生后“产品味道如何”这种追求“享受美味”的心态接踵而至，因此陈列时还应尽量将以下因素表现出来：味道如何，如饮品的品牌标志等；受欢迎程度，如有关部门颁发的获奖证明或排名等；展示出较同类产品的优势；让顾客产生没买是一种损失的心态。

2．样品陈列的类型

(1)重点陈列：将重点样品陈列于最佳位置。

(2) -般陈列：重点商品之外的商品陈列于开放货架上。

(3)强调陈列：将某些促销商品、折价商品以引人注目的方式陈列。

3．样品陈列的技巧

(1)“立体前进”的陈列方式：让消费者容易看到商品，且有商品全面、丰富的感觉。

(2)贴标价牌的重点：

①位置一致；

②应标出原价及特价；

③防止脱落。

(3)货架的分层陈列：

①上段：感觉性陈列，以陈列“希望顾客注意”之商品为主；

②黄金段：陈列具有差异化。有特色的商品或高利润的主要商品；

③中段：陈列销售稳定的商品；

④下段：陈列滞销或过季商品。

(4)集中焦点陈列：利用照明、色彩、形状．、装饰制•造顾客视线集中的地方。

(5)季节性陈列：店堂布置要充满季节气氛。

(6)量陈列：量陈列产生“量多就是美”的视觉美感及“便宜”、“丰富”等刺激购买的冲动。

(7)利润高的样品陈列。

(8)橱窗的装饰：橱窗是对店铺特殊的点缀。橱窗设计的成功与否，不仅可以看出一个品牌的内涵，也是企业文化的反映。

(9)人的视觉对色彩很敏感，好的色彩组合是橱窗美观的关键，厨佯要配合部分色彩明快的饮品。

(10)动感才会有美感，通过生动的花样摆放，使饮品充满动感。

如果是翻修，这5个问题还不注意就是傻电源插座：

电源插座一定要离地或者台面至少15公分，谁也不敢保证你不会将饮料和水弄翻。

带隔离罩的插座，能够有效的阻止异物进入插座内部，更安全。

带开关的插座，方便你在短时间内关闭电源，常拔插头会影响插座寿命。

在操作台的位置多装几个插座有助你提高工作效率，在生意忙的时候，备料区经常会因为插座不够用而烦恼。

地板：

防滑的地板可以有效的保证你和员工的安全。

木地板就别用了，谁敢拿水直接冲洗地板呢？

墙面：

墙纸，这可千万别用。即使是在家装里，这都是一个美观不实用的材料，何况是天天和水打交道的店面呢！

水管：

水管尽量排在明处，不要再做什暗箱了，方便检修。

当然水管的布管，不要设置在能轻易接触的地方，损坏了可就水漫金山了。

如果有必要，除了总阀外，有几个用水的地方就设立几个阀。要是遇到管道损坏，也不至于全部停工。比如制冰机、雪克台、后备水池的管道都可以单独设阀，用水互不影响。

卫生间：

即使你的门店有足够的面积，也不要轻易为了员工方便而设置洗手间。没有多少门店敢保证卫生间可以一尘不染，员工也没那么多时间去打扫，除非你要请保洁员。

当然设置一个冲洗池是很有必要的，拖布、毛巾在备料区洗，好像真不太合适。

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